绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
茶的种类有红茶，绿茶，白茶，青茶（乌龙茶）、黄茶，黑茶等六大类茶，喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新、嫩为贵，但对于黑茶却不是这样，黑茶反而存放越久越好喝。
黑茶是一种成熟度比较高的茶，营养元素含量比绿茶、红茶更高。而且不仅汤色漂亮口感好无任何杂味，同时黑茶还独具保健功能，因而它越来越受到消费者的关注。由于黑茶知识的普及程度很低，虽然历史悠久，但大部分人对黑茶的认识基本是沿用绿茶、红茶的认知，但不同茶类不应该沿用统一标准。
“黑茶”一词最早见于《明会典？茶课》。明朝嘉靖三年（公元1524年），明御使陈讲疏奏云：“商茶低伪，悉征黑茶……官商对分，官茶易马，商茶给卖。”
其实茶自被人类应用之始即与药物归于同类，在唐朝之前，茶都是用于熬煮后饮用的，其功效成分才能被人体充分吸收。从唐朝开始，茶才流行冲泡饮用，到宋朝时期达到鼎盛。黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量黑茶，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3——5分钟，滤渣后即可饮用。茶汤香气则沉着幽微，有一股特殊的、近于幽谷山林的气息，耐人寻味；茶汤滋味醇和厚重，一盏后喉底回甘，舌面生津，叹未曾有。
其中茯砖茶属于黑茶中的娇子，堪称六大茶系之首。全国一千多种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。陈年茯砖茶还有一个特别之处在于其液不易馊变，过夜后，香气更为浓重而纯正，汤色更加橙红而明亮，喝之甜润爽口。夏季高温，茯茶具有解渴止津，凉后再喝口感更佳。
泾阳茯茶当红
泾阳茯茶有多红？打开搜索引擎，键入“泾阳茯茶”，相关信息之多，涉及面之广，让人眼花。
与之相应的地面情况是，从北京、上海、山东、河北到广州，来自泾阳的茯砖茶厂家抱团“圈地”，纷纷在各地的茶叶市场开设专卖店、展览厅。在广州茶博会、上海茶博会、北京茶博会泾阳茯茶出尽风头。
在陕西“泾阳茯茶”已被列入新兴产业发展规划。在短短三年间，泾阳茯茶收藏者发现自己囤积的泾阳茯茶价格，已有200％以上的涨幅。而全国个人收藏泾阳茯茶者，估计超过20万人。
“从2008年产业论证，到2009年的初步尝试，直接挺进2014年六大茶类的风云榜，泾阳茯茶漂亮地完成了令人瞩目的三级跳。”某黑茶网站在2014年元旦如此描述泾阳茯茶。泾阳茯茶俨然一匹茶界黑马，泾阳俨然成了茯茶的最重要产地，“金花旋风”乍起，势不可挡。
2015年春季中国（广州）茶主题拍卖会上，一块泾阳茯茶以105万元天价成交，该砖茶从50万元起拍价开始，经过5万元每次多轮竞价举牌，场面可谓相当激烈，最终被竞拍者以105万元收入囊中。明清民国时期，茶商为增加运量，筑制砖茶，泾阳茯砖茶诞生，开启了鼎盛时代，茶商号中衍生出许多专业商户。此块天价黑砖茶产自陕西泾阳，重量3公斤。泾阳茯砖茶，在中国近代工商业发展史上曾经留下辉煌的一笔。
别小看这些“小金花”，这可是被国家列入二级机密菌种。
湖南农业大学刘仲华教授等已在分子水平上充分证明茯砖茶中存在具有显着降脂减肥和降糖功能的特异成分，并发现了茯砖茶中独有的两种新的活性物质――茯茶素A和茯茶素B。茯茶中的“金花”能有效地调节人体新陈代谢，并有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效。日本科研人员从茯茶中将“金花”提取物质制成保健品，售价超过黄金。因此有“黄金铂金不如黑金”之说。世界上不少学者，希望在冠突散囊菌上拿诺贝尔奖。
