绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶作为一位祖祖辈辈守着茶山，种茶制茶为生的80后小茶农，对于当前红茶市场的混乱状态，既愤怒，又无力。
愤怒的是，不管什么杂牌劣质茶叶，都敢打着“祁门”的牌子招摇撞骗，假作真时真亦假。
无力的是，由于没有强有力的品牌保护措施，对于这样的情况，我们一点办法都没有。
只能眼睁睁看着好端端的“祁门红茶”牌子，被那些不入流的茶叶和黑心的茶商毁掉。
最近，听说县里好不容易申请下来的“祁门红茶”商标又被取消了，心里真是百感交集，不吐不快。
提到红茶，可能很多人首先想到的就是“立顿”红茶这样的洋品牌。
不过，在我眼里，那样的碎茶包也能算红茶吗？
我家世代都是制作祁门红茶的茶农。在我很小的时候，就听爷爷说过，祁门红茶拿过巴拿马国际博览会金奖，英国人非常喜欢，曾经是出口的畅销货，是我们祁门的骄傲。
7、8岁时我就跟着父母上茶山，帮忙种茶、采茶，烘焙的茶香充满着我整个童年的回忆。
大专毕业后，回家帮父母做茶叶。虽然不太爱读书，我还是比较喜欢琢磨茶道的，家里通了网络之后，我开始通过互联网接触了解到很多关于红茶的知识，特别是关于自家的“祁门红茶”。
了解越多，就越是痛惜。原来，祁门红茶在历史上的确曾经有一段极其辉煌的过去。
创制于1875年的“祁门红茶”，曾与印度“大吉岭茶”、斯里兰卡“乌伐茶”并列为世界公认的三大高香红茶。是中国十大名茶中唯一的红茶。
在很长的时间里，“祁门红茶”的名气，是远在“黄山毛峰”“六安瓜片”“太平猴魁”等名茶之上的。
邓小平曾说过：“你们祁红世界有名！”
但是现在，无语啊……
“大吉岭茶”“乌伐茶”，我没喝过，没有发言权。但是，祁门红茶，从小喝着长大。
祁门红茶属于工夫红茶。纯正的祁门红茶，有着幽幽的苹果香、兰花香，极品的还有玫瑰香，据说这回味隽永的香味是由于制作祁门红茶的储叶种茶树种一种叫香叶醇的物质含量特别高（呵呵百度来的）。由于不好定位，祁门红茶的香味被称为“祁门香”。
哈哈，是不是觉得我说得有点玄乎，来我们祁门尝尝就知道了，你在外面茶叶店里买的我可不能保证有这个香气哦。
我家在祁山镇的一个小山村，这里是祁门红茶最核心的产区，现在好多地方都打着祁门红茶的旗号，比如池州，我不是说他们的茶叶不好，但是，正宗的祁门红茶，只能出自祁门。
老一辈传下的祁门红茶制作工序，非常精细。
先是采摘，祁红必须现采现制，保持鲜叶的有效成分，一般一芽一叶、一芽二叶为主。
再是初制，萎凋、揉捻、发酵、烘干，经过这样的加工出来的叫毛茶，已经可以饮用了。
最后精制，工序非常复杂，需要经过毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱等等工序。
谁知盅底叶，片片皆辛苦。起早贪黑，冒着烈日，每一道工序都凝结着茶农的汗水与心血。茶农采茶、制茶的辛苦，非经历过的人不能体会个中滋味。
拿制作“祁红香螺”这个品种来说，手工做形需要长时间在铁锅里捏塑茶形，茶农的双手往往都会被烫出泡来。
当您手捧香茗的时候，是否想过，在这氤氲的茶香中，是茶农们穷尽一生的极致追求。那醇厚的一杯红茶，记录了茶树的生命循环，也记录了茶农的生命体验。
与之相比，把茶叶切碎装进小纸袋子的“立顿”红茶，您觉得和咱的“祁门红茶”有可比性吗？
但是，品质很丰满，现实很骨感。“立顿”是世界性的消费品牌，而“祁门红茶”却逐渐沉沦、泛化，变成一个人人都在仿冒、没有品质的牌子。
看着自己精心制作的好茶，在市场上贱卖，不被市场认可，辛苦的付出得不到与之相适应的回报，我们的心是沉甸甸的。
老一辈茶农，就像扎根高山的茶树，默默承受是他们的习惯，他们是沉默的大多数，只能任由市场的宰割。但是，作为一个80后茶农，祁门红茶的未来将要交到我们手上，我觉得，我有义务、有责任发出我们的声音。
也许我的声音，在这网络上不过是沧海一粟，未必能改变现状，但是，我还是希望有人能够听见，有人能够为我们茶农、为我们的祁门红茶点个赞。
缺乏对品牌知识产权的有力保护是最根本的原因。
祁门红茶地域性非常强，不过由于历史原因，产区曾经扩大化，给了某些地方主张祁门红茶产地权利的底气。
但是，茶叶对于地理环境和种系的要求特别高，不同地域种出来的，同样是红茶，味道却相差很大。
由于祁门红茶的知名度，许多来自周边区域的产品，打着祁门红茶的品牌在市场上销售。有的茶商会从祁门采购正宗的红茶掺入当地的茶叶，以祁门红茶的名义销售。红茶市场上“挂羊头卖狗肉”的现象，无人监管。
商标知识产权保护的缺失，让正宗的祁门红茶难以卖出好价钱，茶农、茶商都吃了大亏。没有清晰的市场发展目标，发展观念落后、推广方法陈旧，无法抓住创立品牌的机遇。
对于祁门红茶来说，如果一旦放开商标的产地限制，等于给祁门红茶宣判了死刑。
在这个注重品牌和品质的年代，在农产品建立追溯机制的当前，祁门红茶如果不能采取有力的品牌保护措施，必然会因为产地扩大化导致品质的难以保证。最终，失去的是消费者的信任。
