文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>正山小种>武夷山正山小种红茶 知名度高

武夷山正山小种红茶 知名度高

2018-03-22 访问量: 136 茶礼仪网

  说起武夷山正山小种,相信很多的人还是有所了解的。据字面意思,武夷山正山小种就是出产于武夷山的一种茶叶,其实这一点都没错。的确的。这就是在武夷山所出产的茶叶,并且这样的一种茶叶也是比较受欢迎的。那么武夷山正山小种红茶有哪些知识需要你了解?

  武夷山正山小种红茶又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期,首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,也是市场上比较受欢迎的一种茶叶,让很多的人所喜欢。

武夷山正山小种红茶

  武夷山正山小种红茶由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。

  好了,以上就是武夷山正山小种红茶的知识,通过以上对于这个问题的分析,相信你会有所了解的。在一定的程度上来说通过这样的了解对于你在购买茶叶的过程来说还是有所帮助的。当然如果你还想了解更多的知识的话也是可以上相关网站了解的。

有用+10
分享

你知道什么是正山小种红茶吗?

  正山小种红茶是小种红茶中的一种,除此之外,小种红茶还包括外山小种红茶。正山小种红茶是非常好喝的一种红茶也是面上很受欢迎的一种红茶,那么大家想不想知道什么是正山小种红茶呢?现在小编就为大家解说一下什么是正山小种红茶。

  什么是正山小种红茶?正山小种红茶泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香。滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽 烟熏小种茶是福建省特产。青叶经萎凋、揉捻、发酵完成后,再用带有松柴余烟的炭火烘干。

什么是正山小种红茶

  烟熏的东西大多含有致癌物质指的是一些肉类,因为烟中的一些有毒物质和肉中的物质反应生成亚硝酸盐、苯化物等,所以正山小种红茶中应该不会含有致癌物质。正山小种有机茶产自武夷山国家级自然保护区,先后获得美国OCIA、德国BCS、日本JONA等有机认证机构的有机茶认证。这就是什么是正山小种红茶的回答。

  通过以上的文字,大家已经知道了什么是正山小种红茶了吧。多喝正山小种红茶对于女生来说是非常有帮助的,并且正山小种红茶的功效非常之多,有养胃,利尿,提神等功能,建议女性朋友多喝,这样对身体的非常有好处的。

各种正山小种红茶饮用方法随你挑

凡是都讲究创新,如今的市场就算是红茶,也有很多新颖的喝茶的方法。单单是原滋原味的红茶已经不能满足年轻人的需求,所以逐渐的很多正山小种红茶的喝法就被大家挖掘了出来。

各种正山小种红茶饮用方法随你挑

武夷山正山小种红茶泡沫红茶:用红茶、冰块、果酱、糖水,先用开水冲泡红茶,过滤出茶汤备用;用调酒器放入冰块至八九分满,加入糖水,再加红茶汤,拧紧瓶盖、上下用力摇晃,利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫,摇至冰块溶化即可倒出饮用。

武夷山正山小种红茶皇家奶茶:红茶、清香型高品质高度数洋酒、方糖、牛奶,先用开水冲泡红茶,过滤出茶汤备用;用汤匙盛8分满加一块方糖,点燃方糖约一分钟倒入奶茶杯,加入已冲泡好的红茶汤,再加入大概4毫升的纯牛奶,搅拌均匀即可饮用。

武夷山正山小种红茶茶冻的做法:制作前需要准备的原料为白砂糖170克,果胶粉7克,冷水200毫升,茶汤824毫升;先用开水冲泡武夷山正山小种红茶后,滤出茶汤;把白砂糖170克和果胶粉7克混匀,加冷水拌和,再用文火加热,并不断搅拌至沸腾;再把茶汤倒入果胶[1]溶液中,混合倒入模型,待冷凝后放入冰箱中冻好,然后就可以随时取出来实用了。武夷山正山小种茶冻是在夏天能使人凉透心肺、暑气全消的清凉饮料。

经过精心采摘制作的成品武夷山正山小种红茶,条索肥壮,经久耐泡,以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色。

另外,在制作的时候还可以根据自己的喜好加一些咖喱、肉类食材。曾经有一位日本人说,正山小种红茶是一种让人爱恨分明的茶,只要你喜欢上了,就永远不会放弃它。所以这位红茶的鼻祖,也是一种奇葩的存在。

金骏眉与正山小种在外形上的区别

万能百科《金骏眉》显示,金骏眉产自福建省武夷山桐木关国家级的自然风景保护区内,它属于正山小种的一个分支。因为武夷山受亚热带季风气候影响,海拔高,降雨量充沛,空气清新,土壤肥沃,非常适合茶叶的生长,所以在这样的环境中,产出的金骏眉茶叶自然是品质最好的。


金骏眉与正山小种在外形上的区别

金骏眉与正山小种在外形上的区别:
由于金骏眉的原料只选取头春野生茶树的茶芽,故制作出来的茶叶就如《金骏眉与正山小种的区别》一文中写到的:“外形紧秀纤细”,品质出众。身骨重实,匀整,圆而挺直,稍弯曲,形似海马,有锋苗。而且颜色金、黄、黑三色相间,尖部金色的毫尖略显,绒毛较少,连续冲泡在《金骏眉与正山小种在口感香气上的区别》文中介绍的:“12次后口感仍然饱满而甘甜”。
正山小种虽然和金骏眉一样原料都是选取于头春野生茶树,但在采摘工艺上却以一芽二叶或者一芽三叶作为茶叶的选料。正山小种外形条索紧结粗壮,外表颜色通体乌黑油润,略显铁青色,表面有一层类似白霜的物质。
我们通过以上的这些对比,可以很清楚的看出正山小种和金骏眉在外形上区别还是挺大的。虽然,金骏眉作为正山小种的一个分支,在某种程度上的价值超越了正山小种,但对于喜欢喝茶的茶友们来说,正山小种仍然是红茶中的经典,这也是个不争的事实。