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千两茶,老司机一般不说的秘密

2019-05-18 访问量: 19 茶礼仪网

千两茶,老司机一般不说的秘密

千两茶被誉为世界茶王,独特的包装外形,粗枝大叶内涵丰富的原料,浓郁的自然气息,深受茶友喜爱。

 

但,接触千两茶不多,或者初次接触千两茶的朋友,对于千两茶的选购、收藏和冲泡,可能因为经验不足,会有些迷茫和不知所措。

 

千两茶,老司机一般不说的秘密

下面,我们一起分享一些相关技巧,尤其是有些老司机不说的秘密,相信一定能够帮助到你。

1 选购

一般技巧:

 

第一,看净重。千两茶约31.25公斤,连皮约为33.5-35公斤。超过40公斤可能是干燥不够,容易烧芯。低于33公斤,可能已经烧芯了。

 

第二,看干茶。原料好、做工好的千两茶,剥开蓼叶比较费劲。反之,品质可能没那么好。高品质千两茶,茶体乌黑光亮,紧细密致,十分漂亮。

 

第三,看冲泡。千两茶饼中心暗红,是烧芯;饼面有深颜色水痕,是含水量过高。高品质千两茶,汤色透亮不浑浊,茶香纯正清新,经久耐泡,越泡越甘甜。

千两茶,老司机一般不说的秘密

老司机不说的秘密:

 

通过一般技巧,选购的千两茶应该没有大的问题。但如果你还是拿不准,还有两个办法。

 

第一,看山头。原料好的山头,名气也大,这是老司机们经过自己多年喝茶经验,共同认可的。

 

第二,选品牌。选择口碑好、影响力大、防伪溯源系统完善的品牌。原料、工艺、售后服务与维权,都是很有保障的。口碑,也是得到老司机们认可的。

 

选择好原料山头,选择好品牌,买的千两茶一定错不了。

千两茶,老司机一般不说的秘密

2 收藏

一般技巧:

 

第一,通风忌密闭。适当吸收空气和水分,为微生物代谢提供需要的水分和氧气,有助于千两茶自然转化。

 

第二,阴凉忌日晒。日晒会使茶品急速氧化,影响品质、滋味、香气和口感。

 

第三,开阔忌异味。千两茶具有极强的吸味性,而且无法消除。

千两茶,老司机一般不说的秘密

老司机不说的秘密:

 

收藏千两茶,每隔一段时间,要搬出来晒晒。虽然长期存放的环境,要阴凉忌日晒,但,茶体每天都会吸收空气中的水分。

 

搬出来晒晒,可以有效的防止水分过多,或茶叶受潮。同时,也可增加千两茶的阳气,镇宅、安家、生财、保平安等效果更好。

千两茶,老司机一般不说的秘密

3 冲泡

一般技巧:

 

第一,一定要沸水,水温100℃。千两茶原料粗老、茶体紧压。水温低,泡不开,营养成分无法析出。

 

第二,洗茶和醒茶。这个过程,茶水交融,既洗去茶中杂质,又软化茶叶,利于冲泡,保证口感纯正。

 

第三,注水和盖焖。水要沿盖碗内弧边缓缓注入,不宜速度过快和水量过多,这样容易出现水味。越往后冲泡,盖焖的时间要越长。

千两茶,老司机一般不说的秘密

老司机不说的秘密:

 

千两茶的最佳品饮方式是烹煮。千两茶所用原料是最成熟的粗枝大叶,烹煮能够更好的析出茶叶内涵物质。口感更好,香气更纯正,功效也更好。

 

然而,作为家常日饮。烹煮也更加方便快捷,更适合一家人共同分享一杯佳茗,共享健康之饮。

 

茶,是一种文化,也是一项技能,更是一门学问。没有投身茶业,历经多年的学习,积累经验,以及文化浸润,在买茶、藏茶、喝茶上,难免会有些疑问。

千两茶,老司机一般不说的秘密

老司机们都是在茶业内摸爬滚打数年,积累了丰富经验的。不是他们藏私不愿意说,而是,在经过茶文化的浸润之后,老司机们大多性格内敛含蓄,为人低调而已。

 

以上分享的经验和技能,如果对你有所帮助的话,还请你帮忙分享,让朋友圈有更多的人了解千两茶,也让我们以茶为媒,交更多的知心朋友。

来源:网络(如有侵权,请联系我们,立即删除)

 

 

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安化千两茶黑茶十年,安化千两茶保质期

  安化千两茶是湖南安化黑茶的此中一个种类,质料是采纳安化家养年夜叶茶树优良黑毛茶,颠末传统古朴的加工办法制造而成的,具备很高的饮用代价、珍藏代价,那安化千两茶黑茶的保质是多久呢?详细以下!

