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茯茶

百富解密|茯茶茶汤不够透亮的原因

2019-05-17 18:23:31 茶礼仪网

百富解密|茯茶茶汤不够透亮的原因

  橙红或橙黄透亮的茯茶汤色,总是令人赏心悦目,勾起舌尖的蠢蠢欲动。

  然而,浑浊的茯茶汤色,难免会让人心情低落几分,从而怀疑这片茯茶是否好茶。

  其实,影响茯茶汤色透亮的原因,不仅有茯茶本身的品质问题,也和后天储存、冲泡有关。

  是否为一片好茶,还得辩证区分哦!

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  筑制工艺

  茯茶的筑制过程中,需要渥堆发酵、发花等过程。

  如果,渥堆发酵过度,茶叶就会有所变质,后期呈酸馊味,且影响汤色透亮程度;

  发花过程中,如果没有控制好相应的温湿度,会滋生类似于黑霉、青霉等杂菌,这也是影响茯茶汤色的另一个因素。

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  储存环境

  茯茶的储存环境对茯茶汤色、口感的影响也很重要,若长期储存在封闭、高温、潮湿的环境,将会导致茯茶长霉、变质。

  那么,冲泡的时候,这些不好的物质呈现在茶汤中,茶汤就会变得浑浊。

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  撬茶方法

  不同的茯茶有不同的撬茶方法。

  撬茶撬不好会导致茶叶太碎,投茶的时候碎茶末就会较多。

  那么冲泡的时候,茶汤中碎末相对较多,这就会导致前两泡茶汤汤色浑浊,不过在几泡后,茶汤会逐渐变清,呈透亮。

百富解密|茯茶茶汤不够透亮的原因

  茶汤是否透亮,可以在一定程度上反映一片茯茶的品质,但茶汤浑浊也得分清原因哦,别误判了一款好茶。

  茯茶,每一道工序十分严谨,每一款茯茶独具匠心,其汤色透亮,滋味醇厚、绵滑,只为好茶而生。

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  初喝茯茶者,您可以选择 陕西泾阳【百富茯茶】,纯天然发酵,闻之菌花香,口感醇厚,汤色明亮、高香持久、滋味醇厚、润喉回甘。

  喝茶不是一蹴而就的保养,是一种长期慢慢积累的一种养生习惯,爱自己,爱生活,先从喝百富茯茶开始吧!

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茯茶怎么储存?正确存放泾阳茯茶的方法

泾阳茯茶的保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了,说明茶已经发生霉变了。保持通风干燥是茯茶收藏存放最重要的。

泾阳茯茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的,如果不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可以用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。

如何挑选好茯茶?泾阳茯茶选购方法

如何挑选好茯茶?泾阳茯茶选购方法

  新接触一款茶的茶友们肯定想花同样的价钱买到好品质的茶。如何挑选好茯茶呢?该如何分辨茯茶的优劣呢?挑选好茯茶的确是一门较难的学问,下面为大家讲:“如何挑选好茯茶”。

如何挑选好茯茶?泾阳茯茶选购方法

  一、看茯茶源产地,泾阳金花茯茶是中国茯茶之源,金花离不开“泾阳的水、泾阳的气候、泾阳的技术”,源自泾阳产地的茯茶是最好的金花茯茶;

  二、看茯茶原料等级,黑毛茶有一级和二级之分,茯茶也自然等级不同,相较于市场上采用平地茶原料,叶片薄、含梗多的原料,外观看起来黄褐的的砖茶,选用叶片大、叶张肥厚、色泽黑褐油润均匀一致的一级黑毛茶为原料,其茶砖必然平整,且呈黑褐色,闻之有陈菌香气,一看便知为茯茶极品。

如何挑选好茯茶?泾阳茯茶选购方法

  三、用手掂掂茯茶的重量,优质茯茶分量较沉,劣质茯茶较轻;用手扭动茯茶,优质茯茶不易松散,劣质茯茶则较为松散;用手触摸茯茶的外形,好茯茶四角分明,平整且规则,而劣质茯茶缺角,或者厚薄不一。

  四、也是最重要的一点,即好茯茶色泽黑褐,含梗较少,含夹杂物低于国家标准,而且金花(即特有的冠突散囊菌)茂盛、醇厚耐泡。反之,劣质茯茶杂色较多呈黄河水,含梗量太多,含夹杂物也高于国家标准或数多量大,至于金花,劣质茯茶有少许,有的还有杂霉,冲泡后,劣质茯茶甚至无茶味。

如何挑选好茯茶?泾阳茯茶选购方法

  挑选好茯茶的健康小提示:好的茯茶是纯天然发酵,闻之菌花香,口感醇厚,同时宜储藏,皆具养生价值和收藏价值。同时,泾阳茯茶是全发酵茶,有消食暖胃,降脂减肥,止泻化痔,醒酒安神,清理肠道,调节生理机能的功效,在降脂降糖降压方面表现也十分明显,更是适合现代人喝的好茶。

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