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返璞归真——再识桐木关正山小种红茶茶梗

2019-04-26 访问量: 23 茶礼仪网

返璞归真——再识桐木关正山小种红茶茶梗

(源自深山桐木关,与正山小种红茶一脉相承,从此天下谁人不识君)

若非博友老崔茶馆极力推荐,除非是实在无茶可喝,本人自认绝不会对这种茶梗感兴趣。

返璞归真——再识桐木关正山小种红茶茶梗

(千年流淌的九曲溪,养育着一代又一代的武夷山儿女)

今天一早,冲着老崔最爱,满怀好奇地按照老崔冲泡教程取出若干正山小种红茶茶梗,置于玲珑壶中,细细观赏,暗红色的茶梗夹杂着些许卷曲的红叶,实在是其貌不扬,闻之感觉有淡淡的烟味和肉桂的香味,颇惊奇于其味居然和咱家珍藏了二十余年的普洱有些相近,只是茶梗的气味比较清新,不如陈年普洱的古朴浑厚。

返璞归真——再识桐木关正山小种红茶茶梗

(这里是茶梗的起点)

以滚水迅速洗茶润杯后,注入滚水约五分钟后出汤,在白瓷杯底衬托下,可见汤色亮黄微红,小酌一口,初时其味微苦,过后渐渐回甘,由于一泡茶汤较浓,略感粗烈,带有和神农绞股蓝、云南三七茶、三清山黄金茶这些野生茶种相似的原始气息。此茶第二、三泡随着汤色和口味渐渐淡去,松烟和肉桂的气味反而更加明显,此时热饮口感和精品红茶相似。三泡之后,茶汤开始偏淡,乃注滚水后久泡,待茶凉出汤再品之,其味却恰到好处,比热饮又更为清甜。

返璞归真——再识桐木关正山小种红茶茶梗

(曲曲山回转,峰峰水抱流。灵山秀水,是正山小种红茶的发祥地。)

初次品味正山小种红茶茶梗,觉得此茶虽不如进口红茶温润,但其多次冲泡带来丰富多变的自然享受,远非进口红茶单一口味所能比拟,难怪老崔信心满满地说喜欢此茶的人定会对其偏爱有加,甚至情有独钟。

返璞归真——再识桐木关正山小种红茶茶梗

(梁家本姓江,因过继改姓梁,厚厚的族普,见证了名山代有人才出)

老崔说,正山小种红茶茶梗为武夷山民世代自用,市场上没有卖的,他也是在慕名到武夷山对世界红茶始祖寻根逐源时意外发现的,如此好茶,无论贵贱,自然得推荐朋友分享。

返璞归真——再识桐木关正山小种红茶茶梗

红茶发源自武夷,光大于西方,东西方文明在生活中放射出智慧之光)

我想,或许是因为茶梗名字低俗、外观丑陋,便自惭形秽,不敢登台亮相吧,但懂得爱茶的人最终欣赏的是其内在的韵味,又何必太在意外表如何呢?更何况此茶梗还具有纯正的正山小种红茶血统呢。也许假以时日,当更多喜欢红茶的茶友真正认识正山小种红茶茶梗深厚的底蕴后,正山小种红茶茶梗会成为一种价廉物美的草根名茶。

老婆爱茶,上班必自带茶水一杯,本喜爱绿茶,但绿茶娇嫩,久泡热水容易变味,后改为立顿红茶或玫瑰花茶。此次初识正山小种红茶茶梗,自感胜过立顿红茶颇多,待俺推荐老婆试用,或许还能受到老婆青睐,引为杯中新欢呢。————桐木关正山小种红茶

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武夷正山小种红茶 可促进新陈代谢

  喝什么样的红茶需要根据自己的爱好和品味以及自身的经济能力来定。武夷正山小种红茶是生活中常见的一种人们又特别喜欢的茶品。不少的人们都关心它的价格会不会寻常百姓家都承受不了。今天我们就来看下事实到底会不会我们想的那样呢?

