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天厨妙香——碧螺春茶艺教学
碧螺春因其独特宜人的香韵以及鲜爽醇厚的滋味而为众人所喜爱，下文就为您介绍如何冲泡，才能品味碧螺春的鲜爽风味。
赏茶：
用茶匙拨出少许碧螺春茶叶置于赏茶碟中，供各位茶客、友人观赏碧螺春茶叶的外形、姿态并闻其干茶香。
烫杯：
冲泡碧螺春以透明玻璃杯为宜，将开水冲入每位茶客的茶杯中进行烫杯，烫杯的作用是温杯和清洁茶具。
投茶：
将碧螺春茶叶投入玻璃杯中，茶与水的比例约为1:50，即1克碧螺春茶叶配比50毫升的水，也可根据个人需要改变茶与水的比例。
浸润：
将开水冲入玻璃杯中，让碧螺春茶叶充分吸水，缓缓舒展，便于碧螺春茶叶中的可容物析出，这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
碧螺春好喝吗碧螺春产地在哪里
碧螺春好喝吗，碧螺春产地在哪里，碧螺春也分为云南碧螺春和洞庭碧螺春，今天小编分别给大家讲一下这两种碧螺春的产地和口味。跟小编去了解一下吧……
云南碧螺春产地在哪里?都说，云南是个宝地，这里独特的地理环境，生产各种野生的植物，特别是野生的菌类，茶类，药草类等都十分丰富，云南产茶区地形气候环境特殊，云山雾罩，独特的气候环境造就了茶叶的优良独特好品质，很多的农户都看到了经济作物的经济前景，淳朴的农民种植的茶叶就是家里的经济主要来源，种植的自产自制自销的茶叶，天然绿色绝无添加，难怪很多人都喜欢茶学游的时候去云南。
碧螺春产地在哪里？我们讲过江苏洞庭地区碧螺春名扬四海，洞庭碧螺春属于绿茶。
学中国地理的人都知道，太湖洞庭是个宝地，洞庭碧螺春茶树就生在江苏省的苏州市太湖洞庭山上，因为当地雾气缭绕，天然的富含氧分，加上土壤质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以，好的碧螺春茶叶闻着有一股花香味。碧落春茶叶在唐代就作为了贡品，到了清朝，皇帝们也很喜欢，甚至赐名为碧螺春。洞庭碧螺春属于绿茶。的口感带有花香味是怎么回事呢?因为当地雾气缭绕，天然的富含氧分，加上土壤质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以，好的碧螺春茶叶闻着有一股花香味。
那么，这两种茶叶的制作工艺一样吗?碧螺春好喝吗，碧螺春产地在哪里？云南碧螺春的制茶工艺和产地。云南碧螺春跟云南很多的茶树一样，是大叶种茶，为炒青，工艺和苏州的一样，因为茶叶品种不同，口感和香气亦就不一样。
绿茶和碧螺春哪个好
绿茶和碧螺春哪家好？绿茶和碧螺春中间的关联是碧螺春归属于中国六大茶类中的绿茶茶系，因此有关绿茶和碧螺春那哪家好就无法分辨了。人们来各自了解一下！
绿茶
绿茶（GreenTea），是中国的关键茶系之一，就是指采用茶树的新芽或芽，没经发醇，经杀青、整形美容、风干等加工工艺而制做的健康饮品。其产品产量的颜色和冲调后的汤色较多的储存了鲜荼叶的翠绿色情调。常喝绿茶能抗癌，降血脂和减肥瘦身，对烟民也缓减其遭受的烟焦油损害。
绿茶是没经发醇做成的茶，保存了茶青的纯天然化学物质，带有的茶氨酸、儿茶酸、叶绿素、咖啡因、碳水化合物、维他命等营养元素也较多。
绿茶中的这种纯天然营养成分成分对延缓衰老、抗癌、防癌、除菌、消肿等具备独特属性，是其他的茶系所不如的。
绿茶是以适合茶树新梢为原材料，经杀青、揉捻、干躁等典型性加工工艺全过程做成的荼叶。其干茶颜色和冲调后的汤色、叶底以翠绿色主导调，故称绿茶。
绿茶是将採摘来的茶青先经过高溫杀青，消灭了各种各样抗霉素，维持了荼叶翠绿色，随后经揉捻、干躁而做成，白汤绿叶子是绿茶质量的相互特性。
中国生产制造绿茶的范畴极其普遍，河南省、贵州省、江西省、安徽省、浙江省、江苏省、四川、陕西省（陕南）、湖南省、湖北省、广西省、福建省是在我国的绿茶主产区省区。
绿茶中的十大名茶是碧螺春、信阳毛尖茶、西湖龙井茶、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、福建省云茶和蒙顶甘露。
碧螺春
碧螺春是中国传统式茗茶，中国十大名茶之一，归属于绿茶类，现有1000很多年历史时间。碧螺春产自江苏苏州吴县苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，因此别称“洞庭碧螺春”。
唐代时就被列入供品，古大家别称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之鲜嫩0.5公斤干茶必须茶芽6-8万个。炒出后的干茶条索紧结，白毫显出，颜色银绿，翠碧诱惑，打卷成螺，产自春天，故称“碧螺春”。此茶冲调后杯里蓝天滚翻，芳香袭入，是中国的茗茶。关键工艺流程为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
碧螺春荼叶早在隋唐时期即负盛誉，有千余年历史时间。传说故事清康熙皇上南巡苏州市赐名叫“碧螺春”。因为洞庭山地形地貌与众不同，四季花瓣持续，茶树与桃树间种，因此碧螺春荼叶具备独特的花瓣香气。
碧螺春以江苏吴县苏州太湖之滨的东、西洞庭山生产的荼叶为最好。碧螺春条索紧结，蜷起似螺，边缘上一层匀称的白净毛绒。泡在沸水中，杯里宛如雪片飘舞，渐渐地伸展成一芽一叶。茶汤颜色翠绿，味儿幽雅，经久不散。
综上所述，碧螺春是绿茶中的茗茶，因此网编感觉您挑选碧螺春就好了。
碧螺春等级怎么分，共7个等级！
当地茶农对碧螺春描述为:"铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。”只要是品饮过碧螺春茶的人，都被它嫩绿隐翠的颜色，柔匀细嫩的叶底，清香幽雅的香气，鲜爽生津的韵味所深深吸引。但是碧螺春的等级划分却有很多人都不知道！今天我们就来了解一下碧螺春的等级吧！
国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加，即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。
碧螺春等级划分
特一级:条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶(俗称一棋一xxx芽似xxx叶如旗)炒制，改为单芽。
特二级:条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。
一级:条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮、，叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。
二级:卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。
三级:条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。
特级:炒青价格低，产期大约四月既雨前茶，此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡。
一级炒青茶:外形尚成螺，色泽深绿。尚整，稍有青壳碎片，滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。
碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展，芽长1.6-2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之"雀舌"。一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。在选购的时候，如果经济条件允许，可购买等级高品质好的碧螺春饮用。
碧螺春价格表
碧螺春功效与作用有哪些
碧螺春茶的种类有哪些
