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大红袍和小红袍

2019-05-16 访问量: 16 茶礼仪网

因为喜欢大红袍而听说了小红袍,关于小红袍的解释迄今为止我听过三种说法。

第一种说法:小红袍,是名枞中的一个品种,因其品感好,特征近似于大红袍而出名。也就是说,大红袍和小红袍都是武夷岩茶的名枞,它们都有着优秀的品质,但它们是不同的品种,就像大红袍与铁罗汉不同一样,二者在品质特征上也是不一样的。

第二种说法:小红袍是由大红袍的折枝培植出来,又称大红袍第二代。

第三种说法:取由老枞水仙、肉桂、矮脚乌龙、黄

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武夷岩茶风格独特及特征多样化的原因

武夷岩茶属青茶、半发酵茶类,是中国乌龙茶中之极品,该茶风格独特及特征多样化,下面我们来了解一下形成武夷岩茶风格独特及特征多样化的原因!

武夷岩茶风格独特及特征多样化的原因

武夷岩茶风格独特及特征多样化的原因

1、武夷岩茶独特的生态环境

武夷岩茶产于福建省北部的武夷山,在武夷山脉北段东南麓,那里群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。地质属于典型的丹霞地貌,多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。

2012新茶 武夷山特级大红袍武夷岩茶

武夷岩茶风格独特及特征多样化的原因

武夷岩茶风格独特及特征多样化的原因,请点击下一页》》》》》2、丰富的优良品种资源

武夷岩茶按国家的分类有大红袍系列、系列(武夷山传统茶叶品种)、水仙系列(武夷山传统茶叶品种)名枞、奇种(武夷山野生茶叶树种)等等,丰富的优良品种资源。

大红袍武夷岩茶 乌龙茶特级浓香型大红袍茶叶
武夷岩茶风格独特及特征多样化的原因

武夷岩茶风格独特及特征多样化的原因,请点击下一页》》》》》3、传统的栽培制作工艺

武夷岩茶的制作工艺采用深发酵重焙火做法,武夷岩茶是半发酵茶,传统的岩茶焙火功高,焙好要存放一段时间后再饮,滋味会更醇和。经过焙火的武夷岩茶不但可以稳定和提高茶叶的品质,还可以长时间的存放。

特级经典大红袍 武夷岩茶乌龙茶叶

武夷岩茶能晚上喝吗不要喝太浓就好

有些人认为晚上喝茶会影响睡眠,但有些人就喜欢晚上喝茶。那我们乌龙茶中的武夷岩茶能否在晚上喝呢?接下来让小编给大家解答~

【武夷岩茶能晚上喝吗】

武夷岩茶是中国的传统名菜,并且还是具有独特品质特征的乌龙茶。因为其茶树生长在岩峰之中,并且武夷岩茶还有这绿茶的清香以及红茶的甘醇,所以被称为中国乌龙茶中的极品。武夷岩茶属于半发酵清茶,制作方法只是介于红茶和绿茶之间,所以武夷岩茶还是最著名的大红袍茶。

武夷岩茶能晚上喝吗不要喝太浓就好

武夷岩茶的外形看起来叶端扭曲看起来很像蜻蜓头,茶叶的色泽铁青中带着一些褐油润色。冲泡过后的武夷岩茶有着清香,甘甜以及明显的岩骨花香,并且武夷岩茶还是很多人必备的养生保健茶,所以这也是其受欢迎的原因了。

很多人是以茶代水来喝,所以在晚上如果口渴的时候难免也会喝一些茶,那么我们著名的武夷岩茶能晚上喝吗?一般来说,在晚上喝茶确实让许多人认为会影响睡眠,不过如果实在想喝的话,还是可以喝一点的。我们的武夷岩茶其中的咖啡因物质也是有的,如果在晚上想喝武夷岩茶的话最好喝淡淡的,在晚上只要不喝浓茶的话影响不大。不过晚上喝茶容易上厕所,这可能会影响到你的睡眠哦~

喝武夷岩茶有哪些好处

1.防止眼病

武夷岩茶中的胡萝卜素B属于维生素A原,它能转化为维生素A。为维生素A对我们人体的上皮组织角质变性增值泪腺细胞非常有好处,还能防止角膜角质的增厚从而达到防止眼疾的好处。

