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其他茶我们国家有很多的红茶种类，正山小红红茶，就是红茶当中特别值得一提的一种红茶种类，可以说很多人在选择喝红茶时，都愿意喝正山小种红茶，认为这种茶口味纯正，营养价值很高，所以目前选择喝红茶的人，在选择茶叶时，愿意选择合适的红茶。那么正山小种红茶的保存方法有哪些，就来一起看看下面内容介绍的保健方法。
正山小种红茶诞生于明末清初;产于风景秀丽，环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区——福建武夷山，是中国著名的历史名茶，早在17世纪初就远销欧洲，并大受欢迎，曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶，并因此而诱发了闻名天下的“下午茶”。历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”，当时它是中国茶的象征。
与其他的茶叶品种相比，正山小种保存起来相对会显得简单些，通常情况下是将其放置在密封、避光的地方，同时我们知道不论是那种茶叶都会比较容易受潮，所以存放的地方要选择干燥通风些的比较好。在其他方面的要求不会很高，相对于其他茶叶来说相对算简单的。
同时因为正山小种是发酵茶的缘故，在随着储藏时间的不断增加，其冲泡成茶汤的味道也会随之发生一定的改变。存储一两年后正山小种的味道会转换为干果的香味，冲泡出来的茶品的滋味会更加的甘醇;超过三年以上的话，其味道会更加的好。在储藏正山小种红茶是做到密封性好的话，随着时间的推移做到越陈越香的效果。
正山小种红茶越来越受到很多茶客的关注，同时很多茶客在购买茶叶以后，也对正山小种红茶的保存方法，特别的感兴趣，认为只有你正确的保存正山小种红茶，才不会失去它的营养价值，才能使得口味更纯正。所以对以上内容的介绍了解后，对于购买红茶不知道怎样保存最好的朋友，可以全面来了解一下怎样正确的保存。
介绍金骏眉与正山小种的区别
爱喝茶的朋友，对金骏眉与正山小种肯定都有一个比较深入的认识。但是具体说到金骏眉与正山小种的区别，可能有很多朋友并不清楚。它们的区别都有哪些呢?今天小编就为大家介绍一下，金俊眉与正山小种的区别。
日常生活中，很多人都会将正山小种和金骏眉混为一体，其实这样并不对。正常来说，制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术，是结合在一起的，可以说是我国红茶界中最高端的技术。那么，金骏眉与正山小种红茶的区别具体体现在哪里呢?首先是茶叶原料的区别。正山小种、金骏眉，这两种茶叶虽然在采摘的是同一种茶，但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的是刚开芽的嫩芽，靠近芽头最先那个地方。
正山小种采摘的则是一叶或者一芽二叶的新鲜叶子。其次，它们在工艺上也有所不同。主要表现在熏制与发酵两个步骤上有所区别。金骏眉在制作的时候更加精细，在原制作工艺上又进行了创新。正山小种红茶，则是采用传统的红茶制作工艺。第三，它们在品质特征上的不同，金骏眉形状像细长的眉，其中间杂金色毫尖儿，其茶香也是优雅多变的，不仅有传统的果香，而且有显著的花香，还有蜜香、薯香等。它的汤色比较淡，有金黄透亮的感觉，滋味也特别的甘鲜圆润，让人回味久远。正山小种的成品茶是紧密结实的，色泽是铁青带褐，比较油润，有天生的花香，天然花香，它的香并不强烈，细而含蓄，味道醇厚甘爽，喉韵比较明显，汤色橙黄。与其他茶相配，有提高味感的作用。第四、成品味道上的不同，正山小种成品茶有一股浓重的松烟味，当然，也有人说是桂圆香。但是金骏眉主要是做轻烟或者无烟处理，它的味道与正山小种相比就要清淡一些。
以上就是对于金骏眉与正山小种之间区别的相关介绍，虽然看起来它们的区别并不是很大，但是作为红茶中的两种杰出的代表，他们都有着其独特的功效。作为一个真正爱茶的人来说，无论你是喜欢金骏眉，还是喜欢正山小种，它们的独特风味和口感都会让你沉醉。
红茶之正山小种的发展历史
在我国的有名气的红茶中，种山小种是红茶种类的其中一种，也是一种令大家喜欢的高档红茶，当然正山小种还分多个种类，以分布的不同地区而不同。其实，说起来正山小种是一种最早的红茶之一，所以说历史悠久，深受人们的喜爱，我们可以从各个超市、商场等地发现它的身影，那么红茶之正山小种的发展历史是怎样的呢?
