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工夫茶具使用方法介绍

2019-04-25 访问量: 23 茶礼仪网

工夫茶具使用方法介绍

茶具使用方法：

一、茶杯的使用方法
　　茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。
    根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。
    为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。
    对杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒适，“入口”顺畅。

　二、茶漏的使用方法
　　茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

三、盖碗的使用方法
　　盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。
以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。　

　四、茶盘的使用方法
　　用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。
也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

　　
五、茶则的使用方法
　　茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

　　
六、茶挟的使用方法
　　又称「茶筷」，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。
也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。　

　
七、茶巾的使用方法
　　茶巾又称为「茶布」，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

　八、茶针的使用方法
　　茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通。　

　
九、煮水器的使用方法泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶.
此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，我用自动电炉。　

十、茶叶罐的使用方法
　　储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。　

　十一、茶船的使用方法
　　用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。
淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

　
　十二、茶海的使用方法
　　茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内.
以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。

没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。