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槟榔香才是六堡茶的高端口感

2019-05-18 访问量: 18 茶礼仪网

槟榔香才是六堡茶的高端口感

 

六堡茶是中国的历史名茶,凡名茶均有其成名的特质,六堡茶赖以成名的是槟榔香,也有人叫槟榔味,但毫无疑问不管是槟榔味还是槟榔香都是指六堡茶的高端口感和香型,是一种很美妙的滋味和香型。

槟榔香才是六堡茶的高端口感

六堡茶以越陈越香的特点区别与别的茶类,故六堡有喝老茶的习惯,而且越老的茶药用功效越明显,也有的茶书把六堡茶归为药用黑茶。所以要成为一款高端六堡必须要有足够的年份。同时还要足够纯,原料的来源也是要十分的讲究。六堡茶以六堡乡出产的茶而出名,所以最好的六堡原料一定来自于六堡镇,一定是六堡原生品种茶树,而且树龄越老会更好。当然还要以传统的工艺来制作,否则也出不来槟榔香。

槟榔香才是六堡茶的高端口感

原种六堡茶传统工艺的茶有几种香型,或者也可以说是它的品种香,有蜜香、松烟香、药香、槟榔香这四种。老茶婆是出药香,六堡原茶是先出蜜香然后出松烟香最后才出槟榔香。这几种香型也可以说是六堡茶的高端香型。

槟榔香才是六堡茶的高端口感

槟榔香才是六堡茶的高端口感

从口感来说,新的六堡茶口感甘甜微涩无苦味,转化下去会甘甜滑口回甘强,再转化到槟榔香那就甘甜入口即化的饱满口感和充盈的通透全身的感觉,让人越喝越想喝。

槟榔香才是六堡茶的高端口感

槟榔香才是六堡茶的高端口感

六堡茶在1960年代诞生的现代发酵工艺,其诞生的初衷便是为了加快产品上市和追求上市时的最佳口感和香气,随着时间的逐渐推移,其口感香气必定是往下走,难有了传统六堡茶后期才出现的高端口感和香气。《周易·丰》:“日中则昃,月盈则食,天地盈虚,与时消息。”说的大概也是一样的道理吧。现代工艺六堡难有槟榔香了,越陈越香的口感也消失了,这样的六堡茶与传统工艺的六堡茶相比已是天壤之别了。

槟榔香才是六堡茶的高端口感

如果要寻找槟榔香要寻味高端的六堡味道,是时候溯本求源地回到六堡茶的发源地六堡镇,用六堡原料六堡的传统工艺在六堡的山水中利用时光沉淀出的六堡味道,那才是积淀千年的六堡真味。

槟榔香才是六堡茶的高端口感

槟榔香才是六堡茶的高端口感

 

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梧州三鹤六堡茶槟榔香103介绍及参考价格

六堡茶之家为您提供最新最全的梧州茶厂三鹤六堡茶产品介绍及价格行情

梧州三鹤六堡茶槟榔香103介绍及参考价格

三鹤六堡茶槟榔香103介绍:

【商品名称】三鹤牌槟榔香103六堡茶

【生产厂家】广西梧州茶厂

【质量等级】一级

【每罐净重】200克

【生产工艺】熟茶

【陈化年份】2011年11月

【包装日期】2015年6月

【产品介绍】槟榔香103,轻发酵,滋味浓厚,耐泡,回甘强烈,喝后记忆深刻,回味深长。是六堡茶的标杆产品,值得品尝。

三鹤六堡茶槟榔香103参考价格:416元

六堡茶虽好,喝多少才合适

广西六堡茶具有的消暑祛湿、明目清心、消化去脂、利尿解毒、降血压、防辐射、减肥等保健养生功能为广大茶客追捧,但凡事都有个度,好茶也一样,每天喝茶讲究一个量。

六堡茶虽好,喝多少才合适

从健康角度看,长期过量喝茶会导致体内的咖啡碱积累过多,从而损害神经系统的功能,使人变得激动,神经紧张。过量饮茶还会影响消化系统功能。因为过量饮茶而摄取过多茶叶中的鞣酸,使消化道中的蛋白质凝固,降低人体对蛋白质的吸收;茶叶中的草酸和鞣酸还会干扰人体吸收钙、镁、铁等元素,使人出现营养不良症状。有研究表明,饮茶过多也会影响人体吸收维生素B1,使人食欲不振,疲乏劳累,或出现神经过敏等症状。大量饮茶还会增加胃酸分泌,使胃溃疡病人胃痛加重。

大量饮茶不利于人体内水液的平衡。因饮茶过多时,需要排出较多的水,增加了肾脏的负担。如果肾功能不好者,体内大量水分进入细胞内,就会产生中毒,表现为水肿、头痛、恶心等症状。因此,肾功能不全的病人切勿不能过量饮茶。

那么问题来了,六堡茶这么好但又不能多喝,正常人一天喝多少才合适呢?

