祁门红茶勇闯“一带一路”-茶礼仪网

近年来，我国发展“一带一路”，重塑新时代的丝绸之路，给中国企业带来了无限商机。

祁门红茶勇闯“一带一路”

2018年1月16日，祁门县祁润世家茶业有限公司董事长陈达峰先生，带上品质卓越的祁润祁门红茶踏上了考察中东市场的征程。在中国驻利比亚候任大使王奇敏先生的帮助下，陈达峰对中东部分国家市场进行了详细考察。

祁门红茶勇闯“一带一路”

考察期间，陈达峰先生和王奇敏先生围绕祁门红茶的历史、特点、发展现状、趋势、市场机遇以及中东部分国家（卡塔尔、突尼斯、利比亚、沙特阿拉伯等）的经济形势、消费能力、喝茶习惯等话题，进行了深入的交流和探讨，双方一致认为：“一带一路”会给中国祁门红茶带来绝佳的发展机遇。陈达峰先生还与当地一些相关商家企业进行了交流洽谈，寻求市场合作，并达成了初步的合作意向，取得了良好的市场开拓成果。

王奇敏先生非常赞赏祁润世家董事长陈达峰先生的远见卓识。他表示：祁门红茶，是国之臻品，被誉为世界三大高香红茶之一，曾获得1915巴拿马金奖，在国外享有极高的知名度和美誉度。就连一代伟人邓小平都题词——你们祁红世界有名！可见祁门红茶的影响力之大。

作为我国驻外大使馆的工作人员，我们理应积极响应国家“一带一路”的倡议，大力支持发展家乡经济支柱产业，同时也愿意为祁润世家这样的企业提供力所能及的支持和帮助。

祁润世家董事长陈达峰先生独具的战略眼光和开拓能力，定会使祁门红茶在中东这块热土上生根发芽、开花结果。

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祁门红茶怎么读

祁门红茶的祁读音为qí，祁门红茶简称祁红，是中国历史名茶，也是红茶中的精品，祁红滋味醇回甘，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁带糖香。

茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树槠叶种(又名祁门种)制作，由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。

产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。

祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称群芳最、红茶皇后。

祁门红茶的好处

1、强健骨骼：红茶品性温和，味道醇厚，富含微量钾等元素，可以增强心脏血液循环，减少体内消耗的钙。

红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼。

2、防治心脏病和中风：红茶里面有类黄酮类化合物，可以预防和治疗心脏病和中风。

3、常喝红茶还可以增进食欲，帮助消化。

4、喝红茶口里会有一股香气，可以帮助消除口臭，预防蛀牙。

5、红茶还有超强的抗菌能力，平时用红茶漱口，可以预防病毒性感冒，还可以预防一部分食物中毒。

6、红茶是全发酵茶，性温，平时饮用可以养胃。

怎么冲泡祁门红茶正宗的祁门红茶泡法

怎么冲泡祁门红茶？

说到祁门红茶，想要喝到口感极好的祁门红茶是非常讲究冲泡的。

市场乱象，“真祁红”到底应该是什么滋味？
祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，香名远播。祁门红茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”。祁红的内含成分丰富，茶味很厚，或者说嘴里的收敛性很强。茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感醇甜细腻，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。

一款茶好不好喝，冲泡的技巧很重要，泡法不过关，就是浪费了。就祁门红茶而言，先观干茶，色泽乌润，齐整秀美
。建议用90—95℃度水冲泡，更能够体现祁门红茶的蜜甜滋味。快速出汤，呈现出橙红透亮的汤色。优质的祁门红茶会显“金圈”，即是在杯壁呈现一圈金黄色的光环带。

建议可分为两种冲泡方法：

1.简单泡法
将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上适量茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。

2.功夫泡法
首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟；然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
注意事项：建议冲泡时茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。当然，根据大家自己个人口味和爱好调整哦。

茶具的使用对茶的味道也有着一定的影响，因此，选用合适的茶具泡出来的茶不仅味道不减，而且茶叶汤色和杯具也会相得益彰，分外好看，惹人垂涎。
具体步骤
1．备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。

祁门红茶要怎么冲泡？祁门红茶的两种冲泡方法介绍祁门红茶2．赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。

3．烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

4．投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。

5．洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。

6.祁门红茶第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。

7．鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。

8．游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。