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安化黑茶的品饮(保健)喝法和药用喝法(涨知识的)

2019-05-17 访问量: 19 茶礼仪网

安化黑茶的品饮(保健)喝法和药用喝法(涨知识的)

安化黑茶是近年越来越流行的一个茶类,很多人接近安化黑茶的首要原因会是可以治病、能够减肥,保健效果好,还有就是因为是温性茶,喝着舒服,而且性价比高。

然而,在我经营安化黑茶三年来的经验,客户回馈给我们的信息来看:

 

1有人肠胃因为喝黑茶变好,可以吃非常辣的火锅,可以连续吃六只大闸蟹,胃都不会觉得难受.

2有人喝黑茶,血糖明显降低,再也不用继续吃药控制血糖。

3有肥胖的老人喝黑茶,体重一个月内明显减轻,清理血管垃圾,原本需要吃药增加心脏动力才能保证身体供血的,现在也不需要继续吃药。

4有人坚持喝一个月黑茶,明显减轻了痛风症状,原本每次痛风发作时需要请假休息一个星期,现在已经可以忍受,而不影响正常工作。

5也有夸张者,便秘一个多星期,只是一泡黑茶喝完,就大便通畅的,从通化门地铁站上车,逢站就下上厕所。

6有遇到一位年长的摄影记者先生,连续喝黑茶5年了,经常是茶杯不离手,皮肤让一些20多岁的女孩子感到嫉妒

7还有一们来自广州的老先生,今年已经快80了,来西安探亲,有幸遇到,讲到他的60多岁时因为脑梗以至半瘫,后来能走路就经常逛茶叶市场,开始喝茶,后来与黑茶结缘,就一直喝黑茶,而且热心参与黑茶的宣传活动,多次为久扬茶业站台,在我第一次见到老先生时,和普通65岁左右的老人相比,除了没老年斑,而且行动敏捷,思路清晰。当问起原因时,老先生说,“我10年来没有间断过喝黑茶”。

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还有一们男性客人一个月时间从体重170斤到146斤。

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当然也有人说没有任何效果安化黑茶的品饮(保健)喝法和药用喝法(涨知识的)安化黑茶的品饮(保健)喝法和药用喝法(涨知识的)安化黑茶的品饮(保健)喝法和药用喝法(涨知识的)

 

为什么会如此?

那么为什么有些人会效果明显,而有些人效果不错,还有人什么效果都没有呢?我们自己做了一些统计和分析,发现原因有三个方面,喝茶者的体质状况,是否选对茶,还有就是喝茶的方法,对于第一种情况,我的知识有限,无从谈起。第二种和第三种倒是有一些经验,拿出来分享给大家。

我自己认为黑茶有两种喝法

 

品饮喝法,也叫保健喝法;和药用喝法,即把茶叶当作药来使用,主要区别在茶叶的用量上。

 

第一种喝法,其实每个人天然就在追求,是以口感和为第一追求,功能效果排在第二,自然是哪种茶更喜欢,怎么冲泡方便好喝怎么来;当然要保证每天的茶量不要少于8克,即一泡茶。

第二种喝法,更多是用到黑茶的药用价值,那么茶叶的药性是第一考量,症状适应是第一选择,口感什么的放在次要位置上,那么在选择茶叶和冲泡方法上就要有所选择,下面介绍几种已经验证过的方法:

 

1减肥降脂

对于需要减肥、血脂和因血脂高而血压高的人群,首选荷香茯茶或者荷香黑砖,如果肠胃非常寒的可以选择较长年份的茶或者非配方茶,用茶量要高,建议煮饮或者闷泡,投茶量在10~15克为好,可根据自己情况酌情增加投茶量。

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2降血糖

建议选用等级中等、陈放三年以上的茯砖茶,采用冷泡法,具体看下面的链接:

怎样泡茯茶降血糖更有效

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3痛风或者高尿酸人群

  建议选用陈年黑砖或者千两茶,泡饮或者煮饮皆可。投茶量10克以上,每日用量以达到20克或以上为佳。

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4调理肠胃

  对于调理肠胃,建议是首选茯茶,陈放一年以上,坚持每天不间断喝,每日用量15克左右。而且饮食也要注意,按时吃饭,不可酗酒。

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5风寒感冒

  风寒感冒,或淋了雨后,为预防感冒,用10克黑茶加生姜两片,再加适量红糖,加500ml水,用砂锅或玻璃器皿煮沸,小火5分钟左右,承出来,稍凉一点,大杯喝完,出一身汗即可。

6白癫风

  这个是一位客人介绍的方法,用茯茶或者其它安化黑茶的茶汤,打湿毛巾,不断的敷在有斑的地方,坚持一个月左右,会有明显效果。

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说一道茶——安化黑茶

安化黑茶很多人都听过它的大名,伴随着安化黑茶的功效,它走进了千家万户。黑茶,原为边销茶,安化产黑茶,是最出名的,在后期它曾位列贡茶。不过与历史悠久的绿茶相比,与欧美流行的红茶相比,黑茶总有些低调的。

