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连赞茶业:浙江省绿茶(南京)博览会上茶叶安全备受关注

2019-05-15 访问量: 17 茶礼仪网


昨日,浙江省绿茶博览会在南京开幕,现场上百家参展商纷纷打出“有机”“绿色”“无公害”等宣传语。很多市民表示对茶叶质量安全更为看重。记者了解到,有市民为了喝到放心茶,当起了“都市茶农”。

 如今,茶行业里也出现了“有机、绿色、无公害”的概念,为了区别这三个概念,记者向业内专家了解到有机食品要求最高,绿色食品其次,无公害食品排最后。有机食品,是指不用人工合成的化肥、农药、生长调理剂和饲料添加剂;绿色食品,必需运用国家限定的部分品种化肥与农药,对运用数量、运用次数也有限制;无公害农产品则要严厉按规定运用普通农药、化肥,不允许运用已遭禁用、淘汰的农药等。

 怎么区分这些“名号”能否属实?质监专家介绍,正规的有机产品,除了须有国家统一的有机产品认证标识外,还应有断定该产品符合有机标准的认证机构标识或称号。此外,还应附有该食品的有机认证证书编码,便于消费者上网查询。无公害、绿色食品,在包装上也同样要有相关国家标识及编码。

近日,IT精英张先生照例忙活起“自制茶”。他老家在高淳,家里有个小茶园,家里种的茶叶,没啥农药,也不乱加化肥,可比“有机”什么的更放心。茶园能出百来斤左右青叶,加工后也就三四十斤茶叶。

我自己炒,把青叶炒成茶叶。”他说炒茶其实不难,只需家里有大铁锅,放入青叶持续翻炒即可。但火候的掌握是门学问,火大了茶叶有烟熏味;火“嫩”了茶叶有青涩味。张先生一次炒个三四斤,大约需求三小时,三斤青叶能出一斤茶叶,“虽然色泽上没有外头卖的好,但口味可不差。”现在,张先生的自制茶在朋友圈颇受欢迎,讨茶的人越来越多。

本文来自连赞茶业:http://www.lianzantea.com/showNews.php?id=2002
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