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老年人喝正山小种红茶功效显年轻态

2018-03-22 访问量: 132 茶礼仪网

  正山小种红茶功效,对于一个选择喝这款红茶的人,相信都特别熟悉,所以进入冬季,很多老年人为了体现出自己身体健康,远离更多疾病,愿意喝正山小种红茶,那么正山小种红茶功效都有哪些?为了很多老年人喝正山红茶,更好地体现出身体健康,下面就介绍了老年人喝正山小种红茶功效,你可以了解一下.

  老年人喝正山小种红茶功效显年轻态;

  三杯红茶,稳血压护心脏

  研究人员发现,爱喝红茶的人饮食更健康,鱼类和果蔬摄入量更大,这些人受教育程度更高、吸烟率更低、心脏病和中风更少、头脑更敏锐。另外,爱喝红茶的人社交更活跃,朋友更多。苫田安武博士指出,老人喝红茶骨折和残疾危险更小,其原理有待进一步研究探索。

小种红茶的种类

  红茶,一直以来都是作为女性喝茶的首选。女性喝红茶,不仅可以提神养颜,还可预防心血管等疾病。早有研究表明,对于心脏不好的人,如果每天坚持喝3杯红茶,可以达到稳定血压,保护心脏的效果。

  高血压是一种常见的慢性病,也是被公认的引起心脑血管疾病和致死的风险因素。高血压会引发心脏病,这是早已明确的结论,而如今,人们开始认识到,血压的变化也是一种潜在的风险。红茶茶叶中含有的黄酮类成分则被证明为与改善血压和心血管健康密切相关,黄酮类是一种抗氧化剂,能够防止心血管疾病,尤其对心脏来说,茶中的黄酮类能起到很好的保护心脏的作用,并且研究结论发现,红茶可以很好的降低人在夜间的血压浮动。

  正山小种红茶功效是比较全面的,而且特别适合很多老年人,特别是进入冬季,很多老年人特别容易诱发脑血管疾病,因此通过选择喝红茶,不但能有效地预防老年性疾病,而且还能更好的起到美容的效果,显得更年轻,因此对于很多老年人,进入冬季可以选择和正山小种红茶。

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正山小种和普洱茶有什么不一样?

  正山小种和普洱茶有什么不一样?正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷山市。普洱茶历史非常悠久,在海拔1000米至2100米、坡度≤25°的山地生长。

  正山小种和普洱茶有什么不一样?一、选料不同

  正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶,而普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。

  正山小种和普洱茶有什么不一样?二、工艺不同

  普洱茶在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺,但两者在制作上还是存在不同,普洱茶只在萎调的时候进行小部分烟熏,而正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏。

  正山小种和普洱茶有什么不一样?三、口感不同

  普洱茶会比正山小种更为甘甜,更泌人,所散发出来的香气更是直达心肺,而且普洱茶

  较为耐泡,但是普洱茶要比正山小种的价格要贵哦。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味。

  正山小种和普洱茶有什么不一样?四、外形不同

  普洱茶外形细长,会带些金色的毫尖,会明显带着果香又有花香,泡出来的汤色会淡金黄色;而正山小种的外表是紧结匀整,带些铁青色,手感较为油润,汤色是明橙色,会比普洱茶的汤色要浓。

正山小种红茶陈茶


为寻顾渚紫笋、阳羡茶,我与西安的马老师一同来到湖州。

此番到来,未及顾得上旅途劳累,晚间即行拜访湖州茶界老者寇丹先生。由湖州大茶兄陪伴,来到寇老居处的淡茶斋,春寒之中期待热茶。

正山小种红茶陈茶

于寇老之淡茶斋,再次相聚甚感欢慰。其房间布置简单明了,却有浓重的茶的气息。素心兰开得正好,似在空谷之中。“君子养得好兰”,去年寇老在武夷山发现的董家素兰,在湖州已经越来越好,正是应了这句话。

