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其他茶在这个经济高速发展的时代，人们越来越重视养生这么一说。而对于养生有益的正山小种红茶也深受人们喜爱。正山小种红茶外形特点知道的人却并不是很多。人们只关注它的效果，却并不注重它的特点，了解它的外形特点，对于我们在购买的时候非常有好处，能够让我们辨别真假。
心我会有些人在购买正山小种红茶的时候会买到劣质的红茶，也会买到黑心商家一次充好的下等红茶。让人们开始重视正山小种红茶外形特点了。 正山小种产于武夷山市星村镇桐木关一带，又称“桐木关小种”或“星村小种”，也称拉普山小种红茶。正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。
正山小种红茶外形特点中能够帮助我们进行正山小种红茶的鉴别，外形条索肥实，乌黑油润，汤色艳浓，呈深金黄色，香气纯高有特殊的山韵，带松烟香，滋味醇厚似桂圆汤，味甘滑口，叶底呈古铜色，且具有耐泡耐贮的特点。
市场上的正山小种红茶可以根据以上正山小种红茶外形特点来进行辨别，可以让更多的人不在受骗。正山小种红茶，外形特点是比较细节化的，所以我们在购买茶叶的时候一定要仔细认真的进行对比，正山小种红茶的价格也是比较高的，所以我们一定要认真仔细的进行辨认。
关于正山小种红茶起源的说法
正山小种红茶是一 品种很好的红茶，他生长的环境在福建的一代，而他是一种好处比较多的红茶，在中国很受女性的喜欢，而且这个红茶经常喝还是有养生的效果哦，但是关于正山小种红茶起源的说法却很少的人去关心，下面小编就来介绍下关于正山小种红茶起源的说法吧，大家一起来看看吧。
关于正山小种红茶起源的确切时间是没有记载的。有的认为是18世纪末、19世纪初，有的认为应该更早，众说不一。福建武夷山自然保护区党委书记、林业高级工程师邹新球先生《武夷正山小种红茶》研究认为：它出现在16世纪中后期至17世纪初。
他的依据是：一是明末(16世纪中后期)福建武夷山出现红茶发酵技术;二是当地原住民关于正山小种红茶的说法;三是红茶是高度海外贸易化的商品;四是国内外关于红茶外销年代的记载。他的研究结论得到多数业界人士的认同。
关于正山小种红茶起源的说法，看完之后对于正山小种红茶是不已经很了解了?喜欢这个红茶其实还要了解这个红茶在什么时候喝好，什么时候喝不要，比如饭后一个小时喝比较好，这样可以帮助消化，但是在晚上喝就会导致睡眠不好，而在午后喝会让人提神，精神比较好，这些知识爱茶的你一定要知道哦。
正山小种红茶评语
正山小种和外山小种如何区分
中国人和英国人如何区分?答曰中国人黄皮黑发、直发褐眼，英国人则有白皮肤，深邃立体五官，发色与眼睛色泽多花色。同样是人，两者区别却一望而知。淮南橘与淮北枳，叶徒相似，如何区分，品之，味道不同。曾经同样是橘，生长地不同，味道也有差异。正山小种和外山小种呢?这两者皆为小种红茶，为何会有正山和外山之分呢?归根结底，还是因为两者品性相差太远，这差距既肉眼可见，又可以细细体会。那作为茶客的我们，该如何区分正山小种与外山小种呢?
