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两任代表接力为黑茶打call

2019-05-15 访问量: 19 茶礼仪网

  两任代表接力为黑茶打call

  走过千年,愿你沿着互联网的万里茶道,走得更远……

  5年期间,两任省人大代表接力提交3份建议,为安化县支柱产业“黑茶”打call。

  这背后有怎样的故事?代表们的接力关注将为“黑茶”产业的发展带来哪些推动?1月27日下午,记者来到益阳市代表团一探究竟。

两任代表接力为黑茶打call

  2013年和2014年,在省十二届人大一次、二次会议上,益阳市代表团的省人大代表蒋跃登提交两份建议,呼吁加大对安化县黑茶产业的扶持力度。两份建议分别交办给省农业厅和省财政厅,办理结果令蒋跃登十分满意,安化黑茶被列入湖南省千亿湘茶产业支持产业,获得省级层面政策和资金支持。

  2018年1月,省十三届人大一次会议上,同样来自安化的省人大代表刘波,也准备提交一份加大对安化黑茶产业支持力度的建议。

  1月27日下午,记者见到刘波代表时,他正在就完善建议内容征求代表团其他代表意见。刘波告诉记者,作为安化黑茶产业的从业者和新当选的省人大代表,为安化黑茶打call的接力棒现在传到了自己手上。

  经过这几年的发展,安化的黑茶产量已位列全国第一位,2017年实现综合产值152亿元,是5年前的3倍。刘波认为,省政府工作报告提出要增强创新引领能力,培育经济发展新动能,安化黑茶产业发展到现在这个阶段,如何创新发展是目前需要认真思考的问题。

  下午的分组讨论结束后,刘波顾不上休息,邀请同样来自安化县的省人大代表肖义、夏建兴,共同为黑茶产业发展开了一场“诸葛亮会”。

  讨论中,夏建兴代表首先讲述了当地农民在开展黑茶种植中遇到的一些困难。这位身为村党支部书记的代表思考的,是如何通过黑茶产业发展,带动更多贫困户走上脱贫之路。

  “以生态农业作为基础,以一二三产业融合发展作为主要路径,通过插上互联网和金融支持这两个翅膀,使黑茶产业获得高速度高质量发展。”作为一县之长,肖义代表对于黑茶产业的发展路径,显然有着较为深入的思考。

  肖义代表提到的“互联网翅膀”,其实在刘波代表的公司已有探索。在公司所属的高山茶园,170多个摄像头采集茶园数据,消费者可以通过微信公众号实时浏览茶园、茶厂状况,还可以通过扫描二维码进入黑茶追溯体系。他还玩起了网络直播卖茶。不过,刘波坦言,受制于专业人才和平台的缺乏,公司黑茶的互联网之路走得有点力不从心。

  讨论中,肖义透露的一个信息令刘波非常欣喜。安化县政府打算在长沙的58众创空间打造一个创业孵化器,为有志于黑茶产业的创业者搭建一个平台,提供从办公场所到互联网营销在内的一系列创业支持。刘波说,这样的创业支持正切合了企业的需求。

  讨论结束后,刘波说,这场“诸葛亮会”让建议内容更加充实。他希望走过千年的安化黑茶,能沿着新时代互联网的万里茶道,走得更远。

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全国人大代表肖又香:应支持创建安化黑茶国家现代农业产业园

  全国人大代表肖又香:应支持创建安化黑茶国家现代农业产业园
全国人大代表肖又香:应支持创建安化黑茶国家现代农业产业园

  图为全国人大代表、湖南益阳市安化县乐安镇青峰村党支部书记、村委会主任肖又香

  日前,在十三届全国人大一次会议上,全国人大代表、湖南益阳市安化县乐安镇青峰村党支部书记、村委会主任肖又香向大会建议,应支持创建安化黑茶国家现代农业产业园。

  肖又香介绍,安化县地处湘中偏北,资水中游,雪峰山北段,全县辖23个乡镇,县域总面积4950平方公里,总人口108万,有农业人口85万,是一个集山区、库区、革命老区于一体的国家扶贫开发工作重点县和武陵山片区区域发展与扶贫攻坚试点县,同时也是省直管改革试点县。

  安化黑茶是安化县传统优势特色产业。2017年,全县茶园基地面积扩大到31万多亩,实现全县茶叶加工量7.5万吨,综合产值150亿元、税收2.8亿元;拥有茶叶加工企业近150多家,其中国家级农业产业化重点龙头企业2家、省级龙头企业6家、市级龙头企业34家,年加工产能达10万吨;县域内拥有种茶农户3.5万余户,从事黑茶及关联产业人员达35万人,实现脱贫帮困4万余人;安化黑茶成功申报为国家地理标志保护产品,安化千两茶、茯砖茶制作技艺被列入国家非物质文化遗产保护名录;“安化黑茶”证明商标被认定为中国驰名商标,安化黑茶品牌被评定为最具带动力的区域品牌和湖南省十大农业品牌之首,品牌估价高达30多亿元。安化黑茶成为安化县的支柱产业,同时也是重点扶贫产业,有着广阔的发展空间。安化县已符合创建国家现代农业产业园的条件。

