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正山小种制作工艺的知识

2018-03-22 19:23:16 166 茶礼仪网

  每一种茶叶其实都是有着一个制作工艺的过程,不然的话茶叶的诞生又是怎么来的呢?所以如果你需要购买一种茶叶的话,了解一下制作工艺的话也是相当不错的。比如说你想要购买正山小种,那么你就可以从正山小种制作工艺入手去了解,从而最终决定是否购买。

  踏入七十年代,正山率先进入红碎茶转子式揉切法研究和生产新的时期。1970年,正山茶科所和正山茶场组成试验小组,最早在红旗茶厂开展研究试验工作。1973年,红碎茶转子式揉切法工艺取得初步成功,接着向省内及滇、湘部分茶厂推荐应用。此后,经多次对正山小种制作工艺的完善,以及大生产应用,1978年转子式揉切法工艺基本定型。

正山小种制作工艺

  正山小种制作工艺特点,实现强烈而快速的揉切作业,增进红碎茶的浓、强、鲜爽度,改善品质风格。并解决机组配套联装生产线流水作业,提高生产效率。该技术工艺的研究成功,为我国制茶工艺的改革和红碎茶品质的提高起着良好的推动作用。

  综上所述,正山小种制作工艺都是比较精华的,并且这样的制作工艺所出来的正山小种也是质量比较上乘的。如果你深深地喜欢这样的一种茶叶的话,其实整个过程的研究也是挺有必要的。当你喝茶的时候感知茶叶背后的故事也是一件极其美好的事情。

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