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通常为了方便储存普洱茶，因此都把其做成茶饼状或者沱茶。但是在喝的时候就有点麻烦了，很多人不知道应该要怎么弄开普洱茶饼或沱茶。下面就来介绍开茶饼/沱茶的方法。
拆茶的方法有很多种，有人把茶上锅蒸，回软之后拆散，备用。不建议使用这种方法，家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。
有些压得较松的饼茶，徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取，能得到成分均匀的茶叶。
对于压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。
开普洱茶饼的方法
首先需要准备开茶饼的工具——茶刀。
1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入，稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去，这样就不会把茶饼撬得很散碎。
2、向上用力，把茶饼撬开剥落，然后再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开。
3、慢慢撬开茶饼就可以了。
开沱茶的方法
需要准备开沱茶的工具——茶锥。
1、用茶锥沿着沱茶的内涡边沿用力插入。
2、沿着沱茶内涡边缘慢慢剥撬。
3、也可以沿着沱茶的外沿剥撬。
4、慢慢将沱茶撬散即可。
以上就是撬开茶饼和沱茶的方法介绍，但要注意在使用茶刀和茶锥的时候，小心不要扎到手。
同时在开茶饼的时候要用巧劲，不要暴力扎拆茶饼，应使用"撬动"而不是使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。
普洱沱茶的好处
普洱沱茶的好处。我喜欢喝普洱茶，很多人就总是问我，喝普洱沱茶的好处，其实我心里自然知道普洱沱茶的好处，因为我亲身体验这么多年，自己的身体自己最清楚，普洱茶给我的健康身体也是有目共睹的，可是还是想通过下面介绍给大家了解。
消食健胃作用：《本草纲目拾遗》记载“普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒——括肠通泄”，有消食的功能。普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。防辐射作用：据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。防癌抗癌作用：科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
安神作用：一般的茶叶喝过后会影响睡眠，而“骏兴行”普洱茶饮用后不仅有助于入睡，而且能提高睡眠质量。美容作用：普洱沱茶有什么作用？具说普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。抗衰老作用：经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。清除口腔异味作用：普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。降低血脂和胆固醇作用：普洱沱茶有什么作用？据中国昆明医学院对云南普洱茶治疗高脂血病作了55例临床试验并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用普洱茶无副作用。
因为爱喝普洱茶，自然就很了解普洱沱茶的好处，分享给各位朋友们，希望你们也能够想我一样深深的迷恋普洱茶，因为好的茶真的是能够给人的身体带来健康，也能够让你的身心得到愉悦，所以你还在等什么，不妨来尝试一下。
下关小白菜沱茶：追忆经典，品霸气布朗
