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中国红茶正山小种 一定了解下

2018-03-22 访问量: 164 茶礼仪网

  大家可能不知道这个中国红茶正山小种其实是一种比较名贵的茶叶,最初是在明清那个时候出现的,是福建武夷山产出的最好的茶叶了算是,很多的古代的名仕都喜欢喝这种茶,而且这种茶还不是你有钱就可以喝上的,因为在古代这种茶是特供皇家的。

  中国红茶正山小种汤色红亮,滋味甘醇,具有天然的桂圆味及特有的松烟香。由于其产于原始森林内,野生采集,传统工艺制作,茶叶具有独特的保健功效,长期饮用保健养身,英国的一位老茶师说:“喝这种茶胜过饮人参汤”。英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐璜》里深情的写道:我觉得心儿变得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的红茶(BOHEA)/可酒却是那么的有害/因为茶和咖啡使我们更为严肃!由于其独特的品质,使其成为响誉世界的红茶LAPSANG SOUCHONG。

中国红茶正山小种

  2000年至今中国红茶正山小种连年获得德国BCS,日本JAS和美国NOP国际有机认证。并荣获得中国国际茶业博览会金奖;中国厦门国际茶文化节“五星级国际茶王”获;“国际名优茶叶”获;中国武夷山首届茶文化艺术节获“正山小种”茶王奖。

  中国红茶正山小种这么受欢迎,就是因为它有很好的功效对于人体的健康,不然的话,这个茶叶不会这么出名的,在抗衰老上面这个茶真的是特别的有用,喝过这个茶的人都知道它里面的各种的抗氧化剂的含量真的是特别的丰富。

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正山小种和滇红哪个贵滇红价格贵一些

喝茶是现代流行的养生方式,正山小种以及滇红都非常受欢迎。那么接下来小编为大家介绍正山小种和滇红哪个贵这个问题吧,感兴趣的朋友们来看看哦~

【正山小种和滇红哪个贵】

首先我们来看看正山小种,正山小种可以说是红茶中非常出众的一种茶,产地位于武夷山桐木关,距离至今已经有了四百多年的历史了。正山小种是采用松针以及松柴熏制而成,有一股非常浓烈的香味。正山小种的茶叶之所以是黑色,茶汤为深琥珀色,也是因为熏制的原因。正山小种的外形非常均匀,闻起来有着独特的天然花香,冲泡后的汤色是橙黄色,喝起来非常甘甜哦。

而滇红的口感和正山小种是有区别的,滇红并没有那么甜,不过却是有着一股韧劲并且浓醇。有些人喝过滇红后可能就不喜欢喝红茶了,因为滇红的口感可能更浓烈一些,滇红有着甜甜的花果香并且还会散发一股标志性的蜜糖香,让人喝了还想喝哦。那么滇红与正山小种哪个贵一些呢?

茶叶的价格还是要看其的价值的,中国十大名茶,而正山小种和滇红哪个贵,两者的价格其实差不多。两者在价格的差异上并不大,不过滇红可能价格会高一些,要看你买到什么茶了。如果是陈年茶的话价格肯定会高上许多哦~

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了解完正山小种和滇红哪个贵,接下来小编再为大家介绍正山小种储藏法,感兴趣的朋友们继续来了解一下哦~

正山小种的外形

花茶是什么茶 正山小种的外形

正山小种产地在福建省武夷山市。

因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。

正山小种功效多,可是正山小种的外形是怎么样的呢?大家知道正山小种的外形吗?

正山小种首先分为条索状外形和碎状的外形。

传统原始正山小种最早为条索工夫茶外形,外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明,叶底欠匀净,与其他茶拼配,能提高味感。

成茶品质特别优异。

但其总的品质特征,共分为四个花色。

碎状的正山小种红茶(特级,一级,二级,四级),按照现在的碎红茶国家出口标准,经过了切碎,筛分等精加工处理,其具备品质稳定,产量大等特点。

茶叶内质出汤快,滋味易出等特点。

特级,一级,二级,低级小种等级的正山小种都有经过切碎,筛分等制作工序。

一般客观从条形上看,特级正山小种红茶,条形较小,米粒大小,且干闻时香味更浓,耐泡程度也更好。

一级正山小种红茶条形要大些,片梗稍微多些。

二级正山小种红茶就没有一级那么成条,有茶片。

香味也是随着等级的下降也随之减小,耐泡程度也相对差 。

本文就是对正山小种的外形的讲述,其实外形是作为鉴别茶叶的种类和品质的辅助因素,所以新接触者也显得尤为重要,大家一定要认好正山小种的外形。

武夷山正山小种批发联系方式

正山小种是发酵茶,在随着储藏时间的不断增加,其冲泡成茶汤的味道也会随之发生一定的改变。如果存储过程中,做到密封性好的话,随着时间的推移会做到越陈越香的效果。那么,我们现在就来了解下正山小种的储存方法。

正山小种红茶保管方法比较简易,通常采用常温下密封、避光保存即可。因其是全发酵茶,一般存放一两年后松烟味进一步转换为干果香,滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好,三年以上的正山小种味道开始变得醇厚韵长。

正山小种储存方法如下:

1、铁罐的储藏法:选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法,采用方便,但不宜长期储存。

2、热水瓶储藏法:选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽是减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也比较好,且简便易行。

3、陶瓷坛储藏法:选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。

4、先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。

5、低温储藏法:方法同“食品袋储藏法”,然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下,可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶,但需防止茶叶受潮。

6、木炭密封储藏法:利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。

正山小种红茶新饮法

1、牛奶红茶

将茶叶放入壶中,用沸水冲泡,浸泡5分钟后,再把茶汤倾入茶杯中,加入适量的糖和牛奶或乳酪,就成为一杯芳香可口的牛奶红茶。

2、冰红茶

将红茶泡制成浓度略高的茶汤,然后,将冰块加入杯中达八分满,徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖搅拌均匀,即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。

3、茶冻

白砂糖170克,果胶粉7克,冷水200毫升,茶汤824毫升;先用开水冲泡茶叶后,过滤出茶汤备用;然后,把白砂糖和果胶粉混匀,加冷水拌和,再用文火加热,不断搅拌至沸腾;再把茶汤倒入果胶溶液中,混合倒入模型(用小碗或酒杯均可),冷凝后放入冰箱中,随需随取随食。茶冻是在夏天能使人凉透心肺、暑气全消的清凉饮料。

4、泡沫红茶

用红茶、冰块、果酱、糖水,先用开水冲泡红茶,过滤出茶汤备用;用调酒器放入冰块至八九分满,加入糖水,再加红茶汤,拧紧瓶盖、上下用力摇晃,利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫,摇至冰块溶化即可倒出饮用。

5、皇家奶茶

红茶、清香型高品质高度数洋酒、方糖、牛奶,先用开水冲泡红茶,过滤出茶汤备用;用汤匙盛8分满加一块方糖,点燃方糖约一分钟倒入奶茶杯,加入已冲泡好的红茶汤,再加入大概4毫升的纯牛奶,搅拌均匀即可饮用。

本文内容就介绍到这里,正山小种茶性温和,特别适合女性饮用,所以女性喝茶的话,可以选择正山小种。正山小种内质元素非常的丰富,营养价值高,长期饮用调理身体的作用是很显著的,只要注意合理的饮用即可。