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其他茶正山小种红茶，是红茶类型当中的鼻祖，而且正山小种红茶功效特别全面，所以现在很多重视健康的人，愿意通过喝正山小种红茶，保障身体健康。那么正山小种红茶功效都有哪些?下面内容给给很多重视健康的人，详细介绍了正山小种红茶功效，就来跟随小编一起看看，这款红茶的功效都有哪些?
正山小种红茶功效?
1、减少中风发病率
研究表明红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素，前者具有很强的抗氧化作用，而钾对心脏有益，能防止中风和心脏病。荷兰科学家对红茶预防中风作用做过观察，以552名年龄在50～69岁的男子为试验对象，将受试者分为2组，一组平均每天饮红茶不到2.5杯，另一组每人每天喝红茶5杯。结果表明从红茶中摄取类黄酮越多者，中风的危险性越小。并且每天饮红茶达5杯的人，其中风发病危险较不饮红茶者降低了69%。大凡武夷山正山小种红茶叶经过蒸、榨、研的工序初出研盆，要通过摇荡使其均 匀，通过揉搓使其细腻，然后把已成糊状的武夷山正山小种红茶注入武夷山正山小种红茶模，制成武夷山正山小种红茶 铸，放在竹席上过黄也就是用炭火焙干。
2、能降低有害胆固醇
据美国《营养学》杂志报道，美国农业部的科学家们通过15名受试者进行为期6周的研究发现：每天喝5杯红茶的人，与哪些喝看似像茶水的有色饮料的人相比，饮用红茶者体内的低密度脂蛋白，即所谓的有害胆固醇含量都有不同程度降低。低密度脂蛋白的含量高将会增加患心脏病的危险。由于事先对受试者饮食结构都进行了控制，所以专家认为饮红茶起到了降胆固醇作用。此前美国一项研究也表明：每天喝1杯红茶的人与不喝茶的人相比，前者罹患心脏病的风险也要比后者低40%以上。所以武夷山正山小种红茶堂 也有所谓的东局、西局之名号，武夷山正山小种红茶锷也有所谓的东作、西作之名号。
正山小种红茶功效，是很多红茶类型当中功效比较全面的一款红茶，不但可以有效的减少中风的发病率，而且冬季饮用，也可以有效地降低胆固醇，所以很多对健康特别重视的人，为了能通过喝红茶，更好的远离疾病，建议选择喝红茶时，选择喝正山小种红茶，才能起到的功效更全面。
正山小种发展历史正山小种新饮法
正山小种是我国红茶始祖，拥有非常悠久的历史，如今正山小种已经远销海外，现在越来越多的外国人在饮用正山小种了。那么正山小种发展历史是怎样的呢?
正山小种发展历史
正山小种红茶的历史可以18世纪的后半叶时期，最早在福建省崇安县的桐木地区被创制出来，从出品开始，正山小种共就受到了人们的欢迎。到19世纪70年代的时候，正山小种红茶已经远销海外，深受外国人士青睐。
正山小种因其品质优越而受到外国人士的喜爱，同时，国外的许多诗人也对其赞赏有加，有许多诗词就描写到了正山小种红茶。当时相当长的一段时间里，正山小种被作为国外皇室的特供茶来饮用。
不过随着战争不断，正山小种的产量连年下降，到建国时期几乎已经没有其身影了。50年代之后，才开始慢慢的恢复过来，最高的一年差不多有两万担的产量。最近今年正山小种产量将近二百吨左右，其中百分之九十五是销往国外。正山小种重新绽放光彩。
正山小种新饮法
奶茶：奶茶现在随处可见，奶茶是将红茶和牛奶混合在一起饮用，因此正山小种也是可以和牛奶混合制成奶茶的。
茶果冻：果冻因为味道软润爽口而深受喜爱，因此有人在传统果冻基础上加入了正山小种的茶汁，制成了茶果冻。正山小种制成的茶果冻味道更佳爽口，非常适合夏天食用。
冰红茶：正山小种可以用来制作冰红茶，冰红茶的制作方法很简单，用正山小种的茶汤，往里加入冰块然后放进冰箱保存一段时间再拿出了就可以了。
桐木正山小种红茶价格
正山小种红茶和大红袍都是产于我国福建省武夷山地区的著名茶品，虽同在一个产地，却是不一样的茶品。在茶类上的归属就不同，大红袍属于乌龙茶，而正山小种属于红茶。下面，我们还是详细的来了解下大红袍和正山小种的区别。