虽然这几年普洱茶“新品”不断，但是随着这些产品昙花一现的惊艳之后，不少人开始追忆往昔，于是以前的很多经典产品重新进入大家的视野，其中小白菜就是经典大军中的一员，下关最近两年也持续推出“小白菜”系列产品，2018年继精品小白菜之后，再次推出小白菜沱茶，对于“小白菜”偏爱者来说，这无疑是一个大大的福利。
作为一款具有历史感的传统产品，小白菜沱茶在包装上沿用了最为传统的笋壳+绵纸的包装方式：每条5沱，采用笋壳进行外部包装；内部每沱用绵纸单独包装。
此外，小白菜沱茶比常规沱茶稍大，其规格为180克/沱，给人分量很足的感觉。
在选料上，小白菜沱茶主要以布朗茶区古树茶为原料，从而很大程度地保证了小白菜的茶气和浓烈。
小白菜沱的外形也比较大气，茶窝深且较大；条索肥硕粗壮，黄片、茶梗、嫩芽叶拼配得当；干茶闻起来有熟悉的下关烟香。
沱茶压制一般都会紧实一些，因此撬茶的难度也会随之增大，所以在此提醒茶友撬茶时需注意安全。
品饮感受
洗茶1遍出汤，茶汤中有茸毫漂浮，让茶汤看上去并不是那么透亮，公道杯底留有一定香气，不是很浓但持续时间久。
第1、2泡：茶汤明黄，入口香气令人很舒适，有一定苦感，差不多10秒左右，口腔中开始回甘、生津，尤其回甘相对猛烈且持久。
第3泡开始，茶汤滋味明显浓烈了不少，苦感较强，无涩，回甘也比前两泡更加明显；品饮后，舌底有淡淡香气，喉咙清爽舒适。
接下来茶汤总体滋味变化较小，但是随着一杯杯品饮，其茶气越来越强烈地充斥着身体，不得不说，布朗的茶果真是“够味”。
7、8泡左右是茶品口感的一个转折点：茶汤入口苦感有所降低，且有一定清甜感。之后便逐泡延长出汤时间，入口虽苦，但化开很快，汤感比之前细腻了少。品饮之后，喉咙甜润感强烈，很长时间都未散去。
冲泡结束后，叶底舒展较好，色泽嫩绿自然，闻起来无杂味。
产品信息
品名：小白菜沱茶
品牌：下关沱茶
工艺：生茶
年份：2018年
规格：180克/沱，5沱/条
市场参考价：89元/沱
品牌介绍
云南下关沱茶（集团）股份有限公司的前身为云南省下关茶厂，始建于1941年，是我国西南地区建厂较早、规模较大的茶叶加工企业，是驰名中外的“云南下关沱茶”的发源地，也是国家定点生产边销紧压茶的重点厂家。2011年，下关沱茶上榜国务院公布的“中华老字号”，其制茶技艺也入选非物质文化遗产。
经过70多年的不断奋斗与发展，下关沱茶拥有了精湛的制茶技艺，引进了先进的机械设备，打造了包括各种紧压茶、绿茶、特种茶、袋泡茶等共四大类近200个品种,其中不乏各种经典产品，不仅成为众多消费者的日常饮品，更是屡次获得各种奖项，尤其松鹤牌、宝焰牌系列多款产品尤其受到消费者的喜爱。在众多普洱茶品牌中，下关沱茶可以说拥有较高的知名度和信任度，一直颇受市场好评。
普洱小沱茶是怎样的茶
云南很多地方将普洱茶制成多种形状的茶，小沱茶是其中之一。但是，普洱小沱茶是怎样的茶？普洱小沱茶，是传统普洱茶砖、饼之外特别压制的形状茶。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。它的规格是：外径8厘米，高4.5厘米，一般5克左右，适合一次冲泡的用量，特别适合上班族和经常出差的人士，方便携带和冲泡。
“普洱沱茶”又称“云南沱茶”，原料采自滇青，依生产季节和茶叶老嫩不同，分为春夏秋茶。春茶又分为春尖、春中、春尾，夏茶称为“二水”，秋茶称为“毂花”，品质以春尖最好，毂花次之，“二水”最差。
普洱小沱茶加工工艺。产制分为炒青、揉捻、干燥三个步骤，然后在蒸甑中蒸透，装入碗状的模型中，用手加压，促使紧结成型。定型后的小沱茶在进行烘培，烘培的时候要中温慢慢烘制。烘培过程中会使让其沤堆质变，多酚类产生化合物氧化。从而增加甜味减少苦涩。成型后之沱茶。
普洱小沱茶冲泡。将普洱小沱茶第一泡泡2分钟左右茶就出汤了，第二泡泡1分钟左右茶出汤，需立即把茶汤过滤出来，切记茶叶不能泡在茶汤里面，如果使用这种茶叶、茶汤分隔的方式来冲泡普洱小沱茶的话，可以增加冲泡次数。普洱小沱茶冲泡以后，汤色又红又浓，香气独特，滋味醇厚，有甘美的回味。普洱小沱茶最大的优点是便于携带，冲泡方便，适合办公室人群以及经常出差人群。普洱小沱茶可以直接用茶漏冲泡，别有风味。
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
看看：普洱沱茶的功效与作用
沱茶与普洱茶的区别