祁门红茶名头响，各方争夺难定论-茶礼仪网

祁门红茶在中国这个以绿茶为主的消费市场里，可以说是别具一格的现象。它虽然是绿茶出身，却以红为贵。而祁门作为红茶的特产地，所出产的红茶在国内外市场上都是畅销的保证。正是因为“祁门”二字，才使得各方都觉得利益相关，为祁门红茶的归属打起了官司。

在历史上，祁门属于安徽，这是无疑的。但祁门的范围有多大?却一直存在着疑问。黄山市祁门县认为最地道、正宗的祁门红茶应该属于自己。为此，祁门县政府特地向国家工商局递交申请，希望国家工商局能同期祁门注册祁门红茶商标，把祁门县以外的的红茶都从祁门红茶家族里驱除出去。祁门县的做法，立刻在祁门周围种红茶的地区掀起了轩然大波。池州市石台县等地的红茶生产企业认为从历史上看，祁门红茶的产区覆盖范围并不仅仅是祁门县所辖行政区域内，还应包括池州石台、东至以及黄山黟县等地。这里出产的红茶历来都属于祁门红茶，历史已经走过了一百多年，怎么能说变就变呢?所以，他们对祁门的所作所为提出了异议，希望国家工商局否决祁门县的这种行为。

祁门红茶名头响，各方争夺难定论

这些红茶企业和地区所提出的异议不是无理取闹，也不是眼红祁门县独享祁门红茶所带来的巨大的经济利益，而是有切实的历史依据的。因为在1875年，黟县人余干臣即在当时的至德县设立红茶庄，这是最早的祁门红茶的源头，而不是现在的祁门县。说起来祁门红茶还是至德县红茶庄的分店。而在新中国成立初期，国家在祁门、贵池和东至设立了三个茶厂所生产的红茶都叫“祁门红茶”。

有了这些切实的资料做底，池州等地的红茶企业说起话来来也底气十足，他们认为自己所生产的祁门红茶在质量上不逊于祁门红茶，而且历史底蕴还要更厚重一些，如此就轻易地部允许使用祁门商标，对自己来说是绝大的不公。一旦池州等地的红茶被排除出“祁门红茶”生产地域范围，对当地红茶经济产生严重的负面影响。

虽然祁门红茶的名头之争还没有尘埃落定，但其影响确实深远的，对于祁门红茶到底该如何界定，也需要引起多方地重视。

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祁门红茶的传说

　　想了解红茶吗?那你知道祁门红茶吗?祁门红茶不仅在中国很瘦欢迎，让你无法想象的是，它竟然被国外誉为“红茶皇后”。在中国的古代，祁门红茶有一个关于它来源的美好传说。

祁门红茶

　　传说清朝光绪年间，安徽黔县有一户姓余的人家，出了一位举人名叫余干臣，被派到福建安溪县衙做书吏。临上任时，余干臣的老爹对他说："你这次出外做官，切记一件事，有学艺机会千万别放过，学点技术回来，一生用不尽"。

　　余干臣上任不到三年，他的长官因故罢官，他也跟着丢职。这时他想起老爹叮嘱的话，于是动了学习技艺的念头。他想到故乡产茶，可是制茶技术及过程和福建的不同，因为绿茶并不发酵，而红茶必须全部发酵，于是他把福建制造"工夫红茶"的技术学成，带到故乡。

　　余干臣回到故乡，对老爹说明弃官从商的经过，并说他学成了制造"工夫红茶"的技术。老爹自然赞成，帮助他建茶厂，造红茶，因为邻近产茶县都以祁门为中心，所以命名为祁门红茶。因为生意很好，他们又在黔县、至德、祁门开了三处茶庄，都以自己生产的"祁门红茶"为商标，一时声誉鹊起，连原来制绿茶的.各大茶庄也竞相仿造，不到数年，祁门红茶便享誉世界。

　　一直到今天，祁门红茶仍让流传于中国。各位爱红茶的人士也是对它仍然惯有很高的评价，但是也是爱不释手。

和专家一起品祁门红茶的历史与发展

　　祁门红茶越来越受到人们的喜爱和关注，在市场上现在有很多人都认准了祁门红茶这个牌子，而祁门红茶之所以好好，更在于土壤。那么祁门红茶为什么会受到这么多人的爱戴呢?祁门红茶的历史发展是怎么样的呢?到底有什么不可告人的秘密呢?下面让我们一起揭开祁门红茶的神秘面纱。