大红袍和正山小种的区别
正山小种，属于红茶类，首创于18世纪后期福建省崇安县桐木地区，它是世界上最早的红茶。原产地在武夷山市星村镇桐木关一带。“正山”的意义1、“正山”指的是桐木及桐木周边相同海拔，相同区域。2、指用同一种传统工艺制作。3、品质相同，独具桂圆汤味。“小种”的意义1、指其茶树品种为小叶种。2、产地地域及产量受地域的小气候所限之意。
正山小种外形条索肥实，色泽乌润，汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。
而大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。
此外还具有明目益思，轻身(减肥)耐老(延缓衰老)，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降胆固醇等等。
总的来说，大红袍和正山小种之间在归类，品质特征，口感滋味等方面都是有着明显的不同的，这也是两者之间的区别所在。但两种茶都有各自的优点以及保健功能，无论饮用哪一种都对身体有益。
安然正山小种红茶
正山小种制作工艺
疫情在家的这些天里，我又开始学着做一个出得厅堂、入得厨房的人，自以为掌握了制作蛋糕的秘方，但实际操作下来，却发现一个小蛋糕里蕴藏着多细节。人料机是基本要素，此外时间及经验也是重要关键点。动手操作时，人员有了，机械搅蛋器不存在，材料配比不对，无法做好把关，控制时间，最后出来的成品一言难尽。
由此可见，一样事物的制作阶段真的很重要。对于正山小种来说，制作过程也很关键。在制作中，厂商需要要配置专门的机械设备，请有经验的老师傅把关，以控制发酵烟熏等操作的时间和制作程度。稍不注意，正山小种风味可能就要差几分。
所以我们十分有必要关注并了解正山小种的制作工艺，茶客对此多关注几分，厂商制作便会严格些。
严格来讲，正山小种制作工艺分为初制和精制两大阶段。在初制环节，茶青变毛茶，这是茶叶形态、品质变化的过程，这接关系到茶叶的品质。其主要经历萎凋-揉捻-发酵-熏焙-复火工序。萎凋时，正宗正山小种一般采取室内加温萎凋方法，若有茶商宣称自己所谓正宗的正山小种红茶全是采用日光萎凋方式制作而成，千万别信，因为桐木关雨水多，日光萎凋出场机会太少。
揉捻时，叶片中的汁水被挤出，条索不再挺直，开始卷缩起来。
发酵工序里，需要准备一竹篓，专门盛放上一环节质检合格的茶青，竹篓上置厚布。茶青里的酶会促进红茶发酵，制茶人要监督其发酵程度，若茶坯变成红褐色，则可以抑制酶的活性，使其停止发酵。此时发酵好的茶坯已有淡淡的清香味。制茶人还要复揉，使茶叶适于熏焙。
熏焙中，“青楼”底层吊架上的竹筛成放着已经揉捻好的茶青，这些茶青在烟熏火燎中，接受松烟，形成松脂香气，也会在高温中，使自身变得干燥起来。熏焙过后有复火，这是在稳定茶叶香气。从此，毛茶制成。
在精制工序里，正山小种需经历顶级归堆-毛茶大堆-走水焙-筛分-风选-捡制-烘焙-匀堆装箱。看起来很麻烦，但可以从细节处，改善并稳定红茶品质。前两道归堆工序，是为了对毛茶等级分类，以方面茶叶拼配，使茶叶质量保持一致。走水焙是为了防止茶叶返青，使其在储存中不会返潮变质。
筛分风选拣剔是为了选出品质、规格等一致的茶叶，保证茶叶安全又匀整。
烘焙是为了去除前几道筛选工序吸附的水。匀堆环节，需要做质检、测水、调整，最终合格的茶叶由装箱人员统一装到合格的包装箱中。这种正山小种从此就可以上市了。
正山小种制作工艺相对其他茶类麻烦了许多，但根据实际操作及具体要求，可以看出这款茶几经繁琐工序，皆是为了向大众提供一款色香味俱全的正山小种。事实上，正山小种也未辱没门风，它依旧是红茶界的鼻祖，亦是珍宝。
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