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好水的标准是水质：清、活、轻；水味：甘、冽。
①清：水质要清。要求无杂、无色、透明、无沉淀物。
②活：水源要活。现代科学证明，在流动的水中细菌就不易繁殖，而且活水经自然净化，氧气和二氧化碳等气体的含量较高，泡出来的茶汤特别鲜爽。
③轻：水体要轻。水的比重越大，说明溶解的矿物质就越多。实验表明，当水中的铁过多时，茶汤就会发暗，滋味也变淡；铝含量过高时，茶汤会有明显的苦涩味；钙离子过多时，茶汤会带涩，所以水要以轻为美。
④甘：水味要甘。就是入口之后，舌尖顷刻便会有甜滋滋的感觉。咽下去后，喉中也有甜爽的回味。
⑤冽：冽即冷寒之意。因为寒冽之水大多出于地层深处的泉脉之中，受污染的机会较少，泡出的来的茶汤滋味纯正。
盖碗为什么是最佳的泡茶器具？用来冲泡茶叶的盖碗，过去多用来冲泡花茶和铁观音，现在已经没有限制。使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。器为茶生，人为茶来，此为大道，茶才是根本！恐怕很多人在饮茶过程当中，已逐渐偏离了这个
发布时间：2019-05-30
喝茶是一种说简单也简单，说复杂也复杂的事情。烧水、倒水、放茶叶，简单明了，人人都会，但是要想冲泡得法，却并不是一件容易的事情。我们买茶叶经常有这样的体会，明明是同一款茶，在商家那里试喝的时候，滋味清冽，回甘悠长。可是茶叶买回家里自己冲泡的时
发布时间：2019-05-30
许多顾客向我们公众号后台反映，买了天尖茶却不知道如何冲泡，今天茶小二就以我们易道茶业的经典产品——易道天尖为例，向大家展示天尖的泡法：点击查看易道天尖精选雪峰山脉谷雨时节优质茶鲜叶为原料干茶条形均整,叶底细腻茶师入座行示意礼以示恭敬温器茶具
发布时间：2019-05-30
下关沱茶冲泡方法1、选壶：壶的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍)，会比较好些。2、置茶量：下关沱茶怎么泡控制茶量是相当重要的。3、沱茶：细水高冲的降温会减免酸味，但是如果风味没了，降温也失去本来需要的风味。4、沱茶适时出汤：
发布时间：2019-04-25
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