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泡茶都要用沸水吗
冲泡乌龙茶、普洱茶等,必须用沸水冲泡。一般泡茶前还要用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶,则要求水温更高,需将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。近几年比较流行的老白茶也可以煮着喝,风味独特。
但不是所有茶叶都用沸水冲泡,有些原料细嫩的茶,就需要水沸腾后降降温再冲泡。
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之前一直有新闻说,使用不锈钢杯子泡茶,会释放出重金属铬,吓得小编好一阵子都不敢用不锈钢杯子泡茶了。不过这个新闻还真不是假的,因为已经有实验佐证了。不锈钢水杯里含有铬,被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏,铬就会被释放出来,如果持续使用就会对人
发布时间:2019-08-28
泡茶的基本技巧当中,最重要的就是茶量、水温、时间这三要素,这也是我们老生常谈的一个话题。▼泡茶三问▼到底放多少茶叶合适?要用多少度的水泡茶?泡茶究竟要泡多久?这三个问题,至今没有标准答案。今天还是想来跟茶友们探讨一下。泡茶需要放多少茶叶?投
发布时间:2019-05-30
宜兴制的紫砂茶具,泡茶既不夺香,又无熟汤味,能较长时间保持茶叶的色、香、味。在冲泡时可视茶叶的不同特性,选择不同的壶具搭配运用,以求达到最理想的冲泡效果。使用的器具包含有煮水器、茶壶、茶杯、茶海、茶盅、茶荷、茶匙、水盂等,其冲泡方法如下:(
发布时间:2019-08-28
你泡茶时,是先在杯子里加水还是先放茶叶?其实,茶叶是蓬松还是紧实,是片状还是条状,是粗还是细,是轻还是重,都会影响茶水浸润的速度。以绿茶为例,根据不同的品种,有上投、中投和下投三种投茶方式。上投法操作:先向杯中注水至七分满,当水温至适合温度
发布时间:2019-05-30