绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶四川绿茶在我国绿茶界来说，并不算大名鼎鼎的，但是四川绿茶因为环境的孕育，拥有得天独厚的优势，品质优良，也备受人们的喜爱。四川绿茶如何冲泡呢?对于水温、茶具、水质都有讲究。
正所谓是好茶配好水，四川绿茶最好是选用矿泉水或者是纯净水，如果是在家中冲泡饮用的话，也可以选用自来水管的水质，但是必须经过100℃沸水蒸煮，为了突出茶叶的香气和茶汤味道，也可以自来水与矿泉水混合使用，更加能够保障茶叶的味道。
四川绿茶的冲泡，讲究水温的控制，如果水温太高就会损伤茶叶的内质，水温低那么就没法冲泡出茶叶的醇香，所以冲泡四川绿茶最好水温控制在80℃左右，将煮沸的水放凉到80摄氏度左右，然后在进行冲泡。
好茶也要配好皿，四川绿茶的外形非常优美，为了便于观赏，及那一选择透明的玻璃杯，日常的盖碗瓷杯虽然也是不错的选择，却失去了鉴赏的美态，无法看到茶叶慢慢下沉舒展，失去了几分茶韵，算是一件不小的遗憾之事。
喝绿茶的功效
绿茶是一种非常古老的饮品，不管是大人还是小孩都可以随时随地喝上一杯暖暖的绿茶，既可以陶冶自己的心情，也对身体很有好处。并且它的种类繁多，喝法也比较丰富。绿茶的代表品种有西湖龙井、竹叶青、黄山毛峰等。那么，你知道我们经常喝的绿茶有什么功效吗？接下来让我们一起来了解一下绿茶的功效。喝绿茶的功效：
一、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
二、抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
三、降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
四、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
五、防龋齿和清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
六、防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
七、美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
八、改善消化不良情况
近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
喝绿茶的时间：
绿茶适宜饭后喝，不适宜饭前喝。空腹喝绿茶，易伤脾胃阳气，久而久之，于健康大为不利。如果是正常平和的饮食，那么，饭后马上喝茶，是可以的。如果是暴饮暴食，尤其是喝了酒的，那么，饭后就不要马上喝茶了，至少要半小时或一小时后再喝茶。
其次，也不要喝隔夜绿茶。绿茶本身偏于寒凉，隔夜的绿茶吸收了夜的阴气，就更寒凉了，因此不要喝。次日早上起来，杯子里的茶叶、茶水，要一律倒掉，另换新的。
喝绿茶每次用量：
喝绿茶每次取茶叶2-5克，根据个人口味及习惯即可。起初接触某种茶叶，可能对用量把握不准，但只要泡一两次后就可以把握了。
绿茶的保存：
茶叶，尤其是绿茶，最善于吸收其他气味。因此，一定要密封好，放在阴凉干燥处，在这种条件下，绿茶可保存一年，一年以后，只要没有发霉，依然可以喝，只不过，汤色就没有那么碧绿了，香气也没那么清幽了，从某种意义上讲，它变成了某种红茶。如果密封不好，放在厨房、卧室、车内等处，那要不了一年，这茶就不能喝了。因此，大家保存绿茶要特别注意存储环境。
本次内容就介绍到这，相信大家看了之后对绿茶也有了一定的了解。喝绿茶是很好的，人的生、老、病、死是不可抗拒的规律，所谓“永生不老”是假，“益寿延年”是真。况且饮茶长寿，古今中外的案例不可枚举。因此，养成一个喝茶的习惯也不失为一件好事。
绿茶保存指南
