1、早上可以空腹喝黑茶吗
不可以。早起后空腹饮浓茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,不仅会引起胃肠不适,食欲减退,而且因空腹饮茶易使肠道吸收过多,茶中所含的咖啡因等生物碱,会使人出现心慌、头晕等“醉茶”的症状。浓茶中含鞣酸较多,还容易引起便秘,反而起不到消脂排毒的作用。空腹喝茶不仅会引起肠胃不适,食欲减退,还会引起头晕等现象,所以喝茶最好是在饭后两个小时以后最合适。
2、湖南黑茶是黑茶的种类之一
湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群体种的茶树鲜叶为原料做成的黑茶,因为是后发酵的茶,所以存放时间越长,滋味越甘醇,香气越愉悦哦。其中最为出名的就是安化黑茶。
3、四川藏茶是黑茶的种类之二
四川藏茶是采用青藏高原东部边缘四川盆地西南部过渡地带雅安境,的小叶种城市茶为原料制成的黑茶,品种很多,很具有藏族特色。
4、云南普洱茶是黑茶的种类之三
属于黑茶,因产地旧属云南普洱府,故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,越陈越香“被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。而且普洱茶越陈价值越高哦!
5、广西六堡茶是黑茶的种类之四
生产于广西苍梧县六堡乡,故称为苍梧六堡。广西六堡茶品质特点是条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇,饮用的时候还经常能让人感觉到唇齿留香哦。
黑茶的功效与作用
1、补充膳食营养
黑茶中含有丰富的矿物质和维生素,对于生活在西北地区主要食物是肉类等,缺少蔬菜和水果的居民来讲,是非常重要的矿物质和维生素来源。
2、利尿解毒
黑茶中咖啡碱既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒,平常喝酒较多而且容易醉酒的人,可以在喝酒之后喝点黑茶解酒。另外对于重金属毒物,黑茶中的茶多酚都能很好的吸附,所以喝黑茶还能缓解重金属的毒害哦。
3、助消化解油腻
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢。还能有效的增进食欲,帮助消化。而且在我国民间还有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消化的传统哦!
4、杀菌消炎
黑茶中的茶黄素对肠类杆菌之类的病菌有明显的抗菌能力,而且茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。所以多喝黑茶还能够增加人体的免疫力,抵扣病菌的袭击!
黑茶要怎么泡
对于很多人来说,喝茶都是非常享受的事情,但是因为工作繁忙或者是生活的原因,一般都没时间去仔细泡茶品茶。其实黑茶的泡法并不难,大家完全可以在闲暇时间抽上几分钟就可以喝到醇香的黑茶了,那么黑茶要怎么泡呢?
1、茶具的搭配:泡茶之前要先选择好茶具,冲泡黑茶比较适合选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,这样便于观赏黑茶的汤色。
2、用水的选择:泡茶一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳;水温要高,一般用100℃沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。泡黑茶时一般的茶和水的比例为1:30,粗犷些的黑茶为1:20。
3、冲泡方法:冲泡黑茶时,比较嫩的差可以多冲泡少用茶盖闷,而比较粗的茶可以多用茶盖闷泡。另外粗老茶也可煮饮,这样更加方便哦。
安化黑茶品牌价值攀升市场潜力不容小觑
2016年,中国茶叶品牌价值出炉,“安化黑茶”估价达19.13亿元,在全国茶叶区域公用品牌中排名19位,并获评中国茶叶区域公用品牌最具带动力和最具传播力品牌。 近几年,在普洱茶的带动下,黑茶价值日益被人们发掘,普洱茶、安化黑茶等黑茶茶品的收藏也在悄然升温。自2010年上海世博会上重新走回大众视线的安化黑茶,历经几年发展能取得如此成绩,其市场潜力不容小觑。 有茶叶专家提出,生产成本的成倍上涨,再加上游资的炒作,普洱茶价格已经比2005年涨价了近五分之二甚至更高,市场的炒作已经让茶叶收藏偏离了原先的轨道,收藏成本正逐渐增长。而安化黑茶的市场价格虽然在不断走高,但由于市场并未全面打开,仍存在巨大的升值空间,加之其品质、工艺的稀缺性,因此一些真正的茶叶爱好者以及原本的普洱炒家也将目光对准了这个收藏新品种。 安化黑茶的价值,并非市场炒作,而由诸多因素决定。 首现,是安化黑茶品质的稀缺程度。