　　祁门茶园大部分分布在海拔100～300米的峡谷山地和丘陵地带，其中县城梯形茶园连绵起伏，向西绵延数十里，西乡历口、闪里、南乡平里等地，茶园面积较大，种植历史悠久，加之地势较高，受紫外线照射时间长，容易大量形成香气成分的芳香油等，高山茶久负盛名。

　　祁门河流沿河两岸的狭长冲积平地，也多为茶地，每当洪水泛滥，大量的河泥沉积在此，成为茶树良好肥料，孕育茶树高大健壮，形成质量上乘的“洲茶”。

祁门红茶

　　处处青山绿水，处处就有茶园叠翠。高山有茶，通常是棵棵簇簇，小块小块的布局，直挂云霄;低坡有茶，通常是因山就势，辗转起伏，绵延数里;平畈有茶，通常是随地铺展，漫无边际，绿海如涛。这些茶园近的就在家前屋后，远的却离村庄几十里，由此形成祁红人的生产之基，生存之源。

　　祁门茶园的土壤，主要是由千枚岩、紫色页岩等风化而来的黄土和红黄土，大多属于红褐色砾质黏壤土类型。土质肥厚，结构良好，通气性、透水性和保水性均较佳，含氧化铝、铁成分也较丰富。酸度适中，常在5～6之间。水分较足，适宜茶树生长。这些均为孕育祁红提供了良好的土壤条件。

　　1917年，北京农商部在祁门平里设立模范种茶场，曾将祁门历口绕丝坞茶山的土壤，送至北京中央农事试验场化验，结果发现氮磷钾三要素及碳酸含量均富，铁质尤多，极宜茶树栽培。

　　祁门茶园的主要土类黄土和红黄土，分布面积较广，此外，还有由花岗岩风化而成的白沙土、黄沙土和黑沙土等。

　　1.黄土

　　酸碱度多在5～6之间，上层土壤不算丰厚，呈灰黄色或灰褐色。之所以形成这样的土壤，在于这里温暖多雨的气候，土壤中的矿物风化瓦解，硅酸向下淋洗，铁铝氧化物残留在土壤表层中，铁的氧化物在水湿条件较好的情况下，形成了黄色物质。上层土壤沙砾多、疏松、粒状结构。下层土壤深厚，呈浅黄色，是一种轻黏土，石砾多、紧实、块状结构。黄土的氮、磷含量低，大多都有较好的保水、保肥性能，适宜茶树生长。

　　2.红黄土

　　酸碱度在5～5.5，上层土壤较薄，呈灰黄色，属轻黏土，结构不明显，疏松。下层土壤深厚，呈黄红色，属中黏土，棱状结构，坚实。红黄土氮、磷含量少，农作物生长差，而茶树生长好。

　　3.黑沙土

　　分布在平里、闪里等地，为黄土类，经种植后演变成上层灰黑色，沙壤，片状结构，酸碱度5，土壤疏松而肥沃，茶树生长好。

　　4.白沙土

　　分部在金字牌、历口、祁山镇等地，多在山脚、山坞、河溪两旁。上层黑灰色，沙壤，松，酸碱度4;中层灰黑色，壤土，紧，酸碱度4;底土灰色，沙壤，松，酸碱度4.5;全层无石灰反应，茶叶产量高。

　　5.黄沙土

　　为红沙土的一个发育阶段。历口、祁山镇、平里等地均有。

　　上层红黄土、壤土，粒状结构，松润，有枯草根，酸碱度5;下层红色块状结构，松润，有树根，酸碱度4.5，适丁茶树生长。

　　茶树喜酸，分布很广的黄土和红黄土，虽然酸度适中，土层也深厚，渗透性也良好，但并非就十全十美，如上层土浅薄，底层板结等就是不足，因此必须改良。对此，祁红人积累了很好的经验，如深耕改土、翻埋青草、高条密植、建立梯田等都是这方面的举措，有效促进了茶树的健壮生长。此外，他们还针对这些土类的理化性状，如保温性能、土壤水分、肥力标志等对茶树生长发育关系极大等方面的因素，在栽培管理上采取合理科学的措施，力使土壤永久处于最佳状态。