夏季的高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧，所以绿茶的储藏一定要低温。有条件的可以考虑为心爱的茶叶买一个小型冰箱。
绿茶碧螺春、毛尖等绿茶的保管需要比较用心，要放置在冷藏库里，温度保持在零下9摄氏度到5摄氏度之间。另外要注意密封与空气隔绝，这样才能最大程度地保存绿茶的新鲜。
绿茶放蜂蜜-茶叶行业和餐饮行业
杭州茶叶 绿茶放蜂蜜-茶叶行业和餐饮行业
茶叶行业和餐饮行业
茶叶跟餐饮一样，也是分地域性的，比如华东人爱龙井，福建人爱乌龙，北方人爱花茶，但当普洱茶成为一种流行时尚，这些地区的人也会去尝一下普洱茶的鲜，这就是普洱茶能流行全国的原因。
要论述茶叶行业的特点，可拿餐饮行业来进行对比分析，因为两者都是传统行业，都是与人们的生活习习相关的产业。
1、古老性与延续性。餐饮与茶叶产业一样是古老的传统产业，可随着人类的存在而延续。因此，茶叶行业是永久的朝阳产业，若经营方式得当可以经营一辈子。
2、普洱茶的流行，就像川菜流行一样。既然是流行，那必然有生命周期，若行业健康有序发展可以长时间流行，就像川菜至今仍旧风靡一样，否则，就是一时的风光。
3、餐饮业是进入门槛低的行业，充满了激烈的竞争，但并没有像手机、电视机等行业出现全行业亏损，虽然亏本的店多，但赚钱的绿茶放蜂蜜店同样多。其原因在于家电等行业是同质化竞争，其结果只能是打价格战，最后大家都无钱可赚。而餐饮虽然竞争激烈，但每家炒的菜都不样，能迎合顾客口味的餐馆就能保证利润。茶叶也是低门槛的行业，每家生产的茶叶口感都不一样，这就保证不会出现全行业自杀性的价格战，好的能迎合消费者的产品永远有市场。
4、对于食物，消费者的口味区域性较强，比如湖南人爱辣，广东人喜欢喝汤，这是长期养成的习惯。一方面习惯一旦养成很难改变，但另一方面铁观音属于什么茶系人们总爱去尝试新鲜事物，在吃得清淡的上海，人们偶尔吃顿川味火锅也是时尚的表现。
5、但流行的东西往往是缺乏根的，很难流行得长久。四川菜走出盆地后，为了在外地长期扎根，采取了本地化策略，吸取当地的一些口味和做菜手法，推出了川菜滇做，川菜沪做等新玩意，以期取得当地人的长期青睐。茶叶也是一样，最著名的例子是中国的红茶传播到西方后，被加入了奶和糖等“异物”，因口感接近咖啡，而成了咖啡的替代品，其销量也远远大于红茶的原产地——中国。所以对于普洱茶而言，不要试图去改变上海人、北京人的喝茶口感，别人千百年养成的消费习惯是根生蒂固的，往往很难改变，普洱茶可以去迎合这些地区民众的口感，对销往这些地区的茶叶进行改良，其口味掺有这些地区的消费者喜欢的味道，从而使传统普洱茶变为上海普洱茶、北京普洱茶，以攫取更多的市场份额。
6、有些行业是靠规模化生存，比如家电行业，当全行业利润趋薄时，只有通过规模效应来降低成本，以求能在行业中生存。但在餐饮业，虽然大型的连锁企业攫取了巨大的市场份额，女人喝什么花茶但生意红火的小饭馆也比比皆是。其原因在于，大企业是靠标准化与餐饮文化取胜，在全球所有的麦当劳店里能吃到同样的口味。但人们有时也需要独到的口感体验，小餐馆就能满足此种偏好，从而赢得了生存的尊严。虽然，现在各种大资本纷纷进入普洱茶界，对小资本进行围追堵截，但小厂因为产量小可以对产品精心选料，精细加工，以满足消费者对个性化、精细化的需求，因此没有特点的小厂可能被资本的汪洋大海所淹死，而有特点的小公司将在各大资本留下的乌龙茶茶叶市场空白区域游刃有余。
7、餐饮业赚钱的最大秘密是复制，面对散居各地的消费者，一个生意红火的店其顾客总是有限的，但一旦被证明是成功的店被一家一家地在异地进行复制，那么其利润无疑是惊人的。因此，餐饮业的暴利模式是成功店的特许经营。其经验也可嫁接到茶叶身上，事实上中国最成功的茶企——天福茗茶，就是靠连锁经营而造就了其巨无霸的事业。目前龙生与龙润是天福的两个好学生，正在利用连锁的模式在奋起直追。
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