道地安化黑茶毛茶原料均产自安化本地,安化丰山富水地理环境和四季分明雨量充沛气候条件是茶叶最佳生长地,再加之全球约85%冰碛岩集中在安化境内,使得安化生长的茶叶蕴含丰富的矿物质元素,茶叶品质不可多得。 其次是安化黑茶独特的传统工艺,有茶叶专家表示,茶叶的口感40%在于原料,60%在于工艺,安化黑茶独特制作工艺,使得制作出来的茶叶具有极佳养生价值与品饮口感。研究表明,黑茶在存放过程中,由于生物作用、自动氧化作用等综合因素的影响,茶叶的内含成分如生物碱、茶多酚、氨基酸、茶多糖等对人体有益物质发生一系列变化,从而使黑茶的品质、风味以及保健功效显著。 再次,品牌影响力的扩大同样功不可没。2011年,中央电视台国际频道播出《安化黑茶》专题片,专题片摄制团队实地采访拍摄了安化县黑茶生产厂家、百年老茶行、茶马古道、茶叶基地和老茶人,展示了安化县独特的地理环境、丰富的茶叶资源、优良的茶叶品质、悠久的产茶历史、丰富的茶文化底蕴和风土人情。安化黑茶魅力重现。近两年,安化黑茶品牌广告屡在央视黄金时间段播出,品牌价值不断扩大的同时,安化黑茶逐渐迈入收藏行业,成为广大茶叶收藏爱好者新首选藏茶。 与此同时,为提升安化黑茶品牌价值,各厂家联盟也纷纷出席各类盛会,小到国内外各地区茶博会,大到世博会这样的国际盛会,安化黑茶越来越多的出现在人们视野中,从饮用茶品,到旅游纪念品,再到国宾大礼,安化黑茶从国内到国外,掀起一场“黑色旋风”。 近年来,普洱茶带动的茶叶金融化,让更多的人关注到黑茶这一极具升值潜力的产品。而当普洱茶的品饮、收藏成本日渐偏高时,正处在上升空间的安化黑茶,正凭借其自身的诸多优势逐渐成为茶叶市场新宠。像打造出“互联网+金融+安化黑茶”独有特色的华夏银都,自7月29日至今上线两批安化黑茶臻品以来,激活数十亿市场资金,日交易量、交易额正逐步攀升,交易十分活跃,安化黑茶市场热度可见一斑。可以预见,平台10月下旬将推出的第三批黑茶臻品势必再次引发一场抢购热潮!
寒凉的冬季,煮一壶六堡茶来暖暖身体吧
要抵御寒冷的冬季,不少茶友选择煮六堡茶,煮茶不仅具有很好的养生效果,同时也能令身体更加的暖和。
煮茶,往往选取老六堡,老六堡经过岁月的陈化,经过岁月的洗礼而茶叶中的涩物质被转化掉,然煮茶能够更好的析出茶叶的内含物,尝一口,茶汤滋味甘甜,口感醇滑,体内慢慢发热。与此同时,身体湿寒严重与或者肠胃不适的人,饮用煮的老六堡调理身体是不错的选择。
煮六堡茶使用的茶器最好选用:陶瓷类的或者玻璃类的,铁茶壶不适合用来煮茶,在煮茶上网时候铁壶中的铁离子茶会产生反应,茶汤的颜色会变黑,破坏茶的味道。
煮茶(仅供参考):
煮六堡茶比冲泡的量少些:按比例一般1:50。
用盖碗快速洗两遍,倒入煮茶壶中。
使用山泉水(若冲泡淡的老茶,则使用沸水煮之)。
水沸腾后,使用慢火煮2分钟。
出汤,饮之。
再加沸水,再煮之饮之。
为什么不用六堡新茶煮茶?
因为新茶中的茶多酚、咖啡碱含量高,苦涩重,仓味重,汤色浑,一番努力煮出来不好喝就不好了。而老六堡煮出来的呈现药香味,茶气饱满,香气醇厚,滋味浓滑甘甜,众人围饮,谈笑风生,其乐无穷。
对了,六堡茶中还可以选择煮些:老茶婆、六堡茶果等,当然,上了年份的茶自然好喝,价格也相应的贵些。因此,建议学会收藏些年份短的茶,三五年后,与茶共度岁月,感受茶叶之变化,越陈越香之乐趣。土豪可忽略,可直接购买上年份的茶!
黑茶的介绍
黑茶是我国六大茶类之一,具有古丝绸路上的美丽传说。黑茶属于后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南、湖北、 四川、云南、广西等地。主要品种有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡散茶,云南普洱茶等。其中云南普洱茶古今中外久负盛名。
黑茶的主要成分:主要成分是茶黄素、茶红素、茶复合多糖类化合物、氟等矿质元素。
黑茶的调制及饮用方法:中国紧压茶由于地区不同,民族不同,风俗不同,所以调制方法也有所不同。目前中国生产的紧压茶大多为砖茶,由于与散茶不同,甚为紧实,所以,用开水冲泡难以浸出茶汁,饮用时需先将砖茶捣碎,在锅或壶内烹煮。黑茶泡饮方法很多,可选用茶壶茶具冲泡,也可以采用盖碗、飘逸杯冲泡亦可直接煮饮。
黑茶具体的泡制方法:置茶量约壶二分之一或三分之一,沸水温摄氏一百度;浸泡时间三十秒至一分钟,从第二泡起每泡累加二十秒,可冲泡四至五次。假如用经紧压成形的普洱茶饼,必需先捣碎后再以上面方法冲泡。
黑茶的工艺流程:黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉和烘焙。
黑茶的品种:黑茶的主要品种有三尖、茯砖、黑砖、花砖、青砖茶和花卷茶几种,每个品种的黑茶味道独特,各具风格。
黑茶是一种低咖啡因的健康饮料(原料成熟度高,烘焙等因素),与可乐以及其它茶类相比,黑茶不影响睡眠,可以一天喝到晚,坚持每天饮用效果很不错的。