1.茶是春天的象征。
2.茶是春天使者。
3.茶是春天细雨。
4.茶是夏夜星光。
5.茶是酷暑的和风。
6.茶是绿色金子。
7.茶是绿色精灵。
8.茶是绿色企业。
9.茶是东方神秘绿叶。
10.茶叶是我们文明古国一朵奇葩。
11.茶叶是精神草。
12.茶是凡间纯洁的象征。
13.茶是东方文明的象征。
14.茶是东方魔水。
15.茶是东方文化的代表。
16.茶是东方赠与西方最有利礼物。
17.茶是一种民族文化。
18.茶是茶文化萌发主体。
19.茶是古老文化传统的一部分。
20.茶与文化本身是一种巨大的资源。
21.茶文化是无量的财产。
22.茶是中国对世界文化的一大贡献。
23.茶是中华民族的一颗文化明珠。
24.茶是礼貌和精神纯结的化身。
25.茶是精神粮食也是物质粮食。
26.茶本身是一门艺术。
27.茶是一种高雅的艺术。
28.茶是乃俗中雅物。
29.茶是中国人特有的文化艺术。
30.茶是历史诗人的雅友。
31.茶是歌曲作品的主题。
32.茶是人类气象万千的生活体现。
33.茶是世界文明之桥梁。
34.茶是一种精神营养剂。
35.茶象征着爱情常青树。
36.茶是对外友好交往的使者。
37.茶是一种特殊的工艺品。
38.茶是修身养性之物。
39.茶是中华宝贵特产。
40.茶和人参一样名贵。
41.茶是人类健康之友。
42.茶是圣药之本源。
43.茶是人生益友。
44.茶是世界之一大需要。
45.茶是陶冶情趣的一种享受。
46.茶是对外贸易不可缺少的媒介。
47.茶是一
首页 上一页 1 2 3 下一页 尾页
武夷岩茶异味和保健养生之功效
跟随小编来探个究竟,武夷岩茶的异味分析武夷岩茶产于福建的武夷山地区,武夷岩茶具有高山岩韵,茶香中含有花果香味,是茶叶中的珍品。对于武夷岩茶来说,有些闻起来却会有一些异味,大家知道为什么吗?下面来看看吧。
焦味:有些武夷岩茶茶叶闻起来会有如炒豆子一般的焦味,产生这种味道主要是由于武夷岩茶在制作过程中,在杀青这个步骤时,由于没有掌握好技术,使得茶叶被炒制焦掉了,出现了这种味道。
馊味:武夷岩茶闻起来有时会感觉像发馊掉的味道。这个主要是由于在运送武夷岩茶茶叶的过程中,由于温度够高,使得里面的茶叶受热,就产生了犹如发馊一般的味道了。通过这个味道很容易就辨别出是夏秋时期的武夷岩茶茶叶了。
烟味:有些武夷岩茶闻起来会有烟味。这个主要是由于在烘焙茶叶的过程中,出现了走烟现象,茶叶容易吸收烟味,这样就使得制作出来的武夷岩茶也带有烟味了。
武夷岩茶的功效与作用_岩茶保健养生功效岩茶是乌龙茶的始祖,发源于明末清初,在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。岩茶以岩骨花香的独特岩韵著称。用独特的传统加工工艺制作而成条索状。其滋味醇厚滑润甘爽,带有独特的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。不同的茶树品种还带有不同的品种特征。
武夷岩茶保健养生之功效
岩茶外观不仅独特,香味不仅益清益醇。经过现代医学专家实验验证,岩茶还具有以下保健养生之功效:
功效一、提高抗病性
茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应,保护和调整N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能,提高体内抗病性。
功效二、延缓衰老
茶中有茶多酚,提高全血(GSH—PX)的活力,有助于清除体内生物自由基,减少伤害,从而延缓了人体的衰老。
功效三、防癌变
茶崔N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)对诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用,防止癌变。
功效四、降低毛细血管脆性
茶可减少主动脉内膜质斑块和含量,降低毛细血管脆性,抗性增强。
功效五、利尿
茶中含黄酮醇类及苷类化合物,能利尿,抑制肾小管再吸收,促进氟化物排泄。
功效六、养胃
茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用,适当抑制了胃液的分泌,对胃起着保护作用。
武夷岩茶要陈放,得满足这些条件
武夷岩茶是汉族传统名茶,是具有岩骨花香品质特征的乌龙茶,武夷岩茶要是保存好,陈茶年数越长,药用价值也更高。古人云:“陈年岩茶贵似金”。常饮陈年岩茶可降血压、化痰、暖胃、防癌、防老年血管硬化等功效,但不是所有的武夷岩茶都能存成陈年岩茶,岩茶怎样才能越存越好喝,越有价值呢?
茶本身的内质要好
目前市场上陈茶要分两种,一种是当年没卖出去而陈的(品质较差),另一种是当年品质很好而特别陈放的岩茶(品质较好),当然后者才适合作为陈放老茶。
炭焙足火茶
足火茶经过多次复焙干茶的含水量大约为5%左右,趋于稳定状态,不易返青。经常喝武夷岩茶的茶友都明白刚精制出来的中、高足火岩茶的不能马上喝,要放上一个月至几个月不等,有些甚至达一年上。那时的茶汤更加的醇滑而且韵味强,并且喝了不上火。而轻焙火茶,香气好,如果保管不当,易出现返青。不提倡陈放。
储存得当(避光,密封,远离异味),适时复焙
武夷岩茶陈茶,除了香气不显外,水的滋味确实非常的醇厚与滑爽,而且特别养胃!当然前提也是一定要密封好,每隔一两年得复火一次。
武夷岩茶烘干方式
武夷岩茶制作主要分成初制与精制两个过程。
一、武夷岩茶初制过程包括采摘、萎凋、做青、 杀青、揉捻、烘干六个过程。
二、武夷岩茶精制过程:毛拣——分筛——复拣——风选——匀堆——焙火
下面由爱茶网来介绍一下,武夷岩茶制作第五步骤武夷岩茶烘干方式技术萎凋工艺:? 烘干工艺:是稳定茶叶品质,补充杀青效果的作用,使茶叶达到较长时间的贮藏而不变质。
???
1、烘干方式;传统木碳、焙笼烘干和烘干机两种方式。焙笼烘干时间长,劳动强度大,生产效率低,初制烘干上使用较少,手工制作之茶多用此法,成茶品质更高。揉捻成条的茶叶需马上进行快速烘一道,不能置放过久,否则易使干茶产生闷味,降低茶叶品质。条件差者要有用萎凋槽烘干,此方式对茶叶品质影响最大(1)温度低、烘干时间过长;(2)热源多用木碳直燃吹风式,多灰尘,易带烟。(3)烘干速度慢,效率低,常将多次不同时间的揉捻叶混为一槽烘干。
????
2、烘干要点:揉捻叶一般要求在30-40分钟内烘完一道,手感茶叶需带赖手感,而后可静置2--4小时,再烘第二道,一般烘2--3道即可全干。烘干机第一道烘干温度视机型面积、走速风量等实际情况而定,一般为130-150°C,要求稳定。第二道烘干温度比第一道略低些,约为120-140°C,直至烘干为主。焙笼烘干要求第一道明火“抢水焙”至茶叶有剌手感后,下笼摊凉2-4小时后稳火再焙干。毛茶烘焙干后不可摊放长久。一般冷却至室温时即需装袋进库。