刘仲华教授与吴仪副总理一起谈茯砖茶与健康
泾阳茯茶已在历史上流传千年，它兴于唐宋，盛于明清和民国时期。泾阳茯茶采用手工筑制，并有专门的“发花”工序。茯砖茶形成定型是在明洪武元年（1368）前后，距今643年。茯茶远销边疆、欧亚各国，成就了“茯茶”的盛名。在中国古代，中医学就有利用陈年茯茶熬汁，治疗糖尿病的记载。
对于茯茶中金花功效的研究，近年来已引起业界和学界的广泛关注。通过临床证明，茯茶作为天然的降脂降糖降压饮料，对于现代城市富贵病的防治有着十分重要的作用。泾阳茯茶又被称为“生命之茶”。
茯茶镇有什么好玩的？
位于陕西省泾阳县境内的茯茶镇，是西咸新区泾河新城以"核心板块支撑，快捷交通连接，优美小镇点缀，都市农业衬托"的现代田园城市建设理念，精心打造。茯茶镇将于2015年8月19日正式开园，在这里，你可以体验到：山水小镇的文化范、欲罢不能的美食珍馐、无处不在的古今穿越、山水田园般的怡然自得。
茯茶镇，左手古镇、右手田园、闲步关中大集。一抹茯茶香，追忆家乡味。关中美食、原始工艺、陕商传奇……当然，还有热情好客的村民等你来。信步闲走，在体验茯茶镇各色美食和民俗风情的同时，还可前往周边品味天心庄园的法国葡萄美酒，体验乐华欢乐世界、乐华大马戏团带给您的刺激与欢乐，品尝中韩合资冰草种植基地内美容养颜消脂的冰草，以及观赏科技生态园、花卉基地等现代农业项目。
看什么玩什么——茯茶与美食混搭 回归纯真年代
百年历史的茯茶，拥有调节人体新陈代谢、降脂、降压、调节糖类代谢功效为一身，凭借与生俱来的文化内涵使其逐渐成为当下追求"慢生活"的宠儿。
此次开放的茯茶镇（一期）包括关中风情示范街、水系商业街、动物观赏区、游乐场等。茯茶镇内，蜿蜒曲折的水系及旋转的水车，与河堤拱桥相依，更显婀娜，青砖黛瓦、斗拱墙檐不失古朴。
有关中房屋、茯茶，就必须有关中美食。茯茶酸奶、茯茶冰棍、茯茶米酒、茯茶鸡等一系列以"茯茶"为基色的餐饮美食，既有茯茶的爽滑醇厚，又有酸奶的鲜美、关中土鸡的劲道、米酒的醇香……在茯茶镇，"茯茶与美食可以混搭！"
蓼花糖、涮锅油饼、岐山面、甘肃清汤羊肉、辣子疙瘩、山西莜面、长沙臭豆腐、糍粑、长白山小鱼汤、酱辣子夹锅盔、让饸、炒葫芦头……上百种各色美食让人眼花缭乱，聪明的"吃货"要么按地域选择最具特色的，如自贡冷肉、茯茶镇猪蹄、陕北小吃、新疆大肉串、礼泉烙面、青海黄鱼烧豆腐、甘肃油炸面食坊、重庆小面等；要么，在乞丐酱驴、麻辣羊杂、炸鸡柳、石子馍、生汆丸子、秘制火熏鱼、羊血饸饹等特色小吃中选择自己最钟爱的；要么，从茯茶奶、杏皮茶、台湾奶茶、酸奶等10余种冷饮中选一个，品尝地道民俗风味。
作坊是原汁原味民俗游的最佳体验。在茯茶镇错落有致、散发着浓厚古朴关中韵味的青瓦房内，辣子作坊、花馍作坊、小磨香油作坊、酒作坊、手工挂面坊、豆腐作坊、醋坊……多个手工作坊点缀其中，独具特色的临街小铺共绘集市繁荣图，仿佛回到了二百多年前小商贩吆喝的古集闹市和关中老街。
在手工艺及旅游纪念品街区，布鞋布艺、剪纸皮影、陕北腰鼓、苏杭丝绸制品、藏饰手工艺、DIY工艺品，还有茯茶镇特有的"五福公仔"，不仅为游客开辟外地特色工艺快捷购买通道，也让关中手工艺与全国手工艺品互动交融，实现文化碰撞。
小动物体验区和儿童乐园则是孩子们的天堂。鸡鸭鹅漫步藩篱内，牛羊成群青草香，让城里的孩子来一场现实穿越，与动物互动，赶鸡抓鹅，给动物洗洗澡梳梳毛，回到"春江水暖鸭先知"和"牛羊自归村巷"的纯真生活。
