炎炎夏日,我们都希望喝一些解暑的饮料,其实我们对茶有研究的人都知道,茶可以清肺热,那么红茶中的正山小红茶也有此特点,但是单单是喝茶是不是没什么吸引力,我们在奶茶店,冷饮店中越来越容易见到红茶的身影。那么正山小种红茶的喝法有哪些呢?一起来看看吧!
正山小红茶的喝法之一作为冰镇饮料,冰红茶就是夏日最受年轻人欢迎的饮品之一。冰红茶的制作对简单在家自己也可以动手做一做。用正山小种红茶等茶品,冲泡出一杯茶汤,然后加入冰块,或者放入冰箱中保存一段时间再拿出来就可以饮用了哦。
现在,在饮品店或者超市中我们最常见到奶茶的身影。奶茶可以将红茶与牛奶混合在一起制作而成的,当然正山小种红茶来说也是可以制作成奶茶饮用的。我很喜欢的一种正山小种红茶的喝法就是奶盖贡茶,真是入口及其细腻清爽。
茶果冻:果冻因其吃起来柔软润喉爽口,深受小朋友的喜爱。有些人就在传统果冻的基础上加入了正山小种红茶等茶品成分,制作出了茶果冻。制作出来的茶果冻加入了茶叶的成分,使其吃起来更加的香甜爽口,在夏日饮用更加的适合哦!这种正山小种红茶喝法是最让人不容易想到的。
炎炎夏日和正山小种红茶更配哦,茶道本就是我们中华民族的传统,上面介绍的三种正山小种红茶的喝法,充分表现出来我们中国的茶的优点,更加体现了我们中华民族人民的机智,和希望我们少喝一些碳酸饮料,多喝一些像茶一样对身体有益的东西,让我们的茶道精神发扬光大。
正山小种红茶如何保存最好
我们都在说喝红茶,也喜欢喝红茶,但是我们知道如何贮存红茶了吗?对于正山小种红茶红茶如何保存 呢?小编在这里就简单介绍正山小种红茶红茶如何保存 几个注意事项,让千千万万的爱茶的人学习正山小种红茶红茶如何保存 ,从而防止茶叶的变质变味。那么现在就随小编看一下吧,看看你做到了吗?
1. 茶叶的周围环境
正山小种红茶吸附性强,因此在放置茶叶时应注意与其他有异味的物品接触,让茶叶持恒新鲜正常口味的程度。
2. 茶叶的背阴性
阳光直射,会导致正山小种红茶叶绿素应化学作用产生变化,因此在保存茶叶避免放置于阳光直射的位置以及包装袋不宜选择透明白色袋子,保证茶叶品质。
3. 茶叶的温度
正山小种红茶在温度高的环境下,正山小种红茶红茶如何保存 ,品质容易发生变化。温度越高,品质改变得越快。实验证明,在0摄氏度的时候,能抑制茶叶的陈化现象。有利于品质的保证。做为家庭贮存,最好放在冰箱的冷藏室里。
4. 茶叶的湿度
茶叶是疏松多孔的,容易吸收潮气。当茶叶自身的水份超过百分之五的时候,茶叶就很容易变质了。这就要求,在贮存茶叶时,一定要保持茶叶的干燥度。
5. 茶叶的真空性
茶中的多酚类、维生素类、茶黄素、茶红素,遇到氧气,都可以被氧化,这些氧化物质会使茶有陈味,极大的破坏了茶的品质。因此在贮存茶时,最好能把茶放入多层复合袋中,抽出氧气成真空包装。
正山小种红茶如何保存现在大家都明白得差不多了吧,在以后的保存茶叶的过程中,也不会再遇到那种无法保存的难题,其实只要我们用心了,我们何苦害怕红茶坏掉而保存不好呢?多学习一些保存红茶的方法,对以后我们贮存任何东西都是有用的,我相信很多东西相通,可以互相运用的。
正山小种红茶贮存最忌什么味道
为了防止串味,正山小种红茶贮存应避免跟异味较重物品放置一起,尤其是以下六大味道:
正山小种红茶最忌讳的六大味道
青味:青味是自然界植物具有的原味。茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足,当然还有其它的原因:
1、栽培管理时,氮肥过多,茶叶呈暗绿色,香气不足而味道淡薄,突出青味;
2、茶制作过程中,日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足造成青味;
3、茶青在室内萎凋是室温过低,湿度太高,茶叶中走水不畅,以致发酵无法正常进行。
正山小种红茶的简单及工夫泡法的不同
正山小种红茶的名贵品种,它外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,好茶还要讲究好的冲泡方法,本文为你介绍正山小种红茶的简单泡法和工夫泡法。
一、正山小种红茶的简单泡法
1、选择茶具。选用红茶茶壶茶杯组泡,杯子选用白瓷杯或玻璃杯。
2、温茶具,烧开水,用开水烫热盖碗,
3、冲泡,放入茶叶5克左右,然后冲入沸水即可,3~5分钟后出水。
接下来,就可以开始喝茶了。
二、正山小种红茶的工夫泡法
1、取白色盖碗一个,3~4个白色品茗杯,茶海一个,先温杯;
2、取适量正山小种红茶放入盖碗,用少量沸水快速洗茶,再烫杯;
3、沸水高冲盖碗的一边,这时会看到红茶随着水流翻滚,盖上盖子停3~5分钟;
4、大拇指、中指拿住盖碗,食指稍微倾斜盖碗的盖子,把茶汤倒入茶海,再倒入品茗杯,八分满即可;
最后小编建议大家使用大壶或大杯冲泡正山小种红茶,这样会更好地保持它的香味和滋味。也可以选用红茶茶壶茶杯组泡,杯子选用白瓷杯或玻璃杯。甜味润口的红茶滋味,一定会令你心旷神怡哦。