茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。 茶叶资讯 茶叶问答 茶叶百科 网站地图
您所在的位置:茶叶网>茶文化>茶道文化>喝上等名茶谨记它的保存方法

喝上等名茶谨记它的保存方法

2019-05-15 11:53:22 茶礼仪网

中国茶叶历史悠久,茶类品种各种各样,名茶之所以有名,主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。喝上等名茶感受它的独特风格,避免发生茶变,需谨记它的保存方法。影响茶叶变质、陈化的主要环境条件是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。

上等名茶的保存方法:

1、避开阳光。光线照射对茶叶会产生不良的影响,光照会加速茶叶中各种化学反应之进行,叶绿素经光线照射易褪色。

2、保存干燥。茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶品质加速劣变,并促进茶叶中残留酵素之氧化,使茶叶色泽变质。

3、密封保存。氧气引起茶叶劣变的各种物质之氧化作用,均与氧气之存在有关。

4、降低贮存环境温度。温度愈高、茶叶外观色泽越容易变褐色,低温冷藏(冻)可有效减缓茶叶变褐及陈化。

中国名茶 浓香型 铁观音



以茶类来分中国名茶主要有:

1、绿茶名茶,有西湖龙井、太湖碧螺春、君山银针、顾渚紫笋、信阳毛尖黄山毛峰、华顶云雾、峨眉蛾蕊、惠明、都匀毛尖恩施玉露、婺源茗眉、雨花、莫干黄芽和普陀佛茶等等。

2、红茶名茶,有安徽的祁红、云南的滇红、广东的英红等。

3、乌龙茶名茶,有武夷岩、安溪铁观音、凤凰单丛、台湾冻顶乌龙茶等。

4、白茶名茶,如白毫银针白牡丹茶等。

5、花茶名茶,有福州茉莉烘青、杭州茉莉烘青、苏州茉莉烘青等。

6、紧压茶名茶,有普洱茶六堡茶等。

中国名茶凤凰单枞高山茶王



喝上等名茶,色绿、香郁、味醇、形美,如此珍品,绝对不能让它质变,名茶的保存方法你记住了吗!

茶礼仪微信公众号

上一篇名茶荟萃探究产于福建的十大名茶 下一篇旋律与茶香的完美融合最佳品茶音乐推荐
相关文章