碧螺春冲泡茶艺的十二道程序-茶礼仪网

碧螺春的茶艺共十二道程序。

1.焚杳通灵

我国茶人认为“茶须静品，香能通灵。”在品茶之前，首先点燃这支香，让我们的心平静下来，以便以空明虚静之心，去体悟这碧螺春中所蕴含的大自然的信息。

2.仙子沐浴

仙子沐浴选用玻璃杯来泡茶。晶莹剔透的杯子好比是冰清玉洁的仙子。“仙子沐浴”即再生清洗茶杯，以表示对宾客的崇敬之心。

3.玉壶含烟

冲泡碧螺春只能用80℃～右的开水，在烫洗了茶杯之后，用盖上壶盖，而是敞着壶，让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。因为壶口蒸汽氤氲，所以这道程序称之为“玉壶含烟”。

4.碧螺亮相

“碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有“四绝”～“形美、色艳、香浓、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝:“形美”。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽，你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。

5.雨涨秋池

唐代李商隐的名句“巴山夜雨涨秋池”是个很美的意境，“雨涨秋池”是向玻璃杯中注水，水只宜注到七分满，留下三分装情。

6.飞雪沉江

即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。满身披毫、银白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中，吸收水分后即向下沉，瞬时间白云翻滚，雪花翻飞，煞是好看。

7.春染碧水

碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯好像盛满了春天的气息。

8.绿云飘香

碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云翻滚，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人。这道程序是闻香。

9.初尝玉液

品饮碧螺春应趁热连续细品。头一口如尝玄玉之膏，云华之液，感到色淡、香幽、汤味鲜雅。

10.再啜琼浆

这是品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，并开始感到了舌本回甘，满口生津。

11.三品醍醐

在佛教典籍中用醍醐来形容最玄妙的“法味”。品第三口茶时，我们所品到的已不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品洞庭山盎然的生机，在品人生的百味。

12.神游三山

古人讲茶要静品、茶要慢品、茶要细品，唐代诗人卢仝在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》，他说:“五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”在品了三口茶之后，继续慢慢地自斟细品，静心去体会七碗茶之后:“清风生两腋，飘然几欲仙。

神游三山去，何似在人间”的绝妙感受。

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红茶跟绿茶哪个好-碧螺春和乌龙茶的品种的区别

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碧螺春和乌龙茶的品种的区别碧螺春和乌龙茶的品种的区别：

碧螺春的品种

碧螺春不分品种，只分等级。国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。

特一级：条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制，改为单芽。

特二级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。

一级：条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮，红茶跟绿茶哪个好叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。

二级：卷曲如螺，什么时候喝玫瑰花茶是最佳时间白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。

三级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。

特级：炒青价格低，产期大约四月既雨前茶，此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡。

一级炒青茶：外形尚成螺,色泽深绿。尚整，稍有青壳碎片，滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。

乌龙茶的品种

大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种、文山包种、洞顶乌龙茶、台湾高山茶、木栅铁观音、白毫乌龙（又名“膨风茶”、“香槟乌龙”）、东方美人、罗汉沉香、凤凰水仙、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、凤凰水仙、凤凰单枞、永春佛手、浪菜、岭头单枞和石古坪乌龙。

1、铁观音

铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。

“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

2、武夷岩茶

武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。

武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中红茶热吗国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

3、雨花茶是什么茶大红袍

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。

品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

毕竟，乌龙茶是和绿茶一样的大类，包含了很多的品种。而碧螺春属于绿茶茶类。

碧螺春白茶龙井哪个贵

碧螺春、白茶和龙井茶哪家贵还真不太好说，不用说他们三个开展较为，就是说碧螺春与龙井茶一起较为也没法较为出哪家贵，就是说同一种茶叶的同一个级别的价钱也会由于原产地的不一样越来越不一样。

碧螺春白茶龙井茶哪家贵

碧螺春多少钱一斤

这但是我国的传统式茗茶了，也是很多年的历史时间了，归属于绿茶叶类。可是其价钱除开依据原产地以外也要依据级别来决策的，纯正的碧螺春一般是400具有数千元的。在生产制造的原产地选购价钱会划算一些，一般是2000到3000元上下一斤，性价比高也是特等的碧螺春得话要3000到5000元一斤。

碧螺春较贵是明前茶

从時间上而言，碧螺春茶每一年春分前后左右採摘，骨玉前后左右完毕，以春分至清明节采制的明前碧螺春茶质量更为上品。最开始采掘的茶叶也称之为头采。头采的茶芽不大，生产量很低，价钱也较贵，有的茶叶公司在农民家中回收还要一斤3000元上下。有时候採摘阶段相距三天上下，价钱就相距一千之上。