这就要具体问题具体分析了,个人的饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素都会影响饮茶量的多少。一般来说,一个平时有饮茶习惯的健康成年人,每天饮六堡茶12克左右为宜(分3-6次冲泡)。

但如果是重体力劳动者,每天进食量大、消耗多,又或者经常在高温环境下,接触毒害物质比较多,一天饮六堡茶20克左右也是适宜的。

如果常吃油腻食物,或经常抽烟喝酒者,建议适当增加茶叶用量。因为茶叶中的茶多酚、维生素C等成分能降解香烟中所含有的各种有害物质,边饮茶边吸烟,毒素可随饮茶不断解除,通过粪便排出体外。

总的来说,每天饮用六堡茶对人体健康有莫大好处,只要根据自身情况控制好量即可。

六堡茶虽好,喝多少才合适

其实,喝茶贵在品,于“品”字上下功夫,可带来健康心态,合乎养生之道。只有细细且慢慢地品,才

能品出茶香,品出意境,从品中获得极大的享受。但长期过量地如“饮驴”之饮茶,则有损于健康。

六堡茶虽好,喝多少才合适

六堡茶那些你不知道的事——认识六堡茶(历史、收藏、加工工艺)

黑茶,数云南普洱茶最为有名,是曾经贡品,历史悠久。其实还有另一种与普洱齐名黑茶,那就是广西梧州的六堡茶。

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六堡茶的起源

六堡茶发源于广西梧州市苍梧县的六堡乡。据清康熙三十六(1697)版《苍梧县志》记载:“茶产多贤乡六堡,味醇隔宿而不变,茶色香味俱佳”。《广西通志稿》记载:“六堡茶在苍梧,茶叶出产之盛,以多贤乡之六堡及五堡为最,六堡尤为著名,畅销于穗、佛、港、澳等埠。”已故的著名茶学家庄晚芳教授从南北时期的《梧君录》史料考证,六堡茶的生产历史可追溯到1500多年前。其实历史上,六堡茶的生产已扩展到广西的两江、柳江、漓江、左江等流域,清朝嘉庆年间(1796——1820),六堡茶即以其特殊的槟榔香味和独特的保健功效而闻名于世。六堡茶那些你不知道的事——认识六堡茶(历史、收藏、加工工艺)

六堡茶制茶工艺

杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥是六堡茶制茶的几大工艺。其特色在于“双蒸双压”技术,既在渥堆发酵之后进行第一次的“蒸”,在“蒸”结束之后进行第一次的“压”,焗压结束后将茶叶打散,再次进行二次的“蒸”,第二次“蒸”结束后,部分茶将压入特制的方底圆身形竹篓中,进仓自然凉干,然后进行陈化,随品质而定制成成品。另一部分的茶将进行第二次的“压”,焗压结束后,才进入陈化工序。

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六堡茶收藏

六堡茶是广西悠久的历史名茶,常年盛销于各国特别是东南亚华侨聚居地啊,因而成为中国著名的“侨销茶”。

“双蒸双压”技术形成了六堡茶特色的制作工艺,陈化后的六堡茶存放时间越长口感越好,其保健功效也更好,老茶本来就是属于稀缺资源,物以稀为贵。南宁一茶收藏者,在2005年时收藏了编号为5623的茂圣六堡茶,当时的市场价格是700—800元/斤,到了2009年,他收藏的这款茶的价格每斤已涨至3000元以上了。就这个层面上来说,六堡茶收藏空间已经很大了。

另据《2016中国茶叶区域公用品牌价值排行榜》,六堡茶品牌价值15.79亿元,比去年增加1.97亿元,居中国茶叶区域品牌价值第28位、黑茶类第3位、广西第1位,这是该机构连续第7次发布此类排行榜,也是六堡茶第二次登上全国第28名的最高位。

说到收藏,不得不提收藏需要注意的问题。众所周知,茶很容易 “串味”,为此,卫生清洁很关键。在储藏茶叶时,一定要把茶叶放在通风透气、无异味、无光照的地方,温度最好保持在18—26摄氏度,收藏年限一般8—12年为宜。如果保存不善,会导致茶品变坏,出现杂味,茶内滋生有各种有害菌,甚至有的发霉的茶泡出酱油般的茶色,而且有股霉味,这些茶是不值得收藏的。

综上所述,六堡茶的历史、功效、价值不亚于普洱茶。如果您是一个识茶人,就去尝尝正宗传统工艺制成的六堡茶。