  千两茶的保质期

 

  既然千两茶有越陈越醇的说法,那末它的保质期普通都是很长;假如坚持情况杰出的状况下,没有呈现湿润的话,那末千两茶的寄存是能够临时的;千两茶是能够珍藏的茶叶品种,天然坚持工夫越长就越好,但如许的条件下,是情况杰出,寄存精确的条件下。因而,大师必定要把握好千两茶的寄存留意成绩。

  千两茶的寄存留意事变

 

  一、隔断氛围

 

  千两茶的体积是比拟年夜的,关于那些曾经翻开了包装的千两茶,大师必定要做好密封的任务,防止氛围泡出来,招致茶叶受潮蜕变;假如茶叶一旦受潮蜕变的话,那末口感就会发作改动了。

 

  二、存正在透风、枯燥、避光之处

 

  寄存千两茶,大师一旦要考究好贮存之处,要挑选透风、避光之处,如许能够防潮、防日照,让千两茶正在前期寄存下,愈来愈有滋味。

 

  千两茶的最好品饮期

 

  一、第一个品饮期

 

  普通来讲,茶叶压抑好2-3个月当前,这个时分的黑茶堆味是比拟重的,性炎热,低温蒸压当前,水味是仍然寄存的,但也有黑茶共同的醇喷鼻甜美滋味;这个时分去品饮千两茶,是试茶,是决议一款茶叶能否合适前期寄存。

 

  二、第二个品饮期

 

  金尖藏茶寄存3年后,黑茶堆味会褪患上差未几了,内质曾经开端渐渐的波动,苦涩醇滑也开端渐渐的施展阐发进去,这个时分细细的品其味,能够感触感染到它迟缓的变革,味道清甜甘喷鼻,醇滑精致,茶性由炎热渐渐变患上温润,很合适寒性体质人群饮用。

 

  三、第三个品饮期

 

  十年以后是黑茶最合适品饮的期间,茶进入波动而迟缓的转化期,茶性平和,味道醇厚甜美,喷鼻气纯粹,丰满丰润,药用代价高,老小咸宜。

  千两茶的成效

 

  一、清脂肪

 

  安化千两茶由于茶叶中所含的茶多酚、氧化产品可消融脂肪,增进脂类物资的分泌,还能够活化卵白质激酶,减速脂肪分化,可低落身材内脂肪的含量,;因而,常饮用安化千两茶的话,有消食、消脂肪的成效,是糊口中出名的“减肥茶”,遭到良多减肥女性的喜欢。、

 

  二、助消化

 

  茶叶中内含丰厚的炊事纤维,能够协助调理肠胃,清算肠道;无益生菌的到场下,能够改进肠道内微生物情况,协助消化;再中国很多地域,另有应用老黑茶医治腹胀、痢疾、消化没有良的传统习气。

 

  三、清血管、降三高

 

  茶叶中所含的类黄铜物资可使血管壁败坏,能够添加血管的无效直径,低落血压;而且茶多糖还具备相似胰岛素的感化,可使血糖含量低落;多酚类物资能够消融脂肪,增进血管内脂类物资的分泌,低落血液中胆固醇含量。

 

  四、清毒、护肝

 

  茶叶中共同的无益菌,多酚类、儿茶素等物资,进入身材后可增进推陈出新,对于身材内的渣滓毒素有很好的污染成效,能够吸附身材内的有毒物资,能够增加毒物对于身材器官的损害,能够做到深层排毒,这关于肝脏排毒来讲,无疑是一种十分好的排毒神器。

 

  五、弥补养分

 

  安化千两茶中所含的维生素、矿物资元素含量比很高,这些都是咱们身材安康必备的养分元素。再良多多数平易近族地域,都有常常喝黑茶来弥补维生素的习气。因而,一样平常饮用安化黑茶,能够到达弥补维生素的成效。

  综上所患上,安化千两茶属于黑茶,以是只需保管的体式格局精确、保管的前提公道的话,安化千两茶是能够长期保管的,且安化千两茶的代价跟着保管年限逐年添加!

