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世界红茶发源于武夷山桐木村，产于桐木村的正山小种被称作红茶鼻祖。2005年，金骏眉的出现让桐木村再冠以红茶的高峰地。金骏眉是在的传统正山小种红茶制作工艺的基础上，通过创新融合研制出的新品种红茶，优雅的花果蜜综合香型俘虏了广大茶客。
金骏眉干茶外形细小而紧秀，金、黄、黑三色相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。
武夷岩茶适合饮陈茶
金骏眉适合饮新茶
相比正山小种，金骏眉的采摘标准更高，一年一采，并且只采头春的单芽，也就是茶树中最为鲜嫩的部分。正山小种则以春、夏两季茶树的一芽二、三叶为原料。每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，这也从根本上决定了它的珍稀。也正因为它以鲜芽为原料，所以与武夷岩茶恰好相反，品金骏眉，应该喝它的鲜爽，以新茶为优。
金骏眉只采单芽
金骏眉汤色金黄澄澈
茶汤的鲜爽度主要来自茶黄素与咖啡碱形成的络合物。甜味主要来自水溶性糖和部分游离氨基酸。新茶中这些内含物质丰富，而陈放太久的金骏眉，在外形和内质上都会差很多。
如何区分“山寨版”金骏眉？
正宗金骏眉只采春季单芽，而市面上一些“山寨版”金骏眉则存在夏茶、秋茶的单芽。
春季金骏眉，只以头春茶芽为原料，由于温度适宜、降水量充沛，茶树经过夏、秋、冬三个季节的休养生息，茶芽体内营养物质丰富，制作出来的品质最好，成茶冲泡下沉快，香气清高持久。
每年6月初到7月初采摘制成的茶叶叫夏茶。夏季气温高，光线照射强，茶树生长快，碳代谢旺盛，制作出来的金骏眉条索松散，色泽红褐；冲泡时茶叶下沉慢，香气欠高。
秋茶指的是每年7月中旬以后，直到当年茶季结束采摘制成的茶叶。茶叶经过春、夏两季的采摘，体内的营养物质已经大量消耗。成茶条索瘦小，大小长短不一，香气不高，稍带苦涩，不耐冲泡。
贮存金骏眉的小窍门
金骏眉在避光密封的常温状态下，就可以放置一两年，但建议不要陈放。
家庭贮藏可以采用锡罐、陶瓷罐、铝塑复合袋、松木箱等容器保存，还可以用热水瓶作为容器，武夷山民间用这种方法储藏可长达5年，仍带果香，滋味甘甜，人口醇滑，不变质。
责编 / 余洁云
从安溪铁观音集团退出IPO谈金骏眉红茶的营销策略
2012年6月初各大媒体报道了福建省泉州市安溪铁观音集团股份有限公司(或登陆深圳证券交易所的消息。一时间安溪铁观音集团因为有可能成为中国A股市场第一家单纯的的茶叶类上市公司而广为传诵。报道中提到根据中国证监会2012年6月10日公布的安溪铁观音茶业首次公开发行股票招股说明，安溪铁观音集团公司拟公开发行2290万股，占发行后总股本的25%。
当“茶叶第一股”的光环笼罩在安溪铁观音集团的身上还未完全消退的时候，业内却传出了安溪铁观音集团作为“茶叶第一股”主动退出IPO的消息。一时间这一消息引起了证券资本市场、茶叶行业的震动，“茶叶第一股”退出IPO这件事前前后后，必将给相关茶行业和众多企业带来的影响，在正负两面都有着深远的反响，并让后续者望而却步三思而后行。
“茶叶第一股”安溪铁观音集团的退出IPO，在已经伤痕累累的茶叶行业无疑是个爆炸性新闻，这个事件也必将让很多也采取以门店扩张为主的扩张式经营方式的茶企心有余悸。随着这个时间的发酵沉淀让那些一直期盼着等上市以后靠股市圈钱的茶企感到震惊和绝望。
“茶叶第一股”安溪铁观音集团的退出IPO这件事在短期内无疑给整个茶叶行业带来消极的影响，像华祥苑、正山堂、南苑茗茶、天福茗茶等许多立志做大的茶企，都因为这件事情而对盲目扩张、跑马圈地的门店连锁的市场拓展方式降温。安溪铁观音集团是这类茶企的开路先锋，而安溪铁观音集团退出IPO了，让后面的大批跟随者清醒了许多，“这条连锁经营的道路可能通不到罗马”，迷茫的心态瞬间在茶叶界形成。但从长远来看又有其积极的一面，茶叶行业也可能因此进入理性时代，茶企把原先的先做框架和规模改为先做实企业的可盈利商业模式，让企业在没有资本助推的状态下自然成长。
