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国家药检局把安化黑茶申报入《中华药典》,唯一获此殊荣的茶类!

2019-05-15 访问量: 18 茶礼仪网

  (中国教育部茶学研究室主任,湖南农业大学教授,黑茶之父刘仲华,先后2次应邀到北京给领导讲黑茶。)

国家药检局把安化黑茶申报入《中华药典》,唯一获此殊荣的茶类!

  1 起源:

  2012年4月分中国健康杂志部分介绍,此杂志是卫生部主管,附部分部分内容。 2005年春节期间。一篓1953年产的湖南安化黑茶央视二台鉴宝栏目专家团给出48万元价格。

  2007年在广州国际茶博会上飙升至 200万元。

  2009年广东中山世界茶叶博览会上一支千两黑茶拍卖到了680万元天价(在百度输入黑茶680万可查阅)。

  从此黑茶震惊中外,引起了国际国内相关人士的高度重视,2007年国家投资1200万元迅速成立中国唯一的黑茶研究中心,委托安化县政府把黑茶做成中国的民族品牌。

  目前黑茶市场状况:从2011年12月18日央视二台经济信息联播节目可以看出,

  (1)黑茶有钱也拿不到货,先打款后排队等货。

  (2)很多有钱人上百吨更有上千吨的购买来收藏或是做生意。

  (3)不同行业的人都涌入来做黑茶,比如石油公司老总。做五金生意的,做普洱和花茶的,没有钱卖房子来投资的等。

  (4)黑茶市场07年或者以前基本没有人来买,多数被韩国人,日本人买走,中国大陆人还没重视。2008-2009年市场慢慢好转,2010年-2011年市场很火。你还在观望等待吗? 黑茶为何这么火呢?是在炒作还是这个黑茶确实值得投资或投入?细心的人会找到答案。

  (1)地质结构和气候环境:全球 85%的冰渍岩在安化县境内,气候环境,温和湿润,云雾缭绕,不种自生。无法复制的地理环境就奠定了黑茶纯正的高贵血统和中国独有.世界独尊的霸主地位。所以首度机场的广告宣传是世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有。一点也不夸张。从而当之无愧的获得了国家地理标志保护产品。不像有的茶到处都可以种植还获得此标志。都是地理标志保护品牌,其分量和意义可想而知。(注:可查阅资料和依据)

  (2)制作工艺独特:唯一的后发酵茶,100% 菌发酵,存放越久价值越高。获国家二级保密技术,其工艺列入国家非物质文化遗产保护(茶品中唯一获得此殊荣的就是黑茶)。

  (3)保健和药用价值:九大功效,国家药检局正在把黑茶申报入《中华药典》,唯一获此殊荣的茶类,唯一能发花(金花又叫黑金)的茶。产品不可复制性让黑茶竞争优势明显。有人把异地茶拿到安化加工,以及把茶拿到异地加工都无法加工出黑茶独有价值。黑茶满足消费者心理需求,价格便宜,效果显著,功能多样化,快速见效,安全无副作用(已多人多次检验(感觉或检测)在1--2小时就效)。

  2011年10月4号央视7台科技苑栏目:能发花的黑茶报道过。黑茶遍布金黄色颗粒。这种颗粒俗称金花(冠突散囊菌)。这是以特殊环境为基础然后自然生长的益生菌,存放越久生长越多,无法人工添加,否则无法存活。其它任何茶类都不可能有。

  (4)收藏价值和研究价值:央视4台走遍中国黑茶栏目,央视7台2011年1月29号聚焦三农黑茶也疯狂栏目,央视7台2011年12月13号消费主张栏目寻找最后的马帮节目,央视7台2011年6月10号乡土栏目,央视9台中华一绝,央视10台新闻频道等。所有这些栏目说明黑茶存放时间越久,口感越好,金花越多,功效越好,收藏价值越高。其它茶类不可能存放20年的。否则就腐烂了(过去有的茶靠人为炒作身价飙升,但现在价格已回到原位,历史证明炒作是不长久的。)。所以故宫博物馆把黑茶作为唯一永久收藏的茶,大英博物馆,东京博物馆,台湾历史博物馆也把黑茶作为唯一收藏的茶。黑茶称为黑金,真金是不怕火来炼的,这说明黑茶既值得研究又值得传承中国悠久的茶文化。

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什么是黑砖茶,黑砖茶知识简介!