红茶的种类之正山小种之所以被称为古老的茶，是因为“正山小种”红茶它迄今已有400多年的文化历史，正山小种的历史发展是这样的，据史料记载，桐木在宋代称崇安县仁义乡，周村里桐木关，这里的劳动者主要经济来源靠桐油及制作绿茶类的“龙团凤饼”贡茶为生。由于桐油生产的荣，当地大量地种植油桐树，受桐油发展的影响，故此整个这一地区大地名——曰桐木，出入中原的关口——曰桐木关。
但因明末清初时局动荡不安，且桐木是地外入闽的咽喉要道，有一次一支军队从江西进入福建过境桐木，占驻茶厂，待制的茶叶无法及时炭火烘于，产生红变，茶农为挽回损失，采取易燃松木加温烘干，形成特有的一股浓醇的松香味，既桂圆干味。口感受极好，有特色，稍加筛分制作即装篓上市，得到海内外消费者喜爱，由此产生“正山小种”红茶又称桐木关小种。
“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称“桐木关小种”“星村小种”。
正山小种受人们的喜爱是有一定的原因的，正山小种有着悠久的发展历史与文化，所以也受到许多中老年人的喜爱，因为不同的种类有着不同的发展文化，也因正山小种的古老而让喜爱讲究茶文化的人所青睐。不过，看看满柜台的正山小种，想要选择出品质优秀的红茶还需要从叶子的外形、气味等来分辨，需要有一定的经验才好。
正山小种可以存放多久正山小种的存放期限
正山小种可以存放多久？
正山小种作为一种优质的红茶，深受广大茶友的喜爱，而这样的好茶，它可以存放多久呢？那么正山小种是全发酵茶，一般存放1、2年后松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，3年以上的正山小种味道会开始变得醇厚韵长。接下来，我们就详细的了解下关于正山小种存放的相关内容。
一、正山小种的存放期限
不管是什么茶叶，品质再高的茶叶，如果保存不当的话，它的品质都会不纯正了，正山小种也不例外。其储存一定要注意避免让茶叶受潮、高温、阳光直射等因素。正山小种也属于发酵类红茶，保存好了可以保存7、8年，但是正山小种和普洱茶还是不同，放置时间太久了，会影响正山小种的口感，所以各位亲还是及早饮用为好。
二、正山小种的存放方法
1、罐子储存
正山小种可以用罐子存放，这种方法在日常生活中也尤其的常见。具体操作为，先把罐内的茶叶的袋口封好了，最好放在铁制的罐子内，盖好盖子，用透明胶带胶好灌口的四边，防止空气进入，最大限度的保持真空。
2、冰箱储存
当然，正山小种也可以放进冰箱低温存放，这也是很方便的储存方法。具体操作为，先把茶叶用防潮袋装好装在一个密封的罐子内，放置冰箱的冷藏格里面，这遵循了茶叶保存的基本条件，干燥和低温的环境。
三、正山小种的泡法
1、水温
在冲泡正山小种的时候，掌握水温是非常重要的，其直接影响茶汤正宗的香气和口感。那么一般冲泡正山小种的话，最好使用90度左右的水温即可。这样才能使正山小种的传统香气完全散开来，同时水温也不能低于90度。
2、注水手法
在冲泡正山小种的时候，注水的这一个动作也是有讲究的，并不是把水倒下去就好了。那么其注水手法其实有很多种，最好就是使用高冲低斟的手法，这种方法能使正山小种完全浸泡从而发挥出独有的滋味和香味。
3、必要中投法
在冲泡正山小种的时候，有必要的时候可以进行中投法。具体的操作为，先把茶叶进行温和的润泽，后再把细嫩的茶芽进行掩护舍弃掉比较粗糙的茶叶，最后再注入水，注水的手法必须采用高冲低斟法哦。这样冲泡出来的正山小种，相信会是有着非常清亮的茶汤。
4、冲泡时间
在冲泡正山小种时的时间也是要注意的，否则也是会影响到茶汤的口感。那么其第一泡浸泡时间最好不要超过10秒，在5秒左右最宜，以免影响了香气。而在接下来的几泡茶后，时间最好不要超过30秒，在最后一次冲泡时的时间最好不要超过1分钟。采用这几个方法冲泡，相信泡出来的正山小种会非常香，且口感醇厚让人回味无穷。
本文内容就介绍到这里，正山小种存储时间也相对较长，不过建议买回去的正山小种红茶尽快饮用完较好。另外，注意购买茶叶时要会区分好坏，真正的正山小种红茶，其外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。
正山小种极品红茶的冲泡知识
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