  肖又香透露,2016年10月,安化县委托农业部南京设计院编制了《安化黑茶产业园建设规划(2016-2020)》,规划总面积58.5平方公里,涉及小淹镇、江南镇、田庄乡、东坪镇、柘溪镇、马路镇等共6个乡镇39个行政村,其中核心区12平方公里。已规划成生产、加工、物流、研发、示范、服务六大功能板块,目前,园区“三通一平”已全部完成,路网、通信及污水处理设施等基础设施完善,已建成标准化厂房10.3万m2。安化黑茶工程研究中心全面运行,中国黑茶博物馆正式开馆迎客,中国黑茶大市场和黄沙坪古茶市全面建成投入使用;农产品加工、产品检测和物流等所需装备比较齐全。市政管网已接入产业园,产业园内有50万kVA变压器,用水用电有保障,规划、环评、用地等手续齐全。园区现有安化黑茶加工企业52家,厂房总面积10.3万m2,年加工能力达8万吨。其中湖南华莱生物科技有限公司为国家级农业产业化重点龙头企业,白沙溪茶厂、中茶安化茶厂、阿香茶果、梅山黑茶、建玲实业等为省级农业产业化重点龙头企业,还拥有市级农业产业龙头企业20家,高新技术企业3家。2017年,产业园综合产值达107.2亿元,其中黑茶相关产业75亿元,直接提供就业岗位3.5万个以上,其中80%以上为当地居民。人均可支配收入为18548元,比全县城镇居民人均可支配收入还高2854元。间接带动就业20多万人,人均增收3000元以上,成为全产业链发展和三产融合的有效载体。

  肖又香表示,目前,安化黑茶产业园已经形成了功能布局合理、特色鲜明、技术支撑牢靠、运行机制灵活,发展前景广阔的现代农业产业园区,已具备《农业部、财政部关于开展国家现代农业产业园创建工作的通知》(农计发[2017]40号)确定的创建条件。

  2018年是安化县脱贫攻坚的关键之年,为实施乡村振兴战略,引领农村供给侧改革,加快推进现代农业现代化建设,通过发展农业产业带领百姓脱贫致富。县委、县政府决定举全县之力确保《规划》建设内容实施落地,将安化黑茶产业园创建成国家现代农业产业园。

  为此,肖又香建议国家相关部委进一步加大对安化黑茶产业的扶持力度,支持并批准安化县创建安化黑茶国家现代农业产业园。

四川边茶是黑茶中的一种

四川边茶可分两类,南路边茶和西路边茶,南路边茶生产于四川雅安、天全、荣经等地,压制成紧压茶,康砖、金尖后,主销西藏,也销青海和四川甘孜藏族自治州。西路边茶生产于四川灌县、崇庆、大邑等地,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后,经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。西路边茶制法简单,将采割来的枝叶直接晒干即可,四川边茶虽然归类为黑茶,但它的制作过程与安化黑茶有很大的不同。

手筑茯砖黑茶功效,对人体内脏有净化功能

如今人们对手筑茯砖茶的关注度越来越高,究其原因,不仅仅是因为人们对原生态手艺的返璞归真的追求,更是由于传统工艺带来的更优秀的品质真正打动了消费的心。那手筑茯砖茶的功效有哪些呢?

手筑茯砖茶的功效

实验对比发现,手工筑包的茯砖茶其茶多糖的含量(平均10.50%)远高于机械压块的茯砖茶(平均8.63%)。这是由于茯砖特有的“发花”工序的好坏,一个重要的条件就是要求砖体松紧适度,便于微生物的繁殖活动。手工筑包的紧实程度、通气性能要比机械压制的更有利于微生物繁殖和体现活力。

手筑茯茶中的“金花”又名冠突散囊菌,黄色颗粒状,放大镜下观看更明显;是茯茶特有的益生菌种,国家茶行业唯一列为二级机密保护菌种;微生物学家发现:金花过去曾在千年灵芝上发现过,非常珍贵。日本研究茯砖茶的医学、保健专家从茯茶中提取出“金花”并制成保健品,售价超过黄金,有“黄金铂金不如黑金”之说。

茯砖茶中金花颗粒的大小会随着醇化而发生变化,茂盛的时候似“米兰”,萎缩时会变小,甚至变成白色的小斑点,但不影响茶叶品质和功效。

随着茶与健康研究的深入,茯茶许多不为人知的功效已被发现,特别适应于饮食结构中以奶肉类为主、高血脂、高血压、高血糖、肥胖、肠胃不适、便秘、心脑血管疾病等人群使用。

1、清脂肪,减肥胖:

茯茶饭后饮之可解油腻、牛羊毒、去油腻、解荤腥等。茯茶被韩国人称为“瘦身茶”,日本人称为“美容茶”,东南亚人称为“苗条健康茶”。

2、清肠胃,助消化:

茯茶能消食去腻,改善肠道微生物环境,具有调理肠胃的功能。我国民间有利用老茯茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

3、清血管,降三高:

茯茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、改善糖类代谢、促纤维蛋白原溶解作用,抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到降压、降血糖、软化血管,防治心血管疾病的目的。

4、清毒素,护肝肾:

茯茶中独特的益生菌的功能因子和茶多酚、儿茶素化合物等多种成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,既能吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾),排出体外,又能对大多数病菌有抑制作用,被誉为“人工肝脏”。

手筑茯砖茶的特色

买家看到手筑茯茶茶叶碎、原料老,含有少量的茶梗,千万别惊讶,茯茶的特色,古朴、原始、另类、与众不同,不管是茶叶还是茶梗,都是可以冲泡使用的。

茶叶碎:茯茶在加工过程中有一道“切碎”工序将黑毛茶切碎,以便压制成型,便于形成金花。

少量含梗:适量的茶梗使砖体松紧适度,有利于“金花”的形成,同时茶梗含有丰富的香气物质,可以一起冲泡、享用。

原料成熟度高:精选优质陈年黑毛茶,原料较嫩的黑毛茶不适合制作茯茶。

如今这些手筑茯砖的工艺和包装及材料的选择都是几百年传承下来的,凝结着千万茶农劳动及实践的结晶。