4次渥堆3年木仓陈化才能享受这杯千年传承的千两茶_黑茶

北纬30度,湖南中北部,雪峰山脉北段,资水中游,地形地貌多样,境内多高山叠嶂,风景秀美,占全球85%冰碛岩地貌的安化孕育出了安化黑茶。而其中延续千年的传统名茶,千两茶,被称为“世界只有中国有,中国只有安化有”。

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这款高马二溪千两茶,由伍湘安老先生监制,严选高马二溪海拔800米生态茶园的原料,依传统纯手工制作。从2011年4月采摘制作至2012年6月完成成品,经72道工序,4次渥堆,超过400天的时间。每一个63斤重的千两茶,都需要10人以上共同协作完成,再经传统木仓3年储存,方可呈市。

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一位老人,一款传延千年的茶,注定在这个时代相遇。

伍湘安,是安化千年黑茶文化集大成者。他深爱黑茶,67岁时著作《安化黑茶》问世,在社会上引发深远影响。源自这位名家的千两茶,用传统工艺,待3年陈化。在其纯净甘醇的汤与香中,你会懂得,沉浸在时光氤氲中的味道。

这款茶,刚刚进入适饮期,馥郁的松烟香,清凉的梅子香,甜润的蜜枣香气入口入喉,丰富、持久。

愿意等待的人,这款茶也值得存放。只要存放得当,随着后期发酵和益生菌群的更多参与,品饮价值将会越来越高。

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茶品详情:这款茶,使用传统的煮饮方法,可以品尝到千两茶经典的滋味。馥郁的松烟香,清凉的梅子香,甜润的蜜枣香气入口入喉,丰富、持久。茶汤顺滑、稠糯,有清凉感,轻涩后,齿颊生津,源源不断。具有传统千两茶典型的养生功效。

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千两茶的功效与作用

千两茶具有提神、解腻、促进血液循环、帮助消化、对缓解腹胀、止泻有明显功效。并具有抑制肥胖的功能,因而千两茶受到了国内外的消费者的青睐。下面我们来了解下千两茶的功效与作用有哪些。

千两茶的功效与作用

千两茶的功效1、提神醒脑

千两茶含有咖啡碱等成分,能够振奋人体神经中枢系统,有助于提神醒脑,增进人的思维。工作劳累的时候不妨喝上一杯千两茶,还能帮助舒缓眼睛疲劳哦。

千两茶的功效2、消脂减肥

千两茶中的多酚类以及氧化产物,能够溶解脂肪,有助于促进物质的排除,加速脂肪的分解,具有非常好的消脂减肥作用。想要减肥的朋友们,可以试试哦。

千两茶的功效3、清肠胃

千两茶含有大量的膳食纤维,具有调理肠胃的作用,有助于改善肠道微生物环境,帮助消化和清理肠胃,平时大鱼大肉后,喝一杯千两茶,具有很好的消腻作用哦。

千两茶的功效4、降血压

千两茶中含有丰富的茶黄素,茶黄素是心血管的清道夫,能够软化血管,有效抑制血压的升高,血压高的人群坚持饮用一段时间千两茶,有降低血压的作用。

千两茶的功效5、保护肝脏

千两茶独有的益生菌和多酚类氧化物、儿茶素等,对于人体肝脏有特殊的净化功能,有助于深层排毒,保护肝脏,体内的毒素有效及时排出,还能达到美容养颜的好处哦。

千两茶的饮用禁忌

1、忌喝新茶:新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌喝头遍茶:茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。

4、忌饭后喝茶:茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是餐后一小时。

千两茶怎么喝更好

1、杯泡法

适合对象:办公室一族

使用有盖的紫砂壶泡千两茶应该是最简单的泡法,大约取5克的茶叶,先用沸水润茶,然后再次倒入沸水盖好盖,泡1-2分钟后就可以饮用了。

2、传统煮饮法

适合对象:边与朋友聊天边煮

取千两茶10-15克,这样一般够6-8人饮用,同样是先用沸水进行润茶,然后再加入冷水进行煮,停火后把茶叶渣去掉,可要趁热饮,这样泡法能让千两茶的味道更浓。

3、冷饮法

适合对象:中暑者

炎热夏季到来时,想喝千两茶又不想喝热的千两茶的朋友不妨使用这种泡法,把煮好、泡好的千两茶过渣隔滤好后,把茶汤放到冰箱冰镇后饮用,会是消暑解渴的好办法。

4、奶茶饮法

适合对象:追求时尚味道年轻人

再来介绍一款较被时尚年轻人喜欢的泡法。先把千两茶按照传统的方法泡开后,奶和茶汤按照1:5的比例进行调配,加入些许盐巴,饮起来味道更为清爽宜人。

通过本文的介绍,相信大家都知道了千两茶的功效与作用很多,但喝茶有讲究,要注意茶叶的饮用禁忌,避开这些禁忌,更健康饮茶,希望能帮助大家。