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六堡茶功效(全)

2019-05-18 访问量: 18 茶礼仪网

六堡茶功效(全)

六堡茶功效(全)
饱食之后饮之助消化,亦可空腹饮之清肠胃

尤其适合以下人群:


肠胃不适人群

经常腹胀,吃多不消化;容易拉肚子,慢性肠炎人群,常喝六堡茶,促进肠胃蠕动,助消化,中和过多胃酸,起到调养肠胃的作用。(六堡茶中的茶黄素对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。)


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便秘人群

饮食不规律、饮食结构单一、精神压力大等等原因,都会造成便秘,长期便秘还会造成脸上长斑,六堡茶富含维生素、蛋白质、氨基酸、糖类物质等,长期饮用六堡茶,补充膳食营养,改善便秘。(泡好的茶汤+蜂蜜同饮,通便立竿见影。)

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湿气重人群

舌苔很厚腻,食欲不佳,身体乏力,冬天手脚冰凉、关节疼痛等等都是湿气重造成的。常喝六堡茶,可以促进人体微循环,发汗祛湿。


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高血压、高血脂、高血糖人群六堡茶的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降,抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到软化血管,防治心血管疾病的目的。六堡茶茶多糖含量高且活性强,茶多糖复合物是降血糖的主要成分。

六堡茶功效(全)


常喝酒、抽烟人群六堡茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时,六堡茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。

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尿酸高、痛风人群

生活在海边的朋友,习惯性吃海鲜喝啤酒,二者同食,会导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,就以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风。六堡茶中的维生素,可以减轻尿酸盐的沉淀,也有助于及时将体内的尿酸排出。

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儿童应该这样合理喝六堡茶

儿童应该这样合理喝六堡茶

导读:六堡茶虽然有抗氧化、调理肠胃、防辐射、祛湿清热等保健功效,但是对生长期的儿童来说,喝六堡茶则需应时应景。小编建议父母给小孩子喝六堡茶要根据年龄、体质、季节等因素选择科学的方式饮用六堡茶。

六堡茶中含有酚类衍生物、维生素、氨基酸、糖类等营养物质,以及锰、氟、铜、锌等多种微量元素,这些微量元素虽然对孩子的生长发育有益,但10岁以下小孩子发育还太不成熟,茶叶中含有的兴奋物质像茶碱、咖啡因等很容易导致孩子过度兴奋、心跳加快、尿频、失眠等。同时,茶叶中的鞣酸还会影响蛋白质的消化吸收。

但只要合理饮茶,六堡茶对儿童健康同样是有益的。一般每日饮量不超过2-3小杯即可(每杯用茶量为0.5克-2克),尽量在白天饮用,茶汤要偏淡并温饮,而通过科学饮用六堡茶,能有以下的健康功效。

健齿护齿:儿童常喝六堡茶,可以起到健齿护齿作用。六堡茶中含有很多微量元素及理性活性成分,这些元素均有杀菌消毒作用,小孩子有时候很难刷牙,于是经常饮用就可去除口腔异味,能消除残留残质,所以对于小孩来说,适当饮用六堡茶,对牙齿保护防护作用是非常明显和巨大的。

提神醒脑:六堡茶有助于小孩子脑智力开发,这样显著的作用主要归功于六堡茶的成分,因为六堡茶具有兴奋中枢神经作用,六堡茶茶叶中含有大量咖啡碱与黄烷醇类化合物,具有加强中枢神经兴奋达到提神醒脑作用。经科学检测实验研究证明:六堡茶具有一定健脑、益智功效,可增强学习、记忆能力。尤其是小孩子坚持适量喝六堡茶,可以增强生长发育过程中脑活量,能调节人体脑细胞的循环、代谢作用。

防止辐射:小孩子喝适量六堡茶,可以预防幅射。六堡茶水提物孵育后,对辐射引起的氧化损伤有明显的保护作用,现在电脑和手机普遍率非常高,很多小孩子在一年级或者三年级就已经回使用电脑了和手机了,我们知道小孩子这个阶段属于生理发展期,所受到辐射伤害比大人还要大,所以小孩子合理喝六堡茶是有好处的。

六堡茶行销全球首站在吉隆坡启动

广西新闻网-广西日报梧州讯  记者从有关部门获悉,3月19日,“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球首站当天在马来西亚吉隆坡启动。这是梧州市首次借国家“一带一路”战略机遇,组织六堡茶龙头企业抱团参展,与东南亚各国合作共赋“茶船古道”新意蕴。

六堡茶行销全球首站在吉隆坡启动

此次马来西亚站活动持续4天。期间,梧州市还将在郑和大船博物馆举行六堡茶赠茶入馆活动,把印有“广西梧州市人民政府赠”字样的纪念茶饼赠予馆方封存珍藏。

梧州是海上和陆上丝绸之路的最早对接点。“茶船古道”通过内河航运将六堡茶销往海外,其中就有六堡茶为马来西亚锡矿区矿工“祛湿消瘴”的佳话。如今,当地的茶友还珍藏有30余年的六堡茶。

六堡茶行销全球首站在吉隆坡启动

近年来,梧州市重点扶持六堡茶产业发展,六堡茶的质量和美誉度大幅提升。2011年,六堡茶成为国家地理标志保护产品;2014年,六堡茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。目前,梧州市六堡茶生产企业达50家,年产量超1.2万吨,年产值达12.8亿元以上。(记者 康安 通讯员 于翠平)

六堡茶的品质特点、制作工艺介绍

六堡茶属于黑茶类,产自广西苍梧,选用适制茶树的芽叶和嫩茎为原料,采用六堡茶初制工艺和六堡茶精制工艺加工制成,具有“六堡香”及红、浓、陈、醇等品质特征的黑茶。

六堡地区制茶产茶的历史相当的悠久,且以品质优异独具特色,在很早的时候(起码在清朝嘉庆年间)就闻名遐迩了。

资料显示,六堡茶在清嘉庆年间被列为二十四大名茶之一。

据《广西特产志略》(1937年)记载:“在苍梧之最大出品,且为特产者,首推六堡茶,就其六堡一区而言。

“五堡、四堡俱有出茶,但不及六堡之多。每年出口者,产额在60万斤以上,在1926~1927年,每担估价三十元左右。”从这个记载上,我们可以想像出当年的产茶盛况。

2011年03月16日,原国家质检总局批准对“六堡茶”实施地理标志产品保护。

一些术语解析

六堡香:以六堡茶特定工艺加工制成的六堡茶所具有的以陈香、金花香、槟榔香等为主要特征的香气

金花:六堡茶中的金黄色孢子群落,也就是冠突散囊菌,金花普遍茂盛,品质为佳。

金花香 (菌花香):陈化阶段发花正常茂盛所发出的特殊香气。

六堡茶的制作工艺

①六堡茶的制作:采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料,采摘标准是成熟新梢的一芽二、三叶或一芽三、四叶,采后保鲜,当天采当天制。

经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制成。

②杀青特点是低温杀青;揉捻则是以整形为主,细胞破碎为辅,因六堡茶要求耐泡,细胞破率不宜充分,细胞破碎率掌握在65%左右为宜。

③渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序,其目的是通过渥堆湿热作用,促进内含物质的变化,减掉苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,并使叶色变为深黄褐青。

渥堆时期,掌握到出现黏汁,发出特有的醇香,即为适度,所以属于后发酵茶。