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中意茶产业合作项目落户泉州意式闽茶将直输欧盟

2019-05-15 22:56:05 茶礼仪网

近日,在由海峡两岸茶业交流协会、意大利食品保证与安全国际基金会联合主办的中意安全食品茶产业合作会上,首个中意安全食品茶产业合作项目正式启动,它意味着我市利用意大利食品安全管控技术建设的优质茶园将直接向意大利供货,并以意大利为桥头堡,走向欧盟市场。

此次中意茶产业项目合作方分别为泉州盛世三和公司和TWB意大利体系股份公司。依据双方协议,5年内,双方将在安溪构成3万亩意大利茶产业链种植面积,并将产品运输到意大利国内500个中国茶叶销售点和100家专营店。

陕西省2014年实现茶叶产值220亿元

5月15日,记者从陕西省产业现场工作会上了解到,截至2014年底,全省茶园面积达到192.4万亩,采摘茶园125.2万亩,茶叶总产量7万吨,产值220亿元,形成了绿茶茯茶红茶协调发展的格局。产茶县茶叶交易市场增加到9个,交易规模达到11亿元。全省茶叶企业达到1280家,注册茶叶商标97个。

随着经济社会的发展,人民生活水平的提高,我省茶产业得到快速发展。全省发展茶叶专业合作社、家庭农场、种茶大户249家,引领全省茶农超过100万人,茶产业从业人员超过200万人。茶叶真正成为陕南农民群众脱贫致富和生态保护的主要产业。

茶产业是我省农业五大主导产业之一,下一步我省将通过实施项目带动,打造知名品牌,优化品种结构,延长产业链条,积极开拓市场,弘扬茶文化等方式,进一步促进茶产业成为发展陕南经济的支柱产业和建设生态文明的绿色产业。

下一步,我省将整合各方资金和项目,凝聚力量,做大做强茶产业。打造公共品牌,实行全方位市场战略,巩固扩大西北市场,主动向华北、东北、东南等区域培养更多的中高消费群体,打入东部市场,拓展开辟国际市场,扩大出口。通过弘扬茶文化,推动陕西茶叶产业快速发展。

万支千两茶脱销马年开始限价限量

中国茶网资讯:在刚结束不久的全球规模最大的第7届中国(深圳)国际茶博会上,黑茶展区无疑成为了人气暴涨的片区。国家级高级评师、深圳茶叶流通协会副会长黄晓凤分析,纵观近年黑茶市场发展变化,黑茶之所以在市场上表现得如此活跃,主要还是因其独特的消食去腻、降三高等保健功效,逐渐被大众认可,“茶叶市场逐渐回归理性,大众开始明白无论是收藏还是送礼,养生保健才是第一要义。”黄晓凤告诉记者,即便是去年出现万支千两茶脱销情况,也是跟千两茶生产所需的独特气候、工艺有关,并非人为炒作。

黑茶健康价值凸显 茶市走热

近年,普洱茶价格的飙升,容易让人和几年前普洱茶价格的崩盘联系在一起。国家级高级评茶师、深圳茶叶流通协会副会长黄晓凤告诉记者,2007年,当时的普洱茶在涨价,击鼓传花般疯炒,最后泡沫破灭。“相反黑茶市场较为稳定,这与近年茶叶市场回归理性,老百姓注重养生保健有关。”黄晓凤表示。

“‘一日无茶则滞,三日无茶则病。’这个茶就是黑茶。”黄晓凤介绍,千年灵芝的珍贵在于它具有奇特的药理功效,陈年黑茶与千年灵芝在这一点上具有异曲同工之妙。黑茶中的茯砖茶其独特的发酵与发花工序,使砖茶原料在加工过程中形成“金花”。黄晓凤补充,得益于“金花”,茯砖茶有两种明显的功效,即“刮油”和降“三高”。其中,新茯茶“刮油”、促消化的效果尤为明显。其去腻减肥的作用几千年来就被人们所利用,我国西北民族的食物结构是“牛、羊和奶酪,非茶不解”,老茯茶则专门针对“三高”人群。

千两茶靠“炼” 马年限价限量

黄晓凤认为,黑茶的保健功效直接影响了它在茶叶市场上的认可度,“像千两茶之所以脱销,是缘于其越陈越香,越藏得久,其针对相应的人群的保健功效越显著。”

据了解,进入马年,千两茶已经开始预订,但因限价限量,很多人因为预订不了,质疑这是否炒作行为。黄晓凤分析,千两茶之所以出现脱销,一个很重要的原因就是它非“制”,而纯靠“练”。首先,它的黑茶原料要通过“七星灶”的烘焙,这是第一“炼”。其次,千两茶加工工艺的核心是七人小组踩制法。专业的纯人工踩制加上在三伏天工作,这已经限制了它的产量,加之还需要最后七七四十九天的自然晾制过程,历练七七四十九个昼夜,由缓慢发酵至自然干燥,“这漫长的‘锤炼’过程足以表明年前预订的千两茶,深圳市场最快也要9月才能到货。”黄晓凤认为,“全国4000多家黑茶专营店,平均下来每家店只有3支左右千两茶,这个量绝对无法满足市场需求。”记者调查,此现象直接导致深圳部分黑茶专营店2013年欠下客人100多支千两茶,需到2014年才能交易。

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