什么是黑砖茶?黑砖茶也属于安化黑茶中的一种,小文在之前这篇《黑砖茶的功效》介绍了黑砖茶的功效,黑砖茶是一种以黑毛茶茶叶作为原料讲过加工压制成黑色砖型的茶叶。成品的黑砖茶颜色黑润是湖南省最独特的一种茶叶。

黑砖茶创制与一九三九年,按照比例进行压制,先经过高温的灭菌再经过高压来定型。最后再修整包装等工艺步骤制成成品。

黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。

其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。

黑砖茶的原料,过去分为洒面茶和包心茶两种,洒面茶品质好,包心茶品质差。压制时把差的茶叶压在里面,较好的茶叶压在外面。这样做,内外品质不一,压制也较麻烦。

一、黑砖茶的外形

每个黑砖茶都只有两公斤重,而且呈现为长方形的砖块。长和宽必须为35厘米和18厘米。厚度控制在3.5厘米。

黑砖茶的表面必须光滑平整,内质的茶叶香气纯正。此为最佳黑砖茶。有个好处就是不容易受潮发霉,可以放置很久茶味依然很香。

二、黑砖茶的历史

说到黑砖茶的历史,那也是相当悠久的文化啊。早明朝时候就已经有开始大量的从安化采购黑砖茶了。当时的黑砖茶分为天地人和四个等级。

在一九四七年时候安化生产的八字黑砖茶可谓供不应求。之后新中国成立以后,才开始大量的生产砖茶。并改为黑砖茶。

唐勤强在2011年中华茶祖节暨安化黑茶白沙溪品牌营销峰会上的讲话

唐勤强在2011年中华茶祖节暨安化黑茶白沙溪品牌营销峰会上的讲话

山东大汉爱黑茶

白沙溪山东营销中心总经理 唐勤强(金牌经销商)

安化是一个令人心动的地方,“斯市茶为最,两岸人烟稠”见证了黑茶历史的辉煌,独特的地理环境孕育出的古茶树“山岩水畔,不种自生”。每一个来到这里的客人都要陶醉,感叹着:哦!原来天可以这么蓝,水可以这么甜;山山水水可以这么原生态;山里的人呦这么的淳朴,善良。

我与白沙溪的结缘是在2009年的7月。以前主要经营普洱茶和铁观音,看到其它各地茶叶市场上的风起云涌,我就一直有个梦想,让湖南茶叶在山东这个喝茶销茶大省有一席之地。于是我于前年的7月来到长沙湘丰集团考察有机绿茶,同时也想着去安化考察黑茶。

白沙溪公司各位领导非常重视山东的黑茶推广工作,在他们的支持下,“白沙溪”山东营销中心迅速成立。在这一年多时间里,“黑茶走进山东品牌推介会”“茶界新军推介会”“挑担黑茶逛泉城”“奥运千两拍卖会”“黑茶保健专家讲座”“山东第一届白沙溪经销商交流会”“白沙溪黑茶知识竞赛”等等一系列活动相继成功举办,我们还多次参加了山东有影响的几届茶业博览会,让白沙溪黑茶在山东大地闪亮登场。人们从没见过黑茶到开始问黑茶、找黑茶,再到喝黑茶、送黑茶、夸黑茶。孔孟之乡、齐鲁大地开始刮起一阵阵“黑茶旋风”。我们逐步让山东17个地级市和各个县都有了白沙溪的经销商,形象店也超过了十家,并且不断有新的形象店开张。

白沙溪的销售网络正在遍布整个山东省。山东黑茶的消费有两个特点:一是比较理智,喝掉的多,收藏的少,利于市场长远发展;另一个是消费群体集中在中高端,精品系列和礼品系列非常畅销,一改过去人们对黑茶“边销茶就是低档茶”的误解。

虽然取得了一定的成绩,但我们的步伐不能停下。今年4月,山东电视台“走进白沙溪寻找黑茶之源”大型专题报道已进入安化开始拍摄,专题片将在山东省内外三十多个电视台播出。5月份济南第六届国际茶博览会将隆重召开。白沙溪黑茶将是大会最靓丽的一道风景:展会位置第一,大型艺术团表演,二百多面彩旗遍布整个茶叶市场,大会贵宾特别礼品茶由白沙溪独家赞助,“茶品牌与文化艺术高峰论坛”里白沙溪是唯一参与茶企。

古传“熬煮”黑茶茶艺

黑茶献世至今历史悠久,文化深远内涵,其中以黑的冲泡方式表现突出,冲泡方式多种多样,而“熬煮”黑茶听闻则是倍感新鲜,其实不然,这种黑茶茶艺在遥远的唐朝盛世前已广为流传。

熬煮黑茶的历史

茶自被人类应用之始即与药物同类,在唐朝之前,茶都是用于熬煮后饮用的,其功效成份才能被人体充分吸收。从唐朝开始,茶才流行冲泡饮用,到宋朝时期达到鼎盛。国外饮用正统的“中国茶”一定是用熬煮的方法,俗称“烹茶”这也是“茶”传到国外留下的印迹。