正山小种
正山小种有原产地保护，只有桐木关所在区域指定范围内的小种红茶才能扣上正山标签，纵使生于现在，其也可以信誓旦旦称自己为红茶鼻祖。这种红茶诞生于明朝后期，算起来，已有四百多年历史。
正山小种肉眼可见的特点便表现在其条索外形与色泽变化上。未冲泡之前，正山小种条索肥实饱满，色泽乌褐发光，沸水冲击后，干茶立马释放芳香物质及其他物质，于是茶汤色泽变化，香味出现。观汤可见，汤色为橙红色，颇为绚丽秾艳。香气上则有松烟香与桂圆味，两种主香气中还夹杂着花果香，无烟小种中还有蜜香。
正山小种内质丰厚，因此香气醇正自然且高长。入口时，香气不减不散，混合着香气，茶汤更加醇厚。
外山小种
外山小种属于人工小种，是原产地之外茶农看到正山小种有利可图后，按照正山小种的模样仿造的。这让我想到顶着小xx包装称号出道的小明星，巨星没有那么好模仿，即使样貌相近，实力却千差万别。外山小种即使混上了小种名号，但其终究还是人工参与痕迹过多，品质自然不如原生态、原产地小种红茶。外山小种来自政和、坦洋等地，尽管这些地区的其他茶种品质优异，但小种红茶质地确实较差，难以与正山小种相提并论。
外山小种红茶条索不够饱满，相较正山小种来说，其偏于细小狭长型，在色泽上，也更加黑润，但没有宝光，颜值不如正山小种高。外山小种也有烟熏环节，只是温度过高，因此没有松烟香，反倒有焦糖香，糖香来自后来添加的糖精，添加这种物质主要是为了增加茶叶光泽，使其看上去发亮。
外山小种冲泡后，茶汤色香味不如正山小种，其汤色更浓艳，香气较淡，且无松烟香，口感不醇厚。
在实际中，很多无良茶商经常会拿着外山小种来冒充正山小种，为了避免吃亏上当，我们实在有必要了解其区别呀。
正山小种冲泡
正山小种是我国红茶的一种，是国际公认的世界红茶鼻祖，外表条索肥实，色泽乌润，干茶略带灰黑色，冲泡以后茶汤为深琥珀色，具有浓烈的茶香味口感是非常好的，那正山小种怎么冲泡大家知道吗？相关的介绍如下！
正山小种的冲泡步骤
1、热汤温杯
先将水烧开，并将其注入空瓷壶与小茶杯中，等待5-8秒后将水倒出，为茶具烫洗升温。
2、投茶
往茶壶中投入适量的干茶，以5g左右为宜，随后盖上壶盖轻摇壶身，用余温引出茶叶的香气，以此“醒茶”。
3、注水
根据个人喜好的不同，冲泡正山小种的方式也多种多样，小编推荐您采用“悬壶高冲泡法”与“盖碗杯泡法”这两种。
“悬壶高冲”是指在注水泡茶的过程中，水壶与茶壶间的距离要足够大，这沸水直流而下的过程就叫“高冲”。这一步能使热力在动能的作用下直透壶底，把茶叶的香气物质充分浸泡出来。而“盖碗杯泡法”则相对温和，只要将沸水沿杯边注入杯中至8分满后再盖上杯盖，让沸水充分浸泡茶叶即可。
4、分茶汤，观茶色、闻香品饮
完成以上步骤后，将茶汤分盛到各个小杯中并观察茶汤的颜色。虽为红茶，正山小种的茶汤却呈金黄的琥珀色，若茶汤为红色，则需要注意茶叶是否为赝品。另外，正山小种的茶味浓郁、口感鲜爽，茶汤入口后，会在口腔中久久回甘。
正山小种的品质特征
正山小种属红茶类，主要出产在福建省武夷山市，是国际公认的世界红茶起源。正山小种的外表条索肥实，色泽乌润，干茶略带灰黑色，冲泡以后茶汤为深琥珀色，具有浓烈的茶香味。常饮正山小种茶不仅能使人提神消疲、心旷神怡，还能有生津止渴，清肝明目。
正山小种名称的由来
1、正山
所谓正山，是指武夷山“桐木关”周边茶区在相同气候海拔下、以同样工艺制作的小种红茶，具有正宗之意。正山小种一直是中欧贸易的热门品类，英语中的代表红茶的单词“BOHEA”，特指正山小种产地福建省武夷山市的桐木关。随着正山小种的大热，不少假冒的红茶也试图进入市场，为了区别这种赝品，将武夷山桐木关出产的茶叶称为正山小种。
2、小种
正山小种的小种有两层含义，一方面它表示采用的是小叶种茶树作为鲜茶原料，另一方面指该茶品的产量受茶区独特气候条件所限而数量稀少。
正山小种的功效
正山小种含有丰富的黄酮类化合物、活性酶、咖啡碱以及茶氨酸等物质，常饮正山小种茶能使人提神消疲、心旷神怡，还能有生津止渴，清肝明目。
正山小种的饮用禁忌
1、身体虚弱者、心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者以及缺铁性贫血者都不宜饮用过浓的红茶。
2、空腹和睡前不宜饮茶，以免影响睡眠质量。
3、哺乳期、孕期妇女应避免饮用。
以上就是关于正山小种冲泡方法的介绍，从上面的介绍中我们就可以看出，正山小种是一种对于斜坡有着严格规定的茶叶，因此大家在饮用的时候一定要注意喔！
正山小种极品红茶的冲泡知识
正山小种红茶的泡法介绍
正山小种的红茶的作用有哪些
正山小种红茶的功效与作用介绍
正山小种红茶的功效与作用有哪些?