茶人相聚,繁文缛节尽皆不用;一片温和,百般情怀,只在茶汤之中了。

寇老多年来为茶文化鼓呼奔走,愈老愈显精神,也许正应了茶的效用。去年他在广州发现了几款老茶,正好此际可以让我们结下茶缘。

对于陈年老茶,既不必过分排斥,亦不必吹捧追逐,以包容之心、平和之意加以品饮,这应该是对茶的最好态度。

第一泡,我们品饮的是20年的陈年碧螺春。很多人以为这样的绿茶已经不能饮用,但此茶若存放得当,在岁月流转的背后,却渐渐生成它独特的另一面。今天有幸得遇,当精心对待。茶叶陈放于小瓷罐之中,细察千茶已经转为黑褐,间杂金黄。条索卷曲细嫩,完全不似绿茶的生动翠绿。在多年的陈放之后,茶所蕴含的物质以另一种方式慢慢氧化转变。

这一泡茶,用的是梅花盖杯。温杯烫盏,以过滤的纯净水冲泡,借以体验其全部的滋味。中温水不到1分钟出汤。盛在白色瓷杯中的茶汤,已经是黄橙之色,汤水透澈柔亮。细闻之下,茶汤表面的香气却显得辛辣起来。待汤水人口,却柔和得近乎无形。细细体验茶汤,似带有奶香,如雪糕之甜。这是经时间陈化的滋味吧。

因为是绿茶的缘故,所以并不耐泡,四泡之后,滋味已经淡却。而细品,却仍有丝丝甘甜,正应了“淡茶斋”的主题。

舌面略有涩,疑陈茶曾遇潮故。

饮用陈茶确实能让人很快打嗝,但亦因各人体质不同而有差异。配同的茶点也很有意思,说是陈放了15年的佛手柑,我们笑言,真是喝陈茶配老果。果肉已经转为黑红色,呈胶质状,显得浓稠而富有黏性。

这还不是最特别的,寇老今天特别欢喜,拿出了另一道更加特别的红茶茶品。这道陈年茶品,据说有着30年的时光。是已经有30年历史的正山小种红茶,陈放于另一个瓷罐里的。大茶兄特地带来了珍藏的好壶,准备品饮此款正山小种红茶。细嗅正山小种红茶干茶几近无香,投于温热过的紫砂壶中,嗅之略有陈茶之味。

正山小种红茶经过多年的陈放,茶叶条索外形接近于武夷岩茶大红袍的黑褐,或许是当年的焙火更为沉重的原因。

由大茶兄来冲泡这泡陈年正山小种红茶,用时略短。出汤之后,其茶汤清亮褐红。入口,却发现正山小种红茶茶汤的滋味变得特别,原来正山小种红茶的桂圆汤香气已经转为豆香的柔和,而茶汤中渐见酸、甜、辣的复杂滋味。这一道的正山小种红茶陈茶,其特别之处即它的“辛辣”,可见正山小种红茶茶性在漫长的时间之后变化之大。

这道正山小种红茶经过连续六七道的冲饮,每一道皆有其沉重与甘香;品饮之间,越觉得温暖起来。

寇老对于茶的研究,既重于茶学,亦重于实际的品鉴。他相信,在没有品饮某类茶的实际经验前,偏执依靠固有的理论,难免会陷入自己设下的误区。如果自己没有机会喝到某类茶,没有用心去求证、研究,怎么可能有一个正确的定论呢?所以,当有些人以决断的论调来定义某一类茶的特性时,他则持谨慎求真的治学态度。

