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碧螺春为何具有如此功效

2019-04-25 访问量: 24 茶礼仪网

碧螺春之所以能位列我国十大名茶之一,不仅要归功于其独特宜人的花果香韵,众多的保健功效也是碧螺春闻名于世的一大助力。

碧螺春为何具有如此功效

一、美国科研人员指出,人们在进食高脂肪饮食后,血管会出现硬化现象,如果同时或在食后饮用绿茶,可使血管软化,使血液流量改善。绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素,可改善血液流动作用,在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。

二、一般绿茶的嫩芽,含茶氨酸较丰富,适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出,常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意。

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碧螺春的产地是哪里?

  碧螺春是一种绿茶,在十大名茶中排名第二,不仅需要这种茶叶的人非常多,而且送礼的时候也会有很多人选择碧螺春。碧螺春的产地是是江苏洞庭山,就是因为生产地的优良、土壤的肥沃,所以才会让碧螺春如此受人瞩目。

  苏州洞庭碧螺春,位居第二。中国著名绿茶之一。碧螺春的产地是江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟的。

碧螺春的产地

  碧螺春中国历史名茶之一,卷曲形特种绿茶,碧螺春的产地是江苏省太湖中的洞庭东、西二山,以洞庭石公、建设和金庭等为主产区。茶园地处洞庭山,它是三面或四面环水囱湖岛,年平均温度16度左右,年降雨量1400毫米。土壤由五通系硬质的石英砂岩及紫云母砂岩所构成,土壤棕色,呈酸性或微酸性,造宜茶树生长。 鲜叶采摘以一芽一叶初展为标准,全长1.6-2.5厘米,每公斤成品有13.6-15.0万个芽头,提倡数为13.2万个芽头/公斤。

  了解了碧螺春的产地是什么地方之后,我们可以发现就是因为碧螺春生长在优越的环境之中,才成就了碧螺春。碧螺春对于我们来讲,功效和好处都是非常多的。对于老年人来讲,还能降低疾病、高血压、高血脂、动脉硬化等情况的出现。

碧螺春是什么味道

  碧螺春是什么味道?碧螺春是我国有名的茶叶之一,口感嫩香味醇。其为洞庭山产,茶树生长环境好,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚,汤色嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小,是口感香味都不错的一道茶饮。

  洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。

 

  正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。”茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。

  碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。

 

  外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。

  常喝碧螺春的好处

 

  1、减压降脂

 

  现在随着越来越多的科学研究表明,茶叶中含有的成分能够调节人体中脂肪的代谢情况,加快脂肪胆固醇的分解,降低人体对其的吸收情况,达到降脂减肥功效。同时茶叶中的茶多酚和维生素成分,能够帮助调节人体的心脑血管平衡,扩张血管,防止动脉硬化,预防高血压等疾病。

 

  2、利尿

 

  茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤,利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

  3、防龋齿

 

  茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

 

  4、提神益思

 

  在日常生活中我们都会听到这句话,就是睡前不宜饮茶,如果饮茶的话就会让人睡不着觉,换言之,之所以这样是由于茶叶中含有的咖啡碱能够刺激人体的神经中枢,让人精神振奋,达到提神益思的效果。

  本次内容就介绍到这里,总体来说,碧螺春茶的味道是很不错的,喜欢喝绿茶的朋友也可以尝试饮用碧螺春茶。碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外,不仅营养价值高,对身体的保健效果也好。

云南碧螺春-普洱存放常见的五个问题解答!

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普洱存放常见的五个问题解答!普洱茶的种类挺多的,有散茶(熟茶、生茶),有饼茶(熟饼、生饼),有沱茶(熟沱、生沱),有砖茶(熟砖、生砖)。

下面小编来教茶友们一些存放常识吧~

一、这些茶要如何分类保存,依据什么呢?

1、干仓普洱:指存放于通风、无异味、干燥及清洁的环境,使茶叶自然发酵。



2、湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖、岩洞等常年低温的地方,使其加快发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。

二、普洱茶需要冰冻吗?

1、普洱茶不适合冰冻,因为普洱茶越老越好。

2、普洱茶不怕被氧化,它越受氧化越好。

3、普洱茶追求的是加速茶叶氧化,越陈越好,“越陈越香”。普洱茶“陈化”过程,其实是一个“氧化”的过程。

4、茶多酚氧化酶的活性在2云南碧螺春0-40℃的范围内,随温度升高而增强,超过此温度,酶活性反而随温度升高而减弱。

5、微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点,但温度过高,会导致酶活性钝化;湿度过大,茶叶容易发霉而影响饮用价值。

6、最好能将普洱茶含水量控制在8%-10%、储藏温度控制在20℃-30℃之间。

三、普洱茶长虫了怎么办?

竹叶青绿茶普洱茶里面有虫子了,你还敢喝吗?如何对付这些虫子呢?

1、普洱茶里面的虫子有两种:

a:白色小虫:不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”。

在市场上,大家不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞,这些小洞行内人管他叫“虫眼”,这些“虫眼”正是纸虫所为,幸好这种小虫只爱吃棉纸,所以对普洱茶的品质也没多大的影响,不过一定安化黑茶是什么味道要处理它们,要想对付这些“纸虫”,很简单,大家先用毛刷把茶叶扫干净,然后把爱茶放于通风透气并且干燥的地方存放即可,极端的“暴晒法”和“冷冻法”,还是不要做,因为茶叶经过暴晒或者冷冻后极有可能影响其品质。

注意:市面上出售茶叶时,其版面长相也是影响价格的一大因素,因此大家要时刻保持警惕,避免茶叶包装纸被“茶虫”吃光了。

b:灰黑色的小虫:这种“茶虫”只吃茶叶,可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几。

“茶虫”是极为有益的,在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶,死后即会成为茶的一部分,据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝(对此,由于小编无缘品尝,也无法告知大家这茶口感究竟如何)。说起“茶虫”,不得不说的是“龙珠茶”(也称虫屎茶),这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的,虫茶的营养价值高于普通茶叶。

注意:“茶虫”是出现在正常仓储和正常陈化环境下的,切勿和存放于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论。

四、用什么容器什么方法存储?

罐子存储茶叶的方法比较科学,因为罐子存储茶叶能有效的防止茶叶受潮,还能避免与空气接触,产生氧化反应,另外,罐子存茶还有醒茶的效果,可以说是一举两得。推荐罐子:陶罐或者紫砂罐。

存储普洱茶对光线、温度、空气湿度都有很高的要求,如果存储不当,很容易造成茶叶变味。普洱茶容易串味,所以放置在纸箱之前需要用塑排毒养颜的花茶料袋密封好,目的除了防止受潮之外,就是防止串味。

罐子存储茶叶有两个选择:

1、用小罐子存储,每一个罐子放置一种茶叶。

2、用大罐子存储,不能将所有茶叶混合放在大罐子之中,每一种茶叶需要用塑料袋封起来,然后再放置在大罐子当中。

普洱茶的每一个品种香味都不相同,为了防止串味,不能让不同茶叶相互接触。茶叶放置大红袍怎么样在罐子之后,一定要将罐子封口,防止茶味消散。

生茶和熟茶也要分开存放,不能放置在一起。对熟茶而言,最好是用紫砂罐存储,因为紫砂罐的透气性能很好。另外老茶需要醒茶,醒茶之后的老茶口感会更醇厚。将老茶提前一个月撬散放置在紫砂罐中,可以起到醒茶的效果。