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安化黑茶是什么茶?它是一道来自于神秘大山的茶叶,根据古书记载,安化是湖南的中部的古邑,也是古老梅山的文化中心,在安化境内,是一个万山重叠,云雾缭绕的地方,自古以来安化产茶都名扬天下。

说道安化的黑茶,在毛文锡《茶谱》的记载算是最详尽的——“潭邵之间有渠江,中有茶……”这就是指的安化黑茶,这里的茶芳香一场,色泽如铁。初时人们饮茶是为了解渴,随着时间的推移,医学研究的不断深入,安化黑茶的功效也开始被人们挖掘出来,消食降脂、减肥降压、养心安神都是在茶类中特别突出的。

笔者算是半个茶客,饮茶有十来年的时间,其中每次品茗到安化黑茶,心中都有无限的感慨,每一次都感叹是在品味中时光。每次注入沸水的时候,安化黑茶在水中翻腾、舒展,悠扬的马铃声仿佛唤醒了尘封的记忆,穿越到千年的历史,走过万里岔路,心神慢慢沉淀,似远离了尘嚣,不在茶香的浸润中,平日里的浮躁都已经远离。这就是安化黑茶,一道茶,有着神奇的力量,引人入胜,过目难忘。

安化黑茶茯砖茶怎么泡

安化黑茶茯砖茶的泡法是先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水温润泡一次倒尽,再进行冲泡,便可饮用。

安化黑茶茯砖茶怎么泡

安化黑茶茯砖茶冲泡步骤:

1、撬茶,

茯砖茶是紧压茶,是砖块状,这时要先用茶刀将茶叶撬开。

2、投茶,

将分开的茯砖茶小心置入盖碗中。

3、洗茶,

在盖碗里冲上沸水,大约5-8秒,将汤倒掉。汤黄亮,第一道冲泡后的茶水不喝,是为了去掉茶叶中的杂味、杂气,使茶叶舒展。洗茶也是黑茶冲泡的一道艺术性的步骤。

4、冲泡,

在洗茶之后,要把盖碗的盖子拿开,即醒茶。约30秒后,用沸水冲第二泡,冲泡的速度不能太快,水沿盖碗内弧边慢慢流入,10秒钟后就可以饮用了。而后的三到七泡则时间可更短至6-7秒,置入水的速度可以稍加快,八泡以后时间又需稍加长至12秒左右,时间上应“慢一一快一一慢”。

安化黑茶茯砖茶品种分类

安化黑茶茯砖茶,分特制和普通两个品种,它们之间的主要区别,在于原料的拼配不同。特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料,而压制普通茯砖的原料中,三级黑毛茶只占到40-45%,四级黑毛茶占5-10%,其它茶占50%。

安化黑茶金茯的喝法,冲泡还是煮饮!

安化黑茶金茯是安化黑茶中的一种,茯茶在发酵的过程中,存在着稳定且纯正的金花菌群,后面再加上适当的温度、湿度与时间,金花就能在茯茶中自然地生长出来,金花是一种很好的东西,所以对于安化黑茶金茯的喝法就非常重要,具体如下!

安化黑茶金茯的喝法

1、烹煮法

首先把壶用开水烫洗一遍,增加壶的温度,在将茶叶按照1:40的比例放入壶中,进行煮茶,待茶叶煮到沸腾时,即可饮用;如在此时截断热源,在将茶水放置5分左右口感会更佳。

2、冲泡法

首先用茶具冲泡,盖碗或者紫砂壶等。先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水温润泡一次倒尽,再进行冲泡,便可饮用。

3、闷泡法

用一般保温壶冲泡。先把保温壶用开水烫洗一遍,可以提高壶的温度,有利于茶色、香、味的浸出,按照1:20的比例投入泾渭茯茶,再用沸水注满,闷泡一小时左右,便可饮用。

4、调饮法

在茶汤中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤,按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如:糖、酥油、奶、盐等等,是茶汤的口感更适合人们的需求,该种方法最长用于边疆少数民族使用。

具体冲泡步骤

1、备具

准备茶具, 冲泡安化黑茶宜选用粗犷大气的茶具。

2、取茶

安化黑茶分为茯砖茶、千两茶饼,可用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取;整支千两茶,可用剪刀剪开竹黄,剥去粽叶等,再用铁锤钢钎撬取;方便颗粒状、袋装的安化黑茶,可直接冲泡。

3、冲泡

根据自己的实际情况,按1:40左右的茶水比例用沸水冲泡。

4、茶水分离

将如意杯按钮按下,使茶汤分离,可冲泡数次。

5、品茶

做好了以上的步骤之后就可以品茶,品茶的时候需要慢慢品,切记牛饮,趁热饮用,暖胃养肝。

总的来说,真正的茯茶汤色橙红透亮,犹如琥珀般晶莹剔透,汤色不浑且十分耐泡,口感也顺滑适口,有特有的甜香。冲泡后,它的叶底较为完整,条索清晰,有一定的强度与弹性,所以一定要好好冲泡!