　　1936年，有学者对祁门茶区进行调查，得出结论，山地是祁红的命根。

　　当地农民，于山坡山凹及黄山之顶，土壤较为肥沃之区，开辟茶园，面积琐碎，七零八落。平地茶树，则多在村庄旁近与溪流两岸之荡地;田边地角，亦有零星栽种。据调查五地区。124.家茶户，共有茶地646.6亩。内有8.3亩，为零星茶树之面积，散布于屋旁田塍地角;其余658.3亩中，计有山地537.3亩及平地。101亩。零星茶树面积8.3亩，内皆平地，应加入平地计算。则茶地总面积中，平地占16.9%，山地占85.1%，是茶树多栽种于山地，极为显然。攫山林精髓，聚云雾灵气，吸春雨琼浆，沐山花香韵，孕育出独冠天下的祁门红茶。

　　祁门红茶之所以这么好完全按得益于得天独厚的地理优势，而祁门红茶的历史发展也是为世人所惊叹的，肥沃的土壤造就出了祁门红茶，当我们饮一杯祁门红茶，闻一闻它芬芳的香气的时候，我们更应该感谢祁门红茶，是历史给祁门红茶刻上了永垂不朽的样子，我们更爱祁门红茶。

祁门红茶——祁门红茶价格,如何鉴别祁门红茶品牌真假

祁门红茶性和、温顺，四季皆宜。祁门红茶是中国十大名茶，世界三大高香茶之一，又称“群芳最”，祁门红茶是黄山地区的国家级茶树良种，分枝密度中等，叶形为椭圆形，叶质柔软。喝祁门红茶就是喝那一缕祁红的花馨、果香，以及蜜般的丝滑甜韵。

祁门红茶

什么是祁门红茶——祁门红茶介绍

祁门红茶，简称祁红，属于红茶类。祁门红茶，由安徽省汉族茶农创制于光绪年间，至今已有100多年的历史。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称群芳最、红茶皇后。

祁门红茶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称宝光);内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称祁门香)，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。

正宗祁红的香气是祁门才有的独特味道。正宗的祁门香，在未品尝之前，仅凭气味就会觉得特别香甜浓郁，它带着兰花、柠檬和玫瑰花的香甜，喝到嘴里，又有种蜜糖香，韵味高长，令人回味。

祁门红茶价格

产地：安徽省祁门县

简介：中国十大名茶，红茶极品，美称“群芳最”、“红茶皇后”。根据其外形和内质分为：礼茶、特茗、特级、一级至七级。

鉴别：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香"；汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。

价格：200-3500元/斤

祁红最好的茶叶等级价格要卖到3800元/斤的价格，可谓是红茶中的精品，祁红中的老大。对于一般家庭而言，这种顶级的祁红很难在经济上满足自身的需求。因此，要想品尝祁红，又想符合实际的经济情况，等级为毛峰的红茶应该是个很不错的选择，这种品级在整个祁红红茶的等级中价格也还算实惠，味道也比较香醇。一般类似这种特级的祁红价格大概是在900元/斤左右，四级的祁红价格在80元/斤左右

祁门红茶的相关价格表

祁门红茶虽然价格比价高，但似乎并没有过多的影响到它整个市场的销售。正因为其身份的高贵，所以价格也算是显得物有所值。

关于它的价格系列如下：

二级参考价：130元/斤

三级参考价：50元/斤

特级参考价：880元/斤

一级参考价：700元/斤

当然这些都是属于一般普通的祁红茶叶价格，像祁红中特级的：红茶皇后、群芳最这些茶叶一般的价格至少是上万的，不可与一般相比较。

祁门红茶最贵的价格表

要说这茶叶的价格还真是让人捉摸不透的，有些价格看着都吓人，茶文化网整理了一份关于某宝上的祁门红茶的价格。

如何鉴别祁门红茶品牌真假

知名的祁门红茶品牌有天之红、润思、历口等等，鉴别祁门红茶品牌的好坏，茶的好坏是一项技术性的活，主要从以下几个方面来鉴别：