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正山小种红茶生产历史悠久

2018-03-22 访问量: 123 茶礼仪网

  我们国家的红茶发展历史比较悠久,比如正山小种红茶生产历史就比较悠久,而且在我们国内知名度是越来越高,而且也受到很多国外茶客的关注,所以现在很多喜欢喝正山小种红茶的朋友,想具体了解正山小种红茶生产历史。下面就做了具体的介绍,就来一起了解正山小种红茶生产历史悠久方面的介绍。

  正山小种红茶生产历史悠久,1734年崇安县令陆延灿著《续茶经》中即称:“武夷茶在山者为岩茶,水边者为洲茶,其最佳者名曰工夫茶,工夫茶之上又有小种……”19世纪70年代已销欧美各国,现出口德国、英国等地。包括二十四件,以都统笼盛起来贮藏。当时好事者每家收藏一副,于是像韦鸿胪、木待制、金法曹、石转运、胡员外、罗枢密、宗从事、漆雕秘阁、陶宝文、汤提点、竺副帅、司职方等以古代官爵名称命名的正山小种红茶具,都进入了我的箱笼之中。

红茶图片

  正山小种红茶有机茶原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带。据《中国茶经》介绍,正山小种红茶之“正山”,乃 表明是真正的“高山茶地区所产”之意,原凡是武夷山中所产的茶,均称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山 (人工工夫烟小种),因此桂圆味的正山小种红茶在市场独树一帜,故正山小种红茶又称“星村小种”,以区别武夷山区以外所产之小种。 我外出游历时,特意置备一套行装,准备好精品正山小种红茶叶、名贵香料,行旅之中随身携带,住下时则要放在另外一间房中。

  许次纾《正山小种红茶疏》记载:大凡士大夹外出游历,登山临水,一定要带上酒壶和酒杯,至于正山小种红茶碗和熏炉却弃置一旁不予理睬,这就只是在豪饮中游玩,而忘记了老朋友正山小种红茶。

  正山小种红茶繁荣于17世纪,美尤克斯《茶叶全书》的“茶叶年表”记述,1705年,爱丁堡金匠刊登广告,绿茶每磅售十六先令,红茶三十先令。英传记作家玛丽返蓝尼夫人记当时茶价为红茶二十至三十先令,武夷,中国福建省武夷山所产的茶,通常用于最好的中国红茶。这些行装包括:正山小种红茶瓶、正山小种红茶铫、正山小种红茶壶、小正山小种红茶杯、正山小种红茶洗、瓷盆、手巾等各种正山小种红茶具,附带着香奁、小炉、香囊、龚蕴涵高远,能够常与正山小种红茶具十二生。

  正山小种红茶只因为受到很多茶客的关注,是因为正山小种红茶生产历史悠久,再加上它的功效和作用比较全面,不但能预防疾病,还能治疗疾病,而且还能起到减肥,以及美容的作用,所以正山小种红茶,就受到很多茶客的关注,愿意天天喝正山小种红茶,更好地体现出这款红茶的功效和作用。

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饮用正山小种红茶好处功效多多的

武夷山正山小种红茶大家都早有耳闻了,但是您知道饮用品质优良的武夷山正山小种红茶对您的身体健康有什么好处有什么样的功效吗?饮用正山小种红茶具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,因此让您能有更好的体力和精神工作,坚持饮用正山小种可以使您精神焕发,永远都充满朝气!

武夷山正山小种红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,正山小种原料中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,同时还含有大量的对身体有利的茶黄素、茶红素等新的成分。

日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。美国杂志报道:红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。早在2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶-17.4,绿茶-12.0,红葡萄酒-9.6,鲜桔子汁-0.8。

饮用正山小种红茶好处功效多多的

坚持饮用纯正的武夷山正山小种红茶对身体健康有以下几种好处:

健康保健方面:红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

多方研究证明,正山小种红茶具有抗衰老、防治心梗、促进肠胃消化、抗菌效用、降低高血压等作用效果,小编在此建议,养成饮红茶习惯防止多种亚健康症状的出现。

此外,正山小种红茶得好处和功效还不单单只是表现在以上内容方面,除了可消暑解渴及补充水分外,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让运动员的身体更具耐力。每种茶叶都有它自己独特的优势,尤其是正山小种红茶,希望茶友们都能够喜欢。

正山小种和金骏眉的区别正山小种和金骏眉有什么区别

正山小种是世界上出现最早的红茶,也被称为红茶的鼻祖。而金骏眉则是由正山小种在其传统的工艺基础上融合创新出来的新品红茶。很多人会以为金骏眉是属于正山小种中的一种,因此,正山小种和金骏眉应该是一样的,没有任何区别,事实上,并非如此。正山小种和金骏眉的区别很大。

正山小种和金骏眉的区别在于茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶,但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。

正山小种和金骏眉的区别在于工艺制作。在制作哦的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。

正山小种和金骏眉的区别在于成品味道。一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些,因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。

看过了以上正山小种和金骏眉的区别,相信大家都不会再将正山小种和金骏眉混为一谈了吧。其实二者真的属于两种不同的茶,如果还分不清的话,小编建议大家可以试着喝上这两种茶来区别。

正山小种和金骏眉的区别正山小种和金骏眉有什么区别

世界最早的红茶“正山小种”的起源

乾红早春茶 世界最早的红茶“正山小种”的起源

正山小种,是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,发源于福建武夷山市桐木关,至今已经有400多年的历史。

福建武夷山市桐木关地处海拔1500米左右。

这里的乡民祖祖辈辈都制作茶或经营茶业。

相传明末一支军队路过这里,士兵们睡在茶青上,等军队离开后,茶青已经开始不同程度的发酵。

于是,村民们赶紧将茶青揉拎后,用当地的马尾松烘干,这种带有马尾松特有的松脂香味的茶,并没有受到人们的喜爱,因为当时,人们从来都习惯饮绿茶。

于是,村民们便将茶挑到星村去出售。

当时,星村是茶叶的一个集散地,这种茶出售后的第二年,却被人高价订购。

于是,这种发酵红茶开始受到人们的关注,并得到了迅速的发展。

这种说法真实与否,都无法考证了。

而桐木的正山小种红茶,在得到市场认可的情况下,为了保证垄断性,将星村及桐木一带自然保护区的几百公里范围内生产的红茶,取名正山小种,而其他的地区生产的红茶,则称为外山小种,以示正宗。

这种茶叶在逐渐被人们接受的过程中,被人们叫做正山小种。

正山,意为内山,也只有武夷山自然保护区内生产的茶叶才可以保持原本的正山小种的内涵与味道,才是真正的正山小种。

16世纪末17世纪初(约1604年),正山小种被远传海外,由荷兰商人带入欧洲,随即风靡英国皇室乃至整个欧洲,并掀起流传至今的下午茶风尚。

自此正山小种红茶在欧洲历史上成为中国红茶的象征,成为世界统饮名茶。

历史上,正山小种红茶最辉煌的年代在清朝中期。

据史料记载,嘉庆前期,中国出口的红茶中有85%冠以正山小种红茶的名义,鸦片战争后,正山小种红茶对贸易顺差的贡献作用依然显著。

在正山小种红茶享誉海外的同时,福建的宁德、安徽的祁门等地也开始学习正山小种红茶的种植加工技术,正山小种红茶的加工技艺也逐渐地传入国内各大绿茶、乌龙茶、普洱茶产区,最终形成了如今闻名全国的工夫红茶。