  武夷正山小种红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

武夷正山小种红茶

  武夷正山小种还有这些作用。在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

  武夷正山小种红茶的价格也分好几种的呢。有不同的价位供我们参考。不同的价位适合我们不同人群的消费。所以大家不要担心武夷正山小种红茶的价格,我们可以选择与我们平时喝的乌龙茶的价位差不多的武夷正山小种红茶来购买。

正山小种怎么存放正确贮存的方法介绍

正山小种是全发酵茶,茶叶越陈越好,很多茶友都喜欢买很多茶叶回来存放,像正山小种这种茶存放几年都没有问题,但是在存放的过程当中很多朋友会遇到很多的问题,那么小编就带大家一起来了解下正山小种怎么存放,解决你的疑惑,快来看看吧~

正山小种怎么存放正确贮存的方法介绍

正山小种怎么存放

一、铁罐的储存法

选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法,采用方便,但不宜长期储存。

二、热水瓶储存法

选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽是减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也比较好,且简便易行。

三、陶瓷坛储存法

选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。

正山小种怎么存放正确贮存的方法介绍

四、袋装储存法

先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。

五、低温储存法

方法同“食品袋储藏法”,然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下,可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶,但需防止茶叶受潮.

六、木炭密封储存法

茶仙正山小种礼盒价格

正山小种红茶诞生于明末清初;产于风景秀丽,环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区——福建武夷山,是中国著名的历史名茶,正山小种的功效有利尿功效,消炎杀菌功效,解毒功效,提神消疲功效,生津清热功效,但正山小种也是有禁忌的!

正山小种的5个饮用禁忌

1、不宜放凉饮用

喝正山小种之时,趁热喝不仅口感好营养功效也好,要注意不要放凉再饮用。因为这样会容易影响暖胃效果,且放置时间过长的话,营养含量会大大降低。

2、不宜饮用新茶

如果买回来的正山小种茶叶还是新茶,最好不要着急饮用,放置一段时间再喝会比较好。因为新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,容易诱发肠胃病。

3、不宜以茶服药

如果是在服药的期间,要注意喜欢喝正山小种茶的,要避开用茶水来送服药物,否则会影响药效。另外,人参、西洋参等不宜和正山小种茶一起食用。

4、神经衰弱等患者不宜饮

正山小种红茶虽然营养功效显著,但有些人群是不适合喝的,比如:神经衰弱、心脑血管病等患者是要禁忌饮用的。另外,正山小种红茶也不宜在睡前或空腹时饮用。

5、特殊时期的女性

如果是处于特殊时期的女性,如怀孕期间、哺乳期间,都是不能喝正山小种红茶的,而且尤其不能喝浓度高的茶水,否则对健康不利。

正山小种的5个饮用功效

1、利尿

正山小种具有利尿的功效,从而有助于肾脏的健康。那么正山小种茶中含有的咖啡碱及芳香物质成分,能增加肾脏的血流量,提高肾小球的过滤率并抑制肾小管对水的再吸收,促成尿量增加。经常饮用,有助于缓和心脏病或肾炎造成的水肿哦。

2、消炎杀菌

正山小种具有消炎杀菌的功效,从而能够有效避免炎症发生。因为正山小种茶富含多酚类化合物,能起到消炎的作用。实验表明,正山小种茶中含有的儿茶素,具有抑制和消灭病原菌的功效。细菌性喇疾、食物中毒患者等,不妨适当喝些正山小种茶,对身体有颇大的好处。

3、解毒

正山小种具有解毒的功效,从而能够有效防止体内毒素积累。因为正山小种茶中的茶多碱,作用于吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,对于饮水和食品受到工业污染的现代人来说,经常饮用正山小种茶大有益处。

4、提神消疲

正山小种具有提神消疲的功效,从而能够有效恢复精神状态。那么医学实验证明,正山小种茶含有的咖啡碱,有兴奋神经中枢之效,对血管系统和心脏具兴奋作用。同时有助于促进发汗,加速排泄体内老废物质,起到振奋精神、消除疲劳的作用。

5、生津清热

正山小种具有生津清热的功效,对于夏季饮用还是很适合的。因为正山小种茶含有大量的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等成分,能和口涎产生化学反应,刺激唾液分泌,从而滋润口腔。同时这些物质成分还能刺激肾脏,促进热量和污物的排泄,有较好的清热、排毒功效。

以上就是关于正山小种红茶功效和禁忌的介绍了,在喝正山小种红茶时时需要避开以上5个禁忌才能发挥功效哦!