趁着正山小种红茶陈茶茶气浓重,来自西安的马守仁老师于现场吹箫一曲助兴。箫声清高悠扬,令人精神为之一振。

正山小种红茶陈茶之后,品饮有“活化石”之称的崖柏,以木为茶,其性则以刚烈辛辣见长,与老茶相益,自是珍贵。一次难得的品饮缘分,口中舌底生津,清甘幽长。

茶歇,欣赏寇老珍藏于家中的各式茶具,其中极具特色的则是他的各式壶铭。这些壶铭,传神而富有个性,在茶人中,也唯有寇老才能写就。

马老师随后以《淡茶斋箫色》赋曰:“三月下江南,苕溪访寇丹。铭壶多野趣,崖柏瀹甘泉。箫声叩古木,对坐且参禅。”

七十有六的寇老可谓真名士,性情坦荡,学识渊博,但于家中却是有名的“贤夫婿”,他笑着坦称自己常为老伴做饭,因此每次茶会常是他那匆忙而急促的行踪。

临别,寇老执意将我们送到楼底下,交代走好。回望他于灯下,兀自喃喃:一期一会!

每一次相会都只是人生中唯一的一次,便越觉得前路更加惆怅起来。

武夷山正山小种批发哪里的好

茶是门艺术,不同的人可以从不同的茶中品出人生百态。今天就带大家细细聊聊大红袍、正山小种之间到底有什么区别?

大红袍与正山小种的区别

1、干茶区别

【大红袍】

大红袍和正山小种的茶干,很容易分辨。大红袍鲜叶在采摘时,遵循“开面采”的标准,等鲜叶完全长开,再采三到四叶的茶枝。

所以,采摘下来的鲜叶会比较大,这就导致最终做出来的茶干,条索紧结肥壮,偏向于片状。大红袍茶干颜色乌黑砂绿,轻火茶能看到绿色,中高火则转为乌黑,闻着有一股焦糖香,这是因为大红袍经过了反复的焙火。

【正山小种】

而正山小种遵循的是一芽一叶,或者是一芽两叶的采摘标准,所以鲜叶会显得比较小。最终制成的茶干,相比之大红袍就显得更小。条索卷曲细长,偏向于细条型。

正山小种的外观颜色,大部分是以暗褐色为主(烟熏的则为灰黑色),仔细看会发现有一层淡黄色的茶豪覆盖在条索上。其实都不用这么仔细看,只要把大红袍和正山小种放在一起,一眼就能看出两者的差别。

2、滋味区别

【大红袍】

虽然大红袍冲泡出来的茶汤颜色有点红,但其实和正山小种还是有区别的。大红袍的茶汤,颜色橙黄明亮,呈花香、果香或者是焦糖香。口感顺滑,喉韵明显,带着武夷岩茶独有的“岩韵”。

正山小种茶汤颜色为深琥珀色,偏红浓,清澈透明。滋味醇厚,回甘明显,有明显的桂圆香,如果是烟熏小种的话,还带着松烟香。

喝大红袍的感觉就像是和一个青春靓丽的姑娘交往,她的灵动及朝气,都能够迅速传染给别人,让人如沐春风。

【正山小种】

而喝正山小种,则像是和一个婉约女子约会,虽然没有深情的海誓山盟,可说过的话就如余音绕梁般,让人回味无穷!

3、叶底区别

【大红袍】

对比完茶汤,我们再来看看叶底。大红袍冲泡完之后,叶底完全舒展开来,这个时候茶叶的大小更能一目了然的看出来。如果是中轻火茶,还能够明显的看到乌龙茶“绿叶镶红边”的效果;如果是中高火茶,叶底颜色基本就是乌黑色。将大红袍叶底撑开,有些叶片还能看到有一粒粒的小凸点,这就是所谓的“蛤蟆背”!

【正山小种】

正山小种则不一样,从叶底也可以看出鲜叶是小小的,而且还能看到嫩芽的存在。

此时叶底的颜色为暗褐色,因为正山小种是全发酵茶,鲜叶绿色已经完全消失,全部都转变为了红褐色。

以上就是对正山小种和大红袍的区别的介绍,大红袍属于乌龙茶,正山小种属于红茶,但各具特色,希望通过此介绍能让您分清正山小种和大红袍。