绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶作为绿茶代表之一的碧螺春，风格独具，驰名中外，其功效也常被人们津津乐道。根据中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如儿茶素、维生素C、A、咖啡因、黄烷醇、茶多酚等。
碧螺春茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，归纳起来主要有如下九大保健作用:
①兴奋作用:茶叶的咖啡因能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
②利尿作用:茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、尿潴留。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
③强心解痉作用:咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的良好辅助药物。
④抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
⑤抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
⑥减肥作用:茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
⑦防龋齿作用:茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
⑧抑制癌细胞作用:据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色。
素和儿茶素。
⑨缓解脚气作用:每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次，一般一周后脚气便会减轻。
碧螺春减肥茶吗？
我们都知道喝茶可以起到减肥的效果，如果想要健康的减肥那么应该选择什么茶叶呢?碧螺春减肥茶在减肥的时候非常理想，而且也是一个健康理想的减肥方式，受到了更多女性朋友们的青睐，那么这种碧螺春为什么可以减肥呢?
碧螺春属于绿茶，凡是绿茶中都含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种物质!这些物质都能调节人体脂肪代谢，能分解人体蛋白质和脂肪!碧螺春减肥茶中含有茶多酚、维生素c能降低人体内的胆固醇、血脂，所以喝碧螺春能减肥!
碧螺春属于绿茶，绿茶内含有的肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质能够有效促进脂肪分解，以达到瘦身的效果!所以选择绿茶减肥是最好的!碧螺春减肥茶中的儿茶素可以控制人体脂肪的分布!经常喝碧螺春对于人体腹内脂肪分解有很好的效果哦!
虽然说碧螺春减肥茶在减肥效果方面是非常显著的，但是这种茶叶也并不是所有人都适合饮用的，尤其是怀有身孕的人，为了自身和胎儿的健康，孕妇最好是远离碧螺春。碧螺春因为知名度非常高，所以喜欢这种茶叶人数量也极多。
喝碧螺春有什么作用
在我们身边，绿茶的种类非常多，知名度比较高的包括了碧螺春，这是一种产自洞庭山的一种茶叶，因为独特的外形和齐全的作用，所以让人们非常喜爱。那么碧螺春有什么作用?了解碧螺春的人都知道，这种茶叶给我们带来的作用非常多，而且也都是非常显著的。
碧螺春属于炒青绿茶。产于江苏省苏州市的吴县洞庭山，所以又叫洞庭碧螺春，由于浓香袭人，当地人称吓煞人香。碧螺春有什么作用?碧螺春茶除具有其他绿茶提神醒脑、抗癌、抗氧化、降三高、排毒养颜等功效外，其茶可饮可品、可赏可评性也是独一无二的。泡上一杯碧螺春，瞬时间碧绿纤细的茶叶沉浮于杯中，犹如白云翻滚，雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生;随之会有扑鼻清香徐徐而来，细嘬慢品，使人心旷神怡，领略那入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉的意境，真是其贵如珍，不可多得。
减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥，碧螺春有什么作用?防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
经常喝碧螺春给我们带来的功效非常多，除了上述的介绍之后，碧螺春有什么作用?平时喝碧螺春还能起到抑制癌细胞发生的效果，因为碧螺春里面有黄酮类物质，可以起到抗癌的效果，所以为了我们的身体健康，我们一定要经常饮用碧螺春。
碧螺春茶叶价格
碧螺春，从唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。极品碧螺春，茶芽相当细嫩，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，碧螺春茶叶本身的制作成本也是比较高的。提到碧螺春茶叶价格，就离不开国家对碧螺春的品级分类，国家标准对洞庭山碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。正宗的洞庭山碧螺春茶叶价格在一斤400元到数千元不等，特一级的碧螺春可以卖到3000元一斤，少数极品碧螺春甚至可以卖到5000元以上一斤。
为了让茶友们对碧螺春茶叶的制作成本有更清晰的了解，茶人码头将从碧螺春的采摘等人工成本和茶叶制作制作成本两方面给大家讲解下：
一、人工成本
采茶工：120元/人/天。这个数字是目前较为普遍的平均数字，随着人工成本的上涨，有些地区也有采茶工是130元每天每人次的，当然每天的采茶重量也不是不等的，越早采摘茶叶量越少。便于统计，我们按照大约平均每天每人采摘3.5斤。
拣茶工：20元/斤。按照极品明前洞庭山碧螺春标准，真正一芽一叶的挑拣方式，成品洞庭山碧螺春一斤约由6万个芽叶组成那是毫不夸张。当然一个优秀的拣茶工除了要有足够耐心重复一个简单的动作外还得有一定的技巧和方法，不然就对不起这20元/斤的人工成本了。
炒茶工：30元/锅。之前炒茶工成本是按照20元这个数字计算的，现如今随着老一辈炒茶技师年龄增长和炒茶技艺的无法有效传承，加上人工成本持续上涨，就是这样现在我们得按照30元计算了。当然这个炒茶技艺没有经过长期反复操练是无法达到预期的，那么出锅的茶叶也不能称为极品洞庭山碧螺春。
二、极品洞庭山碧螺春成本
有了基础的量化数据，再来点专业关于洞庭山碧螺春的知识普及：根据约1.2斤净青叶炒出极品洞庭山碧螺春成品3两多；同时我们知道约每1斤毛青叶需要拣成7两净青叶；于是乎，1斤极品洞庭山碧螺春成品需要3.6斤净青叶，约5.2斤毛青叶。以上数据是根据资深茶友往年实际操作所得。有了基础量化数字和知识普及后，到了该告诉大家一斤极品洞庭山碧螺春的成本是如何组成的：
采茶：（120/3.5）元/斤×5.2斤≈178元
拣茶：20元/斤×5.2斤=104元
炒茶：30元/锅×3锅=90元
人工成本：①采茶178元+②拣茶104元+③炒茶90元=372元。当然这个人工成本还是最基础的成本，不含采茶工的吃、住和交通灯成本。这个时候，作为纯手工的炒制的洞庭山碧螺春，如果您购买的价格低于400元，那么恭喜你：那肯定不是手工炒制的茶叶，当然更不可能是洞庭山碧螺春茶了！
还得注意的是，碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。 一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。炒青茶就相对比较便宜了，当然特级的手工炒制炒青也还是得超过300元一斤。
碧螺春价格表
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