2.保护牙齿

平常多喝武夷岩茶对我们的牙齿也有保护作用,其中的氟含量非常高,这种物质能为我们防止蛀牙的同时,还能增强我们的牙齿骨骼坚韧度,对于牙齿的巩固也很有好处。

武夷岩茶能晚上喝吗不要喝太浓就好

3.保护泌尿系统

武夷岩茶如何冲泡如何用盖碗泡武夷岩茶

喜欢喝茶的朋友都知道,茶叶有许多不同的品种,不同的茶冲泡方法也是不一样的,那么大家知道武夷岩茶如何冲泡吗?武夷岩茶的泡法有许多,今天就给大家介绍武夷岩茶的盖碗泡法,告诉大家武夷岩茶的功效有哪些,感兴趣的朋友一起来看看吧。

武夷岩茶如何冲泡

喜欢茶道茶艺的小伙伴应该都知道,想要冲泡茶叶,一般要准备茶具、茶叶、以及泡茶用水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶叶本身固有的色、香、味完美的发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据武夷岩茶的特性,应根据不同的茶叶,用不同的冲泡技艺和方法才能达到。

1、泡茶器具

那么大家知道冲泡武夷茶应该用什么样的茶具吗?首重发茶性佳、传热性高,通常来说白色瓷制盖杯好。经常看到茶行老板以及专业评茶师喜用盖杯泡茶,其实这同时也表面了盖杯泡武夷岩茶能表现出茶汤本色!盖杯有不加掩饰的效果。

你泡的茶好,茶汤与香气自然流露;你用的茶品质欠佳,盖杯必然会让它丑态尽出。诗云“素瓷传静夜,芳气满闲轩”。也说明瓷盖杯传导茶香散漫的极大功效!白色盖杯极佳。市场上看到的盖杯一般分成大、中、小三款;可依据饮茶人数,喜好灵活选择。

2、备水

品茶因水质不同,会使香气和滋味出现极大的差异。因此,水是茶之母。没有好水,便无法泡出好茶的滋味。茶圣陆羽的《茶经》替水做了分级:山水上,江水中,井水差。陆羽所处的时代山涧无污染,水是活的,集山地菁英的水源用来泡饮品茗,当然必有佳汤。

而今,山地遭水土破坏,河水被各种污水污染了,故今人不能效法古人随意取水泡茶。同时对于取用泉水泡茶,也应留意水源是否遭到污染。爱茶人想要学古人远赴郊野取水沏茶,机率不大。同时又碍于取得运送不便,而难以实现享用好的自然水源。目前一般取用之水为市售矿泉水,纯净水,过滤水,家用自来水几种。对于家用自来水一定要慎用,根据当地水质的实际情况选择饮用。

3、盖杯的使用

盖杯使用必须保持洁净和相当热度。可用沸水先行浇淋杯体,如同温壶般温杯,然后可将适量茶叶再放入。水沸后,水注入杯内环绕一周如打圆圈的热水冲泡茶叶,才能将每片茶滋润得宜。用盖杯,看似单纯,却要手指耐热和掌握倒水速度,只有多练习,才能熟能生巧!盖杯的使用多处都有介绍,这里不再重复介绍。

4、置茶

双手捧赏茶碟先平摇几下,令茶叶分层后左手托住赏茶碟;右手取茶匙将面上的粗大茶叶拨到一边,先舀取细碎茶叶放进盖碗,再取粗大茶叶置其上方(目的是冲泡后细碎茶渣不易倒出)。用盖碗冲泡的武夷岩茶,其为条索形,根据茶叶的外形不同大小,淡浓的饮用习惯,置茶量为一般盖碗容量的(1/3——2/3)左右。水与干茶用量的比例一般为1/(15——20)。

5、茶叶出水时间

浸泡时间:1至3泡浸泡10——30秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10——30秒。茶在壶里与水亲密接触,几秒或几分以后倒出来的茶汤滋味佳,初学者用了计时器,太过公式化。提醒一下:不是每泡茶喝起来都一样才是好滋味,你和茶友品出乐趣才是好滋味,一般来说,头三泡出汤时间不宜超过1分钟,控制在30秒内为佳。传统型岩茶焙火重的岩茶相对焙火低的清香型岩茶浸泡时间应该缩短。