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茶中珍品六安瓜片

2019-04-26 访问量: 31 茶礼仪网

  六安瓜片是茶中珍品你可知道?!为什么六安瓜片会是茶中珍品呢,在众多绿茶中,甚至是茶叶中,六安瓜片为何会脱颖而出成为大众的喜爱,或许是具备茶的清香透鼻的香气,也许是它烘制到位的制作工艺,一切都有可能,小编带你来看看个中原因。

茶中珍品六安瓜片

  “六安瓜片茶”是中国十大名茶之一也是绿茶系列中的一种.更在绿茶宗族中占有首要位皿.据现代药理学研究成果标明.绿茶有利于防止和按捺痊症.有利于心血管疾病的保健医治.有利于瘦身和整理肠道脂肪,有利于清热除燥,排毒养顺.自古以来,六安瓜片以药茶榜首著称.。

  六安瓜片的化学成分具有格外保健效果.其化学成分是邮.5%-7.0%的无机物和93%一96.5%的有机物组成.茶叶中的无机矿质元素约有27种.包含磷.钾硫.镁.锰报.铝.钙钠铁.铜.锌硒等多种.茶叶中的有机化合物主要有蛋白质.脂质,碳水化合物,橄基酸生物碱.茶多助.有机酸.色素.香气成分维生素.皂普.留醉等。

  六安瓜片中含有20%一30%的叶蛋白.但能溶于茶汤的只要3.5%左右.茶叶中含有1.5%一4%的游离氮墓酸品种达20多种.大多是人体必禽的A基酸.茶叶中含有25%一30宪的碳水化合物.但能溶于茶汤的只要3%-4%,茶叶中含有4%一5%的脂质.也是人体必掩的。

  此茶不仅可消署解渴生津并且还有极强的助消化效果和看病成效.明代闻龙在(茶笺)中称。“六安瓜茶入药最有成效,因此被视为珍品”。

  看完小编的解读以后,你是否还对六安瓜片作为茶中珍品存有疑惑?是不是现在都一一得到了解答。作为中国十大历史名茶之一,六安瓜片自然有它的傲人之处,对于这款珍品,时常饮用也是对身体有着无限好处的呢。

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六安瓜片悠久的发展历史

  瓜片茶在我国的茶叶分类中属于一个比较特别的一个类别,味道清新可口,在绿茶这个分类中也算是个中翘楚。“六安瓜片”就是讲的六安地区产的瓜片茶,这里产茶的品质最为上乘,并且该地区的产茶历史悠久,因而积累了非常丰富的文化底蕴,唐代《茶经》中就有写到:“庐州六安(茶)”,之后的记载就更加的多了。

六安瓜片悠久的发展历史

  明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之极品”;明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及,日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”,予“六安瓜片”以很高的评价;“六安瓜片”在清朝被列为“贡品”,慈禧太后曾月奉十四两;大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》入竟有80多处提及,特别是“妙玉品茶(六安瓜片)”一段,2012西湖龙井读来令人荡气回肠;到了近代,“六安瓜片”被指定为中央军委特贡茶,开国总理周恩来同志临终前还念唠着“六安瓜片”;1971年美国前国务卿第一次访华,“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人。

  由此可见,“六安瓜片”在中国的地位不容小觑,在名茶历史上也占有重要的席位,既丰富了绿茶的茶叶文化,同时在我国整个的茶叶史上也是一朵奇葩,为中国茶叶发展史涂上了浓墨重彩的一笔,如今,六安瓜片已经成为上至国家领导,下至寻常老百姓餐桌上不可获取的一种饮品,相信在未来也会受到更多人士的喜爱。

六安瓜片的储藏方法介绍

六安瓜片,是大家都很熟悉的一个茶名。作为我国制作工艺最复杂的绿茶——六安瓜片,是一种比较特别的绿茶,它与一般的绿茶相比,不是以嫩芽嫩叶为制茶原料,反而是选取去掉嫩芽和茶梗后的肥大叶片制作而成。这样制作出来的绿茶,味道就格外清香甘甜。那么,六安瓜片的储藏方法你知道吗?今天小编就为大家介绍一下。

六安瓜片的储藏方法一:罐装。采用铁罐或者盒子装铁观音茶叶,并且将其放在阴凉之地,避免阳光直射的情况,也要注意储藏环境不宜潮湿。用铁盒来储藏茶叶时,最好用透明胶纸来封口,避免潮湿的空气进入以及香气外泄从而引起茶质的变化。

六安瓜片的储藏方法二:坛装。可以选择陶瓷瓦坛或者其它材质,且要求干燥无味道。也许会有人以为坛子的容量大,可以将多种茶叶一起存放,但是不同茶叶其风味特征和口感都是不同的,混合储藏会影响其茶质等。

六安瓜片的储藏方法三:袋装。大多数人会采取用塑料袋来保存茶叶,这种往往是最为经济实惠的,也最为方便。但是其缺点却是包装简单,会引导起茶质的变化,香气和口感也会发生很大的变化。

以上就是对于六安瓜片储藏方法的相关介绍,只要采取了正确的储藏方法,茶叶就不会发生茶质的变化,也不会影响其香味和口感。而不同茶叶的储藏方法也是不同的,大家在储藏茶叶时一定要用对方法哦。一般在购买茶叶时,茶叶销售人员也会告知你正确的储藏方法的。

六安瓜片产区环境介绍

六安瓜片产量以六安市最多,占总产量80%以上;品质以金寨县齐山、黄石、里冲、裕安区黄巢尖、红石等地为最佳;“齐山名片”(又叫齐山云雾瓜片、金寨名片)为六安瓜片之极品。齐头山一带,原属六安故称六安瓜片,1954年建响洪甸水库时,齐山、响洪甸、鲜花岭地域划归金寨县管辖。片茶产区地处大别山北麓,属淮河水系,海拔一般在100-600米。由于流水切削作用,地貌出现了多种景观,有深山、盒地、低山、丘陵。内山区林地多,耕地少,茶园坡度多在25度以上,外山区与丘陵相接,峰园坡缓,耕地面积较多。四季分明,季风明显,总体温和,但各地温差较大,雨量适中,却分配不匀,光照充足,无霜较长。

气温 

海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。

光照年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。

降水 

年平均降水量在1200-1400毫米之间,据统计,25年平均年降水中,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

土壤

土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。