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其他茶精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。
品名：特级铁观音
保质期：18个月
产地：福建安溪
等级：特级
茶叶生长季节：秋季
净含量：80g
零售价：50元/罐
铁观音鉴别中的“湿看”是指什么？
铁观音，在茶界来说绝对是大名鼎鼎的茶品，在茶界的不菲身价，也让铁观音的假冒伪劣之品越来越多，要想选购到物超所值的铁观音，那么就很考验各位茶客们的目光了。赶紧跟着小编学起来，铁观音鉴别方法。
铁观音鉴别分为了“干看外形”和“湿评内质”两个大方向。今天我们着重讲的就是“湿看”部分，何谓湿看?茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。我们可以分为以下几个步骤去完成：
(1)嗅香气：先嗅香气是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出，香气清高，馥郁悠长的，均为上品;反之为次品。
(2)尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多)，通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征的，均为上品;反之为次品。
(3)看汤色：看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的(简称是绿豆汤)的为上品;暗浊的为次品。
(4)观叶底：经沸水冲泡过的茶叶(称为“叶底”，俗称“茶渣”)，倒入盛有清水的盘中，观察叶底。凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的，均为上品;反之，为次品。
铁观音鉴别除了小编介绍的方法之外，还有不少。真正资深内行人士，甚至可以通过鉴别干茶准确的判断出是产自何地，树龄多少?当然那这是需要一定寒暑功夫去积累的。也不能操之过急。
铁观音春茶和秋茶的区别，春茶品质优于秋茶！
铁观音春茶无非就是在春季采摘下来的茶叶，此时的茶叶品质是最好的。春茶具体是指用观音茶树越冬后第一次萌发的叶芽采制而成的茶叶。铁观音秋茶顾名思义则是在秋季采摘下来的茶叶，此时的茶叶没那么容易变质。那铁观音春茶和秋茶的区别有哪些呢？
铁观音春茶和秋茶的区别
1、茶香味
在茶香味这个方面的上，一般铁观音秋茶的茶香味比春茶的是要浓郁些的。这是由于秋茶所含的黄酮混合物比较多，所以解油腻效果比春茶还好。
2、总体品质
在总体品质这个方面上，铁观音春茶的总体品质自然是要优于秋茶的，因为春茶比秋茶含有更为雄厚的铁元素。但秋茶的香气总是会高于春茶，俗称“秋香”！
3、口感
在茶香、口感方面，铁观音秋茶的话是更占优势些，秋茶茶香、口感都是很好的，春茶多少都会苦，茶性使然。
总之，就同一品质而言，春茶耐力更好，比秋茶耐泡，秋茶香气更佳，比春茶浓郁。也就是茶客们常说的“春水秋香”。
铁观音茶的功效
1、减肥瘦身
常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。
2、防治糖尿病
经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常；对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
3、抗衰老
铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
4、防治心血管疾病
铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
5、防治龋齿
铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。
综上所述，铁观音的作用和功效都比较大，经常喝对人体有很多的好处，但是小编要提醒大家的是，不能喝浓茶、隔夜茶，不能空腹喝茶，饭后不能立即喝茶！
铁观音发源地打造茶叶生态旅游第一村
中国普洱茶网讯：安溪铁观音发源地之一——“魏说”所在地西坪镇松岩村位于镇区西南面，距离镇区十多分钟车程，松岩村将依据自身生态优势，整合发源地、铁观音庄园、代天府、闽南特色祖厝等文化资源，建设“绿色松岩”，打造铁观音茶文化生态旅游第一村。
整合资源打造旅游品牌
松岩村海拔880米，常年云雾缭绕，生态良好。该村拥有茶园2250亩，茶叶品质优良、韵味独特，有魏荫名茶和中闽魏氏两家著名茶企。特别是华侨投建的松林头生态茶厂生产的茶叶通过欧盟170多项检验，出口后每斤茶叶可以最高卖到12000元。该村的打石坑是铁观音“魏说”的发源地。“茶文化历史悠久，茶叶品质优良，生态环境良好。现代都市白领来到这里体验铁观音茶文化，就是神仙一样的生活。”魏振顺说。
变生态茶园为旅游景点，变农民新村为农家旅馆，变优质的松岩铁观音为旅游伴手礼。魏振顺说，下一步该村将打造铁观音发源地品牌，大力发展生态休闲旅游，力争实现“西湖有龙井，安溪有松岩”的旅游品牌目标。
“四化”扮靓“绿色松岩”
家住内厝角落的王秀琴，正忙着在自家院子里栽种三角梅。家家户户栽种三角梅，是松岩村开展的创建美丽庭院项目。“为了美化农户庭院，村里统一采购三角梅等观赏性花卉苗木，由农户选领栽种，同时鼓励农户自家种植花草，村里还会对庭院美化较好的农户给予适当奖励。”魏振顺说。
魏振顺介绍，该村计划在村部区域种植塔松、红豆杉等花卉，绿化1.5亩，同时在通往镇区的公路两侧种植樟树1.2万棵，初步完成“四旁四地”的造林绿化工作，打造“绿色松岩”。
“通过绿化、美化、净化、亮化‘四化’来建设美丽绿色松岩村。”魏振顺说，村里规划安装路灯，让主干道和各个角落都亮起来，方便夜晚出行的群众。“特别是村民活动广场，灯亮了，群众就会往这里聚集，松岩村的夜晚就会很有活力。”来源：安溪报
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