漫步茯茶镇，就会发现镇子里处处皆是茯茶影踪，除了地道古朴的茯茶展示、品茗体验、泡茶表演，还有开放式制茶工艺展、不断上演"原生态课堂"。此外，秦腔自乐班、啤酒狂欢活动也即将上演。
小镇居民热情以待——泡好茯茶 夜栖农家客栈
70岁的石淑琴，最近在女儿开的面馆帮忙。"我们已经试营业了，生意很好，这不马上茯茶镇要正式开园，人肯定更多，我们还要再加人手。"说起改造后的生活，石淑琴眉开眼笑。老了老了当起了"服务生"，虽没有年轻人的腿脚好，石淑琴的热情可一点不差，端茶倒水的间隙不忘现身说法给游客讲解如今翻天覆地的生活变化，邀请市民游客来茯茶镇游览。
这种高涨的热情在茯茶镇似乎是空气养分，所到之处皆被感染。原来，在茯茶镇建设中，泾河新城采用"政府引导、村民自愿、市场运作"的方式，开始茯茶镇环境提升工作，村民纷纷进行自主美化建设。同时，泾河新城还为商户颁发了工商营业执照，鼓励引导家家户户发展农家特色餐饮、茯茶制作与销售等特色产业。村民既是股东又是员工，享受公司红利，最终实现家家有产业，人人有事干，不出家门就能增收的目标。
在茯茶镇，部分农户自主开设了多个农家客栈以及若干小超市等，关中民居的客栈，设计古朴、典雅、大方，厅堂、院落、客房摆设都充满了文化的气息，周边自然景观资源优越，配套服务齐全。
如今，干净整洁的街道、得体自如的仪态、热情大方的茯茶镇居民……都在告诉我们，茯茶镇准备好了，茯茶镇的主人在热情以待。
文化主题游让你"越来越爱"
泾河新城为了让村民摆脱对土地的依赖，真正成为市场经济的主体，以"龙头企业带动、广泛农户参与、提高村集体组织化程度"为思路，通过对村集体资产进行清产核资和股份量化，以股份制形式成立村经济合作社和股份制公司，积极扶持茯茶产销、餐饮休闲、观光娱乐为一体的村集体经济组织，使村民背靠村集体，个个有股份，年底有分红，通过积极参与、自己做主、共同富裕，就地实现城镇化，进而促进泾河新城优美小镇建设。
为了让游客既吃到地道关中美食，又保证卫生服务，一方面，泾河新城开展了提升村民自主经营能力的系列培训，包括厨艺、茶艺、剪纸、酒店管理等商业经营技能和综合素质教育类专业培训；另一方面，为保证茯茶镇的全面服务运营水平，站在小镇长远发展视角，泾河新城探索出了一条政府、企业、农户共同参与的混合制经济体发展路径，即：泾河新城开发建设（集团）公司与泾阳县相关机构、民营企业、农户共同打造的管理运营公司，充分发挥茯茶品牌优势，全力打造茯茶产业和下游产业配套，统一管理，并对服务质量进行全面把控。
茯茶镇，这个以茯茶为灵魂，对以往单一的民俗游大胆升级的优美小镇，不仅能使游客驻足流连，更将引领新一轮文化主题民俗游热，改变"同类民俗游相互替代"的尴尬，以不可替代的主题文化为纽带，成就关中民俗的全新体验。
茯茶独特的营养价值喝茯茶的好处
数百年来，茯砖茶以其独特的风味品质，以及降三高、去油腻、助消化等功效，被人们誉为“生命之茶”，又因其复杂的加工工艺与神奇的制作技巧，被誉为“丝绸路上的神秘之茶”，那女人喝泾渭茯茶好吗？具体的介绍如下！
茯茶独特的营养价值
茯茶作为黑茶中的贵子，最独特之处就在于其具有的“金花”成分。所谓“金花”，就是在原料的加工中通过“发花”这么一道特殊的程序，专门在黑茶的茶砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，俗称为金花，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。