我读书少，但我也知道，国家应该保护和促进产品的发展，而不是鼓励无序竞争。祁门红茶这一具有特定地域名称的茶叶品牌，是产品声誉和身价的象征，国家应该予以保护。
我不想父母辛辛苦苦种下的茶叶，由于得不到有效的保护，卖出的却是“白菜价”。
我不想眼睁睁看着好不容易申请下来的商标——本应提高祁门红茶经济价值的商标——因为恶意的竞争，又要被取消，我不甘心。
也许你会说，一个小茶农犯得着操整个产业的心吗，也许你看到我这篇文章，会笑我痴人说梦。我不知道自己能改变什么，但我希望，能把无数像我一样，像我的父辈祖辈一样，普普通通茶农的心声表达出来——
我们希望自己的付出，得到应有的尊重和回报！
我们希望祁门红茶，能够再次焕发往日的光彩！
呵呵除了给老婆写情书，再没码过这么多字啦，希望关心祁门红茶的人，能帮我转发出去，让更多的人看到，谢谢啦！
售卖的祁门红茶的等级怎么划分
祁门红茶是安徽省内有名的一个茶叶品牌，因其独有的养生功效以及层次丰富的口感而受到茶友们的喜爱，在购买红茶时相信大家对于茶叶有等级之区分也有一定的认识，不同等级的茶叶价格不同，很多朋友对于茶叶如何进行等级区分表示不太理解，下面我们就来看看祁门红茶的等级怎么划分。
祁门红茶的等级怎么划分?根据国内确定的茶叶标准和祁门县质量技术监督局修订的祁门红茶新标准，祁门红茶分为特贡、金毫、礼茶、特茗、特级。再根据其外形和内质分为：礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。下面分别从”外形”，”香气与滋味”，”水色”，”叶底”等特征上进行区分。
祁门红茶本属于工夫红茶的，祁门红茶的等级怎么划分是要根据茶叶质量评判的来进行的一个标准，不同等及的茶叶外形以及汤水色泽与叶底都有着明显的区别。但是市场上出现的“祁红王”并非茶叶标准，想要喝到更加好的祁门红茶，建议去茶叶产区购买或者选择专业的购茶商店。
相信通过了解后大家对于祁门红茶的等级怎么划分已经了解的很是清楚，这也方便大家在购买茶叶的时候能够分辨出到底何为上等茶叶，上等的祁门红茶价格昂贵，不仅仅是因为茶叶的质量，也与包装因素等也有一定的关连，如果只是想在家中品尝红茶的朋友可以购买普通包装的祁门红茶即可。
当桂花遇到祁红(祁门红茶)
古语有云：“上品饮茶，极品饮花”。当桂花与祁红这种带着贵族气息特色的”红茶皇后” 相遇，会有怎样一场韵事?
桂花&祁红已经盛在纯白骨瓷茶碟上。茶叶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露，其中均匀分布着金黄色的干桂花，稍靠近些便能嗅到细致含蓄的桂花香气，让人心爽神怡。
以85度沸水洗茶一遍，注入90度沸水泡数秒左右，即倒出小杯饮用。转眼，面前的水晶茶杯里已经盛了一杯金黄透亮、香气逼人的香茗。普祁红茶汤通常为汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，加入桂花后，汤色偏金黄，油亮泛光，有着花生油般质感。轻抿入嘴，祁红的醇厚甘滑保持得很好，但经典祁门香多了点香甜桂花，香气幽长。即便茶入喉良久，轻叹一口，依然能感受到桂花香气自腹中升起，想必这就是所谓的“吐气如兰”吧。
十分适合像我这样常坐电脑前的办公族。随手放一袋入大茶杯就能泡开喝起，十分方便，一天的提神、消暑、清脂靠这一小袋足矣。
同席品茶，制茶超过10年的茶人方师傅脱口称赞：“好茶！”方村茶厂厂长微笑道，此款桂花祁红，光茶胚就精选当年清明上好的茶，再加上与桂花一同窨发酵半年方能上市出售，绝不是将花和茶简单拼配那么简单。
窨制是花茶制作的一种传统工艺，其工序复杂而考究，利用茶叶具有较强的吸附性能和香花吐香能力，使茶叶吸附花香后持久留香。桂花属于冷香型，表现为茶汤冷后花香更浓。茶凉后我试尝一口，果然香气远比刚出汤时更浓郁强烈。
祁门红茶的价格
祁门红茶的价格
要想购买祁门红茶的朋友，当然其现最想知道的就是祁门红茶的价格。下面介绍一些祁门红茶的价格仅供大家参考。
祁门红茶的罐装75g市场价一般为196，而在茶叶品牌网祁门红茶的价格为148;又如祁门红茶袋 泡茶盒装市场价一般为36，而在茶叶品牌网上祁门红茶的价格则为27。从这组数据你看祁门红茶的价格有什么异样吗?祁门红茶的价格的不是全国统一价，祁门红茶的价格是与销售商及品牌等因素都有关。
祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
一百多年来祁门红茶一直保持着优异的品质，蜚声中外，畅销海外五十多个国家与地区。
1915年获巴拿马万国博览会金质奖章，
1987年获第26届世界优质食品博览会金奖，
1992年获香港国际食品博览会金奖，
1982年邓小平接待英国首相撒切尔夫人访华、
1990年江泽民总书记访问前苏联，都将祁门红茶作为国礼相赠。
而这些的获得又为祁门红茶的价格镀上一个佛光，所以祁门红茶的价格一向都偏高。
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