此前，金骏眉茶叶界往往以“门店多少家”作为衡量企业大小的标准，那些创新型茶企很不被看好，如茶叶网商不管有多少销售额，传统茶企对这些企业似乎有所不屑。如今传统茶企不得不冷静下来思考出路的问题，人家网商一年能做数千万销售额，这可是表面上看来规模不小的茶企业望尘莫及的业绩，回到现实中的传统茶企才会看清在业绩面前“规模”的渺小，门店的盈利能力着实让传统茶企们英雄气短。
说到金骏眉茶叶店，开店的都有苦衷，许多城市受房地产泡沫的影响，门店租金一路攀升，还有一笔为数不低的转让费，实际上造成了开店赚钱难的局面，一些城市因此已经处于不适合开店的状态。茶叶虽然看起来利润空间大，但销量的有限性使茶叶店的收支难以平衡，一些夫妻小店低成本运营能有小额盈利，一些有特殊社会关系背景的茶叶店能够盈利，其他更多的茶叶店则难以为续。作为想借助上市圈钱的茶企来说，在严重同质化的市场想获得盈利是很困难的，自己没有办法做出一个茶叶店可盈利的模式，招商加盟更多属于一个骗局，加盟商能否赚钱不是总部的模式复制而定，却要看加盟商自己有没有社会关系支撑其经营。这样的茶叶店开得越多，就意味着企业的风险越高。在安溪铁观音集团推出IPO后，新的营销渠道才会开始受到茶企的重视，这是“茶叶第一股”告败后给茶叶行业带来的积极效应。
探寻全新的金骏眉茶叶企业商业模式无疑是经过阵痛后的茶叶行业的必然选择，2012年财经知名期刊《销售与市场》杂志第8期对福建茶叶行业进行了一次深度采访，并以《福建茶企——攀向山之嵿》为题作了全面报道，报道中涉及采访企业十家，其中只有三家属于传统茶企，其他的七家都是有别于传统茶企的创新型商业模式企业，其中的电商——厦门尚客茶品已经是年销售额数千万元之多的新型茶企，武夷山红圣堂茶叶则是更具创新的第三代网商等等。这些创新型茶叶企业表面上没有传统茶企那么红红火火，但实际上的销售业绩往往是看起来很美的茶企所望尘莫及的。《销售与市场》的触角所到之处，如今就让我们清楚地看到了这家杂志的眼光独具，茶叶行业的发展变革必须是茶叶企业的商业模式变革！此次安溪铁观音集团退出IPO触动了茶叶行业，但愿也能促使更多茶企走上创新发展之路。
近两年来由于房地产受到调控政策的打压，加上商品房空置率过高等原因，房地产投资趋冷后，资金的流向就发生了变化，一般情况下不看好传统行业的风投资金，也出现了向茶叶行业投资的意向，当然在资本市场上这样的风投还是为数不多的，更多的风投机构对投资传统行业的茶叶行业是持谨慎或否定态度的。此次安溪铁观音集团的退出IPO，给风投机构也是一个警醒式的触动。当然传统行业如果有新的产品和新的营销模式，企业利润有足够的保障前提下，风投也还是会感兴趣的。如帝泊饵茶粉，用现代工艺技术生产出全新的茶叶产品后，在药超里的销售还是很受消费者欢迎的，一盒20几克装的帝泊饵茶零售价70几元，这样的产品自然极具投资价值，基于这样的局势天士力才敢在茶叶领域砸下重金。在不缺资金的中国市场，茶叶企业想要获得资金注入的帮助其实不难，而是难在用什么产品和商业模式去拿钱？拿到钱后能不能让企业的壮大与盈利成正比？同样经历过阵痛的资本金融行业在今后投资茶叶行业时，也会着重考虑茶企的商业模式和盈利能力等关键问题，让资金使用得更健康。
我们不妨从另外一个方面看到安溪铁观音主动退出IPO这个事件，针对今年里这种以盲目扩张门店而不注重单店盈利的发展模式， “茶叶第一股”安溪铁观音集团的退出IPO的事情或许正是一剂活血化瘀的良方，让更多的茶企更清楚的认识到只有找到让每个门店都可以盈利的发展模式，才可以真正做大做强，做出国际性的茶企。
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精品的金骏眉品鉴方法
金骏眉的品鉴方法你都知道吗?金俊梅作为我国高端的一款红茶，他被很多人喜爱着。所以大家一定是想知道如何去鉴别精品的金骏眉吧!由于金骏眉的价格比较昂贵，要是我们花了大价钱，最后买到的却是假的金骏眉，那么大家心里一定是不舒服的。所以和小编一起去看一看精品的金骏眉的品鉴方法有哪些吧!
