如何泡一杯美味的正山小种-茶礼仪网

　　红茶本身就是一种很风雅的茶品。当这种很风雅的产品，渐渐渗透在人们平凡的日常生活中，人们依然记得红茶是一个很讲究的茶品。冲泡红茶是一件很讲究的事，冲泡正山小种亦然。正山小种，本身就是一种很经典的茶品，它可以说是世界上最早的红茶种类。当初正是正山小种征服了英国皇室的味蕾。中国人泡红茶讲究心境，现在的人更多追求的是心静。冲泡正山小种的，水温水量都有要求。

　　在冲泡正山小种的时候要注意，应该高冲水低斟茶，目的是为了让所投的正山小种红茶充分浸泡，每泡茶出水一定要透彻，否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。另外就是茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。

养生红茶

　　另外有一点大家要特别注意了，头泡的“温茶”(也就是大家常说的“洗茶”)的出水要快，这一泡的浸泡时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，要不就会对正山小种红茶香气的表现产生不良的影响，不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同，通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡，一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒，后几泡浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过60秒为宜。那么花这么大心思泡的正山小种红茶的功效又是什么呢?

　　说了上面这么多，你一定大概了解到，应该怎么冲泡一杯美味可口的正山小品。正山小品如此经典珍贵，当然需要更高的要求来冲泡它。这样才能让红茶原有的风味展现出来，让我们领略它更迷人的魅力，在日常生活中，我们应该这样冲泡红茶，给自己的放松一个正当的有价值的理由，在冲泡正山小种中体会心境和心静。这么说来，你是不是也想尝试一下。

有用+10

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什么是正山小种红茶？来源是怎么样的？

　　正山小种红茶杯被称之为我国的红茶鼻祖。那么据说红茶最开始是从绿茶那里发酵而成的。而正山小种红茶正是在人们不经意的情况下制成的。那么到底什么是正山小种红茶呢?很多朋友都想知道，所以接下来我们就来看看什么是正山小种红茶。

　　很多朋友都知道什么是正山小种红茶。正山小种茶是世界红茶的鼻祖。之"正山"，乃表明是真正的"高山地区所产"之意，原凡是武夷山所产的茶，均称作正山，集中赤石加工，而武夷山附近所产的茶称外山，集中星村加工，但星村外山茶制成小种红茶之后，在市场独树一帜，故正山小种又称"星村小种"，以区别武夷山区以外所产之小种。

什么是正山小种红茶

　　而且在当地有这样一段故事：清道光未年，因时局动乱不安，有一次一支军队从崇安星村过境，占驻茶厂，进厂的青茶，无法及时烘干，所存青茶因为积压发酵，变成了黑色，并产生了特殊的气味。厂主心急如焚，赶紧用锅炒和松柴松干。稍加筛分拣剔，便装箱运往福州，托洋行试销。不断这种特殊香味的小种茶，竟引起外商的兴趣，生意不大好，获利不少，赢得了许多人的喜爱。于是外商年年订购，从此小种红茶风靡一时。那这就关于正山小种红茶的故事了，那么大家也对什么是正山小种红茶有一定的了解了。

　　在我国，小种红茶有正山小种红茶和人工小种红茶，虽然都是小种红茶，但是人工小种红茶的各方面远不如正山小种红茶。那么什么是正山小种红茶呢?上述的内容已经有所介绍了。如今市面上的正山小种红茶有分多个等级，其中最好的正山小种红茶为特级正山小种红茶。