金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道，而将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时，那种花香变融入茶汤之中，化作茶的滋味而更加醇厚微涩、清纯不粗、口感强劲。当然，金花还可以有效地促进调节新陈代谢，起到保健和病理预防作用。因其药效有如土茯苓，加上茯茶的口感特别，并以“茯”字命名，因此有人误以为茯茶中有茯苓的成分，但实则是金花的菌花香和其独特的药理作用。
喝茯茶的好处
1、补充膳食营养
茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说。
2、抑制癌细胞
茯茶原材料本身即具有对人轮状病毒的抑制作用，能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成
3、减肥
茯茶中的所含脂肪分解酵素含量高于其他茶类，比市面上减肥茶功效优越，且无副作用，是因为它是百分百用茶叶深加工而成，不含任何其它添加物。如同酸奶的益生菌，茯茶的冠突散囊霉使茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶多糖、生物碱等衍变成茯茶素等物质，对人体新陈代谢产生了积极的作用。
4、降血脂
茯茶中的γ-氨基丁酸含量丰富，有着明显的降血脂作用，对于年龄在50到70岁的高血脂症患者，每日坚持饮用茯茶３次以上，不出一月，身体血液的高密度脂蛋白、胆固醇、甘油三脂和脂质过氧化物等生化指标，均将出现不同程度的下降。
哪些人不可以喝茯茶
1、孕妇忌喝泾阳茯茶
泾阳茯茶内含有大量的茶多酚、咖啡碱等成分，这些物质于腹部中宝宝健康发育是会产生不良影响的，所以为了避免咖啡碱对胎儿造成刺激的作用，孕妇最好是不要喝茶的好。
2、营养不良者少喝
泾阳茯茶的减肥祛脂功效非常的好，它会阻碍身体对蛋白质的吸收，所以对于那些太瘦、营养不良、蛋白质缺乏的人群来说，最好是少喝，或是做到不喝。
3、哺乳期妈妈不要喝
哺乳期的妈妈饮用泾阳茯茶，会通过乳汁传递给宝宝一些不良物质，宝宝吸收后，会间接的产生兴奋，引起失眠、多啼哭的现象。
4、素食主义者少喝
对于素食主义者来说，往往很容易缺乏维生素、铁、钙等，而泾阳茯茶茶叶成分会组碍身体对这些营养物质的吸收，所以这类人群喝泾阳茯茶的必须得谨慎一些。
5、失眠者少喝
无论是任何一种原因到的失眠，那么都不可以在晚上、睡觉前去喝泾阳茯茶的，因为泾阳茯茶茶叶中所含的咖啡碱、芳香物质都是一种对脑部神经产生兴奋作用的兴奋剂，让人脑袋兴奋，从而出现失眠的现象。
6、高血压病人不可以喝
这类人群切忌不要喝泾阳茯茶，尤其是在病情不够稳定的时候，因为泾阳茯茶的内含的茶碱、咖啡碱、可可碱等活性物质，这对于动脉硬化、高血压病人来说，会有一种潜在的危险性，可促使脑血栓的形成，所以建议这类人最好还是不要喝泾阳茯茶的好。
7、贫血患者不建议喝泾阳茯茶
因为泾阳茯茶中内含的鞣酸成分，可以和铁结合成不溶性的综合物，导致身体得不到铁元素的补充，所以建议贫血患者还是不要喝泾阳茯茶。
8、特殊病患不可以喝
比如低血糖患者就不建议喝泾阳茯茶，这是因为泾阳茯茶可以在短时间内降低人体的血糖，因此对于低血糖患者来说，最好是不要喝泾阳茯茶，尤其是在空腹的状态下，更是不建议喝。
喝茯茶的方法
1、煮着喝
先用沸水温杯烫壶，再把准备好的茯茶茶叶投入壶中，用沸水快速润茶后再注入冷水。待茶汤煮至沸腾后，将其用滤网沥入公道杯，再倒入品茗杯中，即可饮用。
2、泡着喝
提前准备好茶具，建议使用紫砂壶、碗盖或者玻璃壶来冲泡。先用沸水温杯烫壶，然后投茶、润茶、冲泡（冲泡时间可根据个人口味与茶叶的老嫩程度来控制），过滤到公道杯后再分入品茗杯中即可饮用。