与传统的正山小种的产品相比较，金骏眉的最大的特点就是，外形是细长似眉的，间杂着金色的毫尖;香气是幽雅且多变的，是有传统的果香，又是有明显的花香的，是带得有清香的;茶汤的色泽比较亮，金红且透亮;滋味是甘清且圆润的。
金骏眉还是特别的耐泡，用功夫茶的泡法，1100CC的盖杯，只是需要4-5克的干茶就是可以的，十泡仍有气韵。这种产品不管是对于原料还是制造的工艺上的要求都是非常的高的。必须是选择生长在原始的有山有树林的地方的，竹林的边缘处的那一圈的老茶树的春季的单芽。据统计每一公斤的茶是大约要9-18万个芽尖的，而且必须还要是谷雨前后的一周内才萌发的芽头。
采摘的时候，得要等太阳出来之后，茶芽上的露水全部都干才好。除此之外，制作时还必需要非常的小心，全过程都是手工操作的。
我们在品鉴金骏眉的时候一定要掌握好小编所说的这些要点，小编发自内心的觉得大家作为饮茶之人，是应该好好的了解一下每款茶所具有的特点都有哪些的。这对于你们来说，不仅在以后选购茶叶上有帮助，这还对于扩展你们的知识有帮助呢!
金骏眉怎么保存方法
金骏眉一般情况下需要在密封比较好的地方保存，一定要放在干燥避光的地方，这样才能够防止金骏眉出现变质的情况。
一、锡罐贮藏金骏眉茶叶的方法：
选用市场上供应的双盖锡罐做盛器。内置一个完好的塑料食品袋，然后将干燥包装成方形的武夷山金骏眉整齐地叠放在罐内的食品袋中，扎好袋口，盖好盖子即可。
二、陶瓷罐储藏金骏眉茶叶的方法：
选用干燥无异味，密闭性好的陶瓷罐一个，罐底与罐内周围铺设牛皮纸，中间嵌放竹炭袋一只，将呈方形包装的武夷山金骏眉置于坛内四周，坛口用棉花包盖紧，竹炭袋每隔半年更换一次。这种方法，利用竹炭袋吸湿性能好，使武夷山金骏眉茶叶不受湿，储存效果好，能在较长时间内保持武夷山金骏眉品质不变。
三、热水瓶储藏金骏眉茶叶的方法：
以热水瓶作盛具，将干燥散装的武夷山金骏眉茶置于瓶内，装实装足，尽量减少瓶内空气存在量，瓶口用软木塞盖紧，塞边涂白蜡封口，在裹上胶布。由于瓶内的空气少，温度稳定，保质效果好。福建武夷山民间用这种方法储藏正山小种5年不变质。武夷山金骏眉茶叶仍带果香，滋味甘甜，入口醇滑。
四、铝塑复合袋储藏金骏眉茶叶的方法：
铝塑复合袋密封性好，既能防潮，又不透光，用之储存效果要比白铁简、聚乙烯袋、硬纸盒包装好。这种方法简单，材料易购，如结合低温冰箱储藏效果则更好。
金骏眉经常饮用，是可以非常好的延缓衰老的。
武夷红茶金俊眉怎么样?价格不贵
金骏眉红茶金骏眉（2016）的冲泡方法
金俊眉红茶价格公道
金骏眉红茶一品金骏眉（2017）的冲泡方法
金骏眉红茶的冲泡方法
