泡茶中的茶道学问“知识”-茶礼仪网

泡茶中的茶道学问“知识”

2019-05-15 访问量: 19 茶礼仪网

泡茶是一门技艺，品茶则是一种精神和物质的双重享受，今天向你详细介绍了茶道学问。

浏览大图

茶叶，是确保冲泡好茶的物质基础。不同的茶叶具有不同的滋味和功效，因此每人可根据自身的喜好与具体情况，选择适当的茶叶。茶道学问对于茶叶的用量与用水要有一定的比例，否则冲泡出来的茶汤过浓过淡都不相宜。

茶道学问中品茶大致包括闻香、辨形、观色、品味四个环节。

观色主要是欣赏茶汤的颜色。茶汤随着茶叶内含物质的渗出，会不断改变颜色，常是由浅入深；从茶道学问资料中了解到不同的茶类又会形成不同的颜色。有的黄绿，有的橙黄，有的浅红，有的暗红等等。同一种茶叶，由于使用不同的茶具和冲饱用水，茶汤也会出现色泽上的差异。宋代贵白茶，使用黑色茶盏，以衬托茶色，这种因茶择具的做法，也推动了茶具生产和制作工艺的发展。

品味是通过舌的味觉器官来感受茶的美妙趣味。茶道学问资料中对于不同的茶类有不同的滋味，如有的浓烈，有的清和，有的鲜爽，有的醇厚，都会给人带来不同的感受。

有用+10

赏

所属标签：泡茶的学问

本文标题：泡茶中的茶道学问“知识”

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/134316.html