3、调着喝
先将茯茶投入壶中，熬煮10分钟后，过滤出茶汤，然后加入适量的菊花，清凉甘甜、生津解暑，非常适合在夏天饮用。还可将适量茯茶投入壶中，煮10分钟后加入以茶汤为标准的1/4的鲜奶煮开，最后滤出茶汤即可饮用，奶茶香混合，香醇浓郁。
小贴士：
女人喝泾渭茯茶是非常好的，但是在饮用的时候也一定要注意饮用的方式合理饮用，不可随便饮用喔！
绿茶的功能-空腹喝泾阳茯茶好不好
绿茶是哪里的好 绿茶的功能-空腹喝泾阳茯茶好不好
空腹喝泾阳茯茶好不好
饮茶是比较好的生活方式，对人体是非常有好处的，泾阳茯茶茶叶当中含有很多的有效成分，改善身体的代谢，饮泾阳茯茶的时间应该以上午为好，最好是早饭以后，避免空腹喝茶。
空腹喝泾阳茯茶好不好
空腹喝泾阳茯茶容易刺激胃部，对身体不好，再一个，一般茶叶中含有一种叫咖啡碱的成分，如果再空腹时期大量饮用的话，茶水会直接进入脘腹，导致肠道吸收过多的咖啡碱。这样的结果便是致使肠胃产生一时性肾上腺皮质功能亢进症状，出现心慌等不良反应。所以，一般，不建议空腹喝茶。
空腹喝茶的坏处
1、现代科学研究表明，我们人体有很多疾病都是因为空腹饮茶所引起，可以说空着肚子喝茶是导致人体致病的重要原因之一
2、在晚上时间就不适宜喝茶，因为晚上是休息时间，如果过量饮茶的话其中的咖啡因就会促进脑神经过于兴奋从绿茶的功能而在极大程度上影响了睡眠的质量，而且还有可能会引起失眠
3、早上喝茶，特别是空腹喝茶的话，更是会给人体带来严重的伤害。因为在茶叶中失眠喝什么花茶含有一种叫咖啡碱的成分，如果再空腹时期大量饮用的话，茶水会直接进入脘腹，导致肠道吸收过多的咖啡碱。这样的结果便是致使肠胃产生一时性肾上腺皮质功能亢进症状，出现心慌、尿频等不良反应。
4、空腹易使肠道吸收茶中过多的咖啡因等生物碱，会使人出现心慌、头晕、手脚无力等“醉茶”的症状。所以你不要空腹喝茶，避免影响健康。
5、另外饭前饭后也不宜立即喝茶。饭前喝茶容易冲淡胃液，影白毫银针能长期保存么响进食。饭后立即喝茶，茶碱会抑制胃酸的分泌，导致消化不良。茶中的鞣酸类物质还会与食物中的蛋白质发生结合，形成不易被人体消化的鞣酸蛋白质凝固物，长时间可能会形成结石。
泾阳茯茶什么时候喝最好
1、早餐一小时后喝
人体在经过了一整晚的休息后，体内消耗了大量的水分，血液的浓度也随之变大。每天早餐一小时后，喝上一杯淡淡的泾阳茯茶，不仅能及时的补充身体所需的水分，帮助清理肠胃;还有助于稀释血液哦。
需要注意的是，早上喝泾阳茯茶一定不要喝浓茶，喝淡茶对人体健康才有利。
2、午饭一小时后喝
每天午饭一小时过后喝泾阳茯茶，对于“三高”人群来说，具有较好的缓解和辅助作用。同时还有助于肠胃消化，起到消食、去腻的作用。最适合长期面对电脑且缺乏运动的办公室一族，既有助于消化，还能提神醒脑和提高工作效率哟。
3、晚饭一小时后喝
有许多人对晚上喝茶存在一些误解，怕影响睡眠。其实只要掌握好时间和喝对茶，对睡眠的影响不会很大的。但千万不要喝绿茶哦，因为绿茶是不发酵茶，含有大量具有提神作用的茶多酚、咖啡因等。
泾阳茯茶的保健效果更独特。泾阳茯茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花）。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。常喝对身体保健武夷岩茶是红茶吗 功效显著，但也要注意正确的喝茶。
普洱茶和绿茶的区别
泾阳茯茶为什么要煮
不适合喝茯茶的人群介绍
茯茶的养生功效与作用
茯茶砖正确的撬法
陕西茯茶品牌排名