白茶多少钱一斤

价钱实际需看白茶的质量和总数的。最好是的白茶能够做到数千元每斤，一般的高端白茶每斤要800元上下，最一般的要是200-300了。

龙井茶多少钱一斤

西湖龙井的金子地区不大，生产量少，可是市场的需求充沛，紧俏，促使西湖龙井茶叶价格当然颇丰。一般情况下，西湖龙井茶一斤需200元到8000元不一，绝品的西湖龙井茶乃至能够抵达数十万元一斤。而绝品龙井茶则能够做到数十万元上下一斤。

清明节之后，天气转暖，跟随一路转变的也有西湖龙井的价格。销售市场上已展现大量龙井茶新式茶，且都称为是“纯正”西湖龙井，但价格差别却相距甚远。因为沒有统一标准，又有较强的稀缺资源，因此西湖龙井价格宛如谜雾。色泽最好是的茶叶曾被炒成十多万甚至十几万一斤，3000元/斤的也许能购到好茶叶，可又和几百块一斤的茶有几差别呢？

清明时节期内，“西湖龙井”价差宏伟，每斤干叶从200多元化到几千块不一。

综上所述，碧螺春、白茶和龙井茶哪家贵确实无法较为。无论是哪样茶叶，有几十块钱一斤的，也是好几千、过万的也是。实际上买茶叶关键是要学好辨别茶叶的优劣，不一样的茶叶的辨别方法不一样，并且茶叶的质量特点还可以做为辨别茶叶优劣的根据。

雀舌、龙井和碧螺春哪个香

雀舌、龙井和碧螺春哪家香？碧螺春有“吓煞人香”的叫法；龙井茶一直以色翠、形美、香郁、醇美冠绝天下，其与众不同的“淡而远”“香而清”的绝代神採和不凡质量；雀舌香气极与众不同浓厚，是以嫩叶焙制的上等芽茶。因此不太好说哪家更香？

实际上雀舌、龙井和碧螺春的香气都很非常好，并且荼叶并不是越香就越好。有些人喜爱喝香一点的，有些人喜爱口味淡一点的。所以说“雀舌、龙井和碧螺春哪家香”这类难题了解一下就好了。

雀舌、龙井和碧螺春的香气

雀舌的香气

干茶偏平齐整，葱绿、盈润，略微清香；冲调时，用玻璃茶杯是最好是的，雀舌在水的用途下，在杯里转动，渐渐地伸展，一颗颗芽尖如武士刀众多，光彩夺目；茶韵清香，香高长久，汤色黄绿色光亮，茶毫飘浮汤色当中；品位雀舌，鲜香、回甜，轻滑滋养，满嘴生津，吞掉以后，齿颊留香，余韵绵长。叶底黄绿色光亮、齐整均匀，肥硕成朵，绵软结实。由此可见质量上品。

龙井的香气

杭州西湖龙井嫩香中带清香，味道较甜润温和；浙江省龙井带嫩栗香，味道较醇正。若应用“智能机”炮制的杭州西湖龙井和浙江省龙井，因为更改了传统式龙井茶的加工工艺，二者的香气无显著的差别。别的扇型茶大多数呈嫩炒青茶的口味。但即便是杭州西湖龙井，一旦炒出老火茶，呈炒黄豆香后，则不容易从香气上分辨其原产地。

龙井的香气：嫩香浓香（精典）；清香长久（特等）；清崇高长久（一级）；清香（二级）；尚清香（三级）。

碧螺春的香气

洞庭碧螺春种植区是我国知名的茶、果间种区。油茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏果、番石榴、泉城红、泉城绿、等果木交叠栽种。油茶树、桃树枝丫相接，根脉互通，茶吸清香，花窨茶气，熏陶着碧螺春芬芳橙味的纯天然质量。

特一级：香气嫩香幽静，味道醇厚鲜香，茶汤颜色葱绿清亮光亮，叶底嫩匀多芽。

特二级：清香温文尔雅，浓厚醇厚，鲜香生津，回味无穷悠长。

一级：嫩爽清香，味道鲜醇可口，汤色绿而光亮，叶底鲜嫩,绿,光亮。

二级：冲调后茶气缓缓伸展，左右翻飞，茶液态水银澄翠绿，清香袭人，口感凉甜，鲜香生津。

三级：清香温文尔雅，浓厚醇厚，鲜香生津，回味无穷悠长，是公司办公室及家居平时用茶的优选。

特等：此茶口感较初春的荼叶稍浓，耐泡。

一级炒青茶：味道尚正宗，茶汤颜色黄绿色，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。