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泡一杯茶放多少茶叶最合适呢

2019-04-25 访问量: 38 茶礼仪网

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对自己的口味要了解，根据口味来喝浓点的茶或是淡点的茶，而这个标准因人而异，泡一杯茶放多少茶叶合适后自己，如果感觉没味就多放点茶叶，如果感觉味太重就少放点，自己的度。

一般来说茶与水之比为1:50～1:60，即1克茶叶用水50毫升～60毫升为宜，泡茶的步骤里泡茶的水温，要求在80℃左右最为适宜(水烧开后再冷却)；将茶叶放入杯中后先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水。通常以冲泡三次为宜。

一杯茶放多少茶叶要考虑茶叶的外形与粗细的程度。一般常看的茶叶外形，就泡茶角度言之，可分为下列三类。

特密级：如剑片状的毛尖茶、龙井、煎茶、剑状的龙井、煎茶、针状的工夫红茶、玉露、眉茶，球状的珠茶，碎角状熏花香片等。次密级：如揉成球状的乌龙茶、肥大带绒毛的白毫银针、纤细膨松的绿茶等。膨松级：如包种茶、白亮乌龙、叶形粗大的碧螺春、瓜片等。

假设第一泡欲浸泡一分钟得出适当浓度茶汤，那特密级只要放1/5壶量即可，次密级要放1/4壶，膨松级放六、七分满。第二道以后看茶叶舒展状况与品质特性决定增减的时间，以下数项是应考虑的因素：

揉捻成卷曲状的茶，第二道、第三道方完全舒展开来，所以浸泡时间往往需要缩短。揉捻轻、发酵少的茶，可溶物释出的速度很快，所以二、三道后浓度缓慢，必须增加更多的时间。

要泡好茶，还要掌握茶叶用量，关键是掌握茶与水的比列。茶多水少则味浓，茶少水多则味淡。这也是泡一杯茶放多少茶叶合适的一个重要点，但如何把握，根据自己口味来调整，不同等级的茶叶和不同类的茶的投放量是不同的，习惯喝几次就能把握，这个并没有统一的标准。

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