为什么那么多人喜欢黑茶?-茶礼仪网

　　为什么那么多人喜欢黑茶?

　　喜欢喝黑茶，不仅仅是因为黑茶特有的保健功效，更多的因为以下的这些优点：

　　一、黑茶茶性温和，不伤胃

　　现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有“不可承受之轻”的顾忌。

　　二、黑茶是有科学根据的保健饮料

　　现代人“以命博钱”者，比比皆是，黑茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，黑茶去脂消食，减肥瘦身、降血脂血糖的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者、亚健康人群的心。

　　三、黑茶保存容易，茶性转换富变化

　　从某个定义来说，黑茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼黑茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。

为什么那么多人喜欢黑茶?

　　黑茶的主要保健成分和功效

　　1、茶多糖在黑茶中含量最高(是其他茶的1-2倍)，活性最强。其具有降血糖、降血脂的功能。

　　2、特种氨基酸。能改善视觉、降低胆固醇、调节激素分泌等。

　　3、茶色素。黑茶汤色主要成分是茶黄素和茶红素，前者不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化机，而且具有明显降脂效果。

　　4、茯砖和千两茶里的金花，对降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射、缓解腹泻，前列腺炎、肾功能有十分显著的功效。

　　5、矿质元素(集中在成熟叶茎梗中)。黑茶原料成熟度较高，含有丰富的氟、硒、锌、钙、钾等。特别是丰富的钾离子，能够起到保湿锁水的作用，成而达到美容和祛除色斑的效果。黑茶中的氟，防踽齿和防治老年骨质疏松有明显效果。黑茶是天然的富硒茶，对增强人体免疫力和治疗冠心病，抑制癌细胞发生和扩散有显著效果。

　　6 、茶皂素(老叶根部为多)。具有溶血作用，降低胆固醇、抗菌、镇静、抗癌和降血压功能。

　　7 、咖啡碱含量低，不影响睡眠。

　　8 、膳食纤维丰富，对改善机能性便秘有一定的保健功效。

　　9 、护肝醒酒。

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黑茶的功效与副作用介绍

　　黑茶的功效与副作用有哪些?黑茶的功效与副作用介绍,黑茶属于后发酵茶,其功效显著,至于黑茶的副作用,目前还没有发现黑茶有什么副作用,不过大家可以先来了解一下黑茶的具体功效有哪些?

　　黑茶具有降压的功效：黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物,这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢、降低血脂血压、抗血凝、血栓和提高机体免疫能力。临床试验证明,黑茶的这些特殊功能显著,是其他茶类不可替代。

　　降脂减肥的功效：黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,并促进脂类物质排出,因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量,从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积,降低动脉化的发病率。还可以活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低机体内的脂肪含量。

　　黑茶的功效与副作用大家也清楚了,另外,黑茶还有抗氧化、延缓衰老和消炎杀菌等功效。长期饮用黑茶对人体健康有益,晚上饮用也不会导致失眠,不过女性朋友们需要做注意了,如果您正处于生理期、孕期或哺乳期,那就建议大家过了这几个阶段再喝。

月饼黑茶配，健康好滋味

中秋佳节就要到了，月饼是万万少不了的过节之物，拜亲访友，家人团聚，没有月饼，就不叫过中秋了。所以很多人都是大包小包的提着五花八门的月饼。

吃月饼的时候少不了要喝水或其他的饮料，就这个方面来说，黑茶要算是最好的佐食饮料了。

第一，从口感和健康方面来说，其他的饮料都不如茶，而黑茶尤其适合。一般来说，一个人一次吃不了很多月饼，它是一种高糖、高脂肪的食品，吃多了容易腻，赏月又多半在饭后，这个时候喝茶就非常好了，在所有饮料中，茶的消食去腻降糖的效果是最好的，可能个人有个人的喜好，有人喜欢龙井，或者铁观音。但时间已是秋天，对于体寒的人来说，不宜饮用绿茶，铁观音老重，与月饼相配不佳。黑茶是全发酵茶，清香甘醇，暖胃去腻之功颇为突出。黑茶向来就有“减肥茶”、“消食茶”、“美容茶”之称，过去作为边销茶是边区群众日常必备之物，有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说，大家试想，边区群众以肉食为主，长此以往，肠胃如何受得了，并且对于健康很不利，所以必须要喝茶来调理。这方面黑茶的作用真是无茶可比了。

另外，黑茶是六大茶类中的全发酵茶，里面的咖啡碱的含量是最少的，所以喝黑茶不会像其他茶那样睡不着觉，让您吃月饼的时候肠胃舒服，清心怡然。

第二，从欣赏的角度看，中秋赏月是多年的习俗。讲究一点的，皓月之下，设席摆坐，家人团聚，寻常小事，谈古论今，分饼品茗，或者有果品酒馔。想来那是何等爽快！此时风物，真是让人有达天人冥会之境之乐趣。月饼取团圆之意，天圆月圆人圆，也是吉祥如意！天可千年，月可千年，以千年之茶对千年之月，如此好风景，能不发思古之幽情？

安化黑茶，品状独特，绝无仅有。取陈年老茶品酌，料想年来旧事，真是再对景不过了。

所以，走亲访友送月饼的时候，不妨随送黑茶，如此搭配，不仅见得有心，二物诚是有缘啊!

茶煮着喝，黑茶怎么煮?

煮喝茶已经成为不少人闲瑕时间的爱好，有的人喜欢喝铁观音，有的人喜欢喝碧螺春，还有的人喜欢喝乌龙茶……

　　但我独爱，对于安化黑茶，不少茶友觉得陌生，其实它是一种经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺制作而成的黑毛茶，安化黑茶是一种非常耐冲泡的茶，一般的冲泡总能给人一种“火候欠佳”的感觉，所以安化黑茶煮着喝的方法更适合它。

　　黑茶是一种有上千年历史的茶类，在藏区，恶劣自然环境和人体必需的要求，千百年来人们一直保持着古老的饮茶习惯。那里的人们把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的黑茶，对人体的各项益处更为突出，这是其它冲泡饮用类的茶感所不及的。寒冷的冬季，找到一种兼饮茶与保健于一体，工作或闲暇之余随手就能喝到一杯热热的茶水，黑茶是个好选项。

茶煮着喝，黑茶怎么煮?

　　安化黑茶怎样煮着喝?其实很简单，只要有一口小小的煮茶器，冲入沸水后，在壶底用小烛继续加热，此时在壶中投入适量黑茶，继续熬煮到茶味渗出，滤渣后即可饮用，一天之内，可以反复加水熬煮多次，且茶汤始终保持热度，随饮随取。

　　安化黑茶又是一种很“百搭”的煮茶用料，有茶友在煮茶时，在壶中投入枸杞、红枣、桂圆、陈皮、新鲜水果等，待茶香渐浓时，慢慢品，也别具一番情调。由于黑茶陈、醇的特点，焖煮的时间不怕太长，煮久更加醇香。有一种方法是：每晚睡前将煮好的茶汤连叶底一同置于保温瓶中，待第二天晨起滤渣后饮用。此时，茶在深度发酵中更充分，能够更好的发挥，口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。

茶煮着喝，黑茶怎么煮?