文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>金骏眉>以前没听过 金骏眉是哪里的

以前没听过 金骏眉是哪里的

2018-03-22 访问量: 159 茶礼仪网

  尽管中国的茶叶市场还是比较的庞大,但是仍然有不少的茶叶没有听过,也不了解。就比如金骏眉,对于它的了解还是很少,只知道它是红茶的一种。后来查了资料才有了一些了解。

<a href=http://www.chayu.com/baike/22 target=_blank ><a href=http://www.chayu.com/baike/22 target=_blank >金骏眉</a></a>是哪里的

  金骏眉是近年来才出现红茶新品种,首创于2005年,因在福建武夷山研制成功,目前公认的金骏眉原产地产区是武夷山桐木关地区,与正山小种的产地区域大致相同。

  金骏眉是由福建武夷山正山茶业首创研发,北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋、梁骏德、江骏发、江骏生、胡结兴等团队共同制作而成。茶叶原料选自武夷山地区的优质茶树鲜叶,红茶金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头,再经过最新改良的制作工艺制成,才能被视作是正宗的金骏眉。由于桐木关拥有风化的半岩石半沙粒的土质,加上良好的生态和气候,所产茶芽拥有优良的品质。

  桐木关地处武夷山脉断裂垭口,海拔高度1100米,闽赣古道贯穿其间,系古代交通与军事要地,位于武夷山自然保护区最核心的位置。金骏眉产地桐木关以“茶”闻名,它是全世界红茶的发源地,即是曾经闻名于世正山小种红茶的产地。在这里,我们能看到的是漫山的“野茶”园,路过的是一间接一间古意盎然的老式茶作坊,闻到的是浸润在空气中的茶香,入口的是一杯杯酵厚、火候各不相同的红茶。

  桐木关的金骏眉和外地产的金骏眉口感等差别是很大的。以茶树品质来说,桐木关地区的茶叶鲜叶最为好,并且制作工艺也以当地的最为精准,制作出来的金骏眉红茶汤色金黄浓郁,滋味醇厚、甘甜爽滑,有着无尽的韵味。

  市场少虽然有不少的金骏眉出售,但是如果是不懂茶叶的朋友,还是要多多慎重。因为真正的金骏眉主要是在桐木关一代,并且如果是正宗的金骏眉的话,它的价格是不菲的。因为金骏眉有着“顶级红茶”的称号。

有用+10
分享

金骏眉红茶的六大功效

  如果说喝茶是每个中国人都尝试过的事情,那么品茶可就不是每个人都能做到的事情了。中国的茶文化源远流长好多年,其中的学问与门道也是神乎其神。很多人喜欢喝红茶不仅仅是因为它的口感,还因为它的保健作用。红茶中的大红袍已经成为身份的标志,但是红茶分为很多种除了优秀的大红袍更有种子选手金骏眉。

  1、利尿作用

  金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

红茶茶饮

  2、兴奋作用

  金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

  3、抑制动脉硬化

  金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

  4、强心解痉作用

  金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

  5、抗菌、抑菌作用

  金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

  根据以上的介绍各位红茶爱好者是不是也认为金骏眉是当仁不让的红茶中的种子选手。不仅可以拥有抗癌的作用,还可以有消脂减肥的作用,这对于每一个爱美的女士来说无疑是一个新的选择。不爱喝寡淡的白开水,不妨泡一杯金骏眉来换一换口味。金骏眉茶还可以很好的治疗急性肠炎和外伤导致的破皮。

泡金骏眉的五大步骤

泡金骏眉的五大步骤

金骏眉是一种高端的茶叶,由于它的品质独特,使其冲泡方法也与一般茶叶不一样,那么如何泡金骏眉才能保持金骏眉的本身的香气呢?下面就详细介绍泡金骏眉的五大步骤给大家。

1、将新鲜的水煮开。泡茶的水要用含钙镁低的"软水".水质新鲜,无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶,如山泉水、井水或溪水最佳,市售纯净水亦可,家中的自来水由于有添加氯,宜在容器中静置一夜,待氯气散失再用。两度煮沸腾的水,保温瓶内的水,持续沸腾的水,由于水中的空气已减少,继续使用都会使红茶的芳香及色泽降低,都不宜使用。新鲜水沸腾后持续半分钟使用最佳。

2、预热茶壶和茶杯。金骏眉诱人的香气主要是借着热气散发出来的,煮沸的水如直接注入冰冷的茶壶,泡好后再倒入冰冷的茶杯,热度会因此大为降低,香味即不能发挥出来。故在冲泡前应先将茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,使茶叶在快冲泡好时将杯中的水倒掉,再注入泡好的茶汤。

3、取适量的金骏眉置入茶壶。原则上一杯一匙茶叶,一个两杯组的茶壶放入两匙的金骏眉。

4.将煮沸的热水注入茶壶。将煮沸的水一次注入茶壶,因金骏眉的香气成分中,高沸点化合物较多,并且氧化聚合的茶多酚更多,需要高温冲泡。冲泡时间一般为头几泡出水时间为5-10秒钟,3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长。若冲泡时间过久,则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来,使茶汤变得苦涩,如冲泡时间太短,茶叶中的氨基酸释放量不足,则泡不出红茶香甜。颗粒小的红碎茶冲泡时间较短。不宜浸泡过久,合适的浸泡时间不仅茶汤滋味宜人,还可增加耐泡次数。

5、在茶杯口放置茶滤,以过滤茶叶。

通过以上这番详细的描述之后,相信大家都已了解了如何泡金骏眉了吧,正宗的金骏眉在正确的水温和冲泡方法可冲泡8次以上。

金骏眉茶叶价格构成因素

在日常生活中,我们知道物品的价格受到很多方面的影响,对于茶叶的价格来说也是一样,受到的影响是多方面的。作为红茶的高端茶品,金骏眉茶叶的价格高低不一,对于金骏眉茶叶来说,其价格受哪些因素影响呢?下面就跟随和茶网小编一起来看看吧。

金骏眉茶叶价格构成因素

因素一:茶叶收购价

对于金骏眉茶叶来说,其在鲜叶的采摘上的标准比较严格,选用的材料都是芽尖,而且要求是刚生长出来的,这时的原料制成的金骏眉品质才是最好的。采摘晚了,制作出来的就只能是银骏眉了,品质就会差些。而且一斤金骏眉所要用到的芽尖就有六七万颗,这样就决定了茶叶收购价格之高。

因素二:茶叶制作价格

对于金骏眉茶叶来说,在制作上需要的功效较多,不同的师傅的制作工艺不同,制作出来的茶叶品质存在一定的差别。这样就使的要让金骏眉茶叶品质更好,所要的制作价格就更高。

因素三:流通成本

金骏眉茶叶产于福建武夷山地区,要运送到其他地方销售,就要考虑到流通价格。而且不同地区的水电费、房租、税收、人工费等方面都不同,这样也就影响到了金骏眉茶叶的价格了。