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柑普茶的保存方法,你做对了吗

2019-05-18 访问量: 18 茶礼仪网

柑普茶的保存方法,你做对了吗

   我是个特别喜欢喝柑普茶的人,说不上为什么喜欢,就像爱喝酒的人一样,对好酒没有免疫力,这种心情不喜欢普洱茶的人是理解不了的。

   柑普茶的保存是一门学问,在保存柑普茶这条路上有好多茶友付出了惨痛的代价,保存不当好茶变坏茶,再贵再好的茶也需要正确的保存方法。

   新会柑普茶受到南北茶友的喜爱,但是关于柑普茶的存放还有收藏注意事项就很多人不清楚,或者说,清楚一点,没有具体的了解,所以,今天我们就给大家讲一下新会柑普茶存放,以及收藏的一些细节。

柑普茶的保存方法,你做对了吗

柑普茶特点:新会陈皮和云南普洱的完美结合,混然天成,越陈越香。陈皮和普洱均为养生保健佳品,两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世,柑普茶无论是外表还是内涵,均浑然天成,堪称一绝。

柑普茶的保存方法,你做对了吗


柑普茶,是一款可以越陈越香的茶,所以如何保存好柑普茶,就显得十分重要。


为了更好地储存柑普茶,我们也向新会当地人请教了如何保存陈皮的方法。


柑普茶的保存主要有以下四点:防潮、防虫、防异味、避光


柑普茶的保存方法,你做对了吗
藏了3年的生晒大红柑


对于生活环境十分潮湿的广东人来说,如何防潮防异味已经司空见惯,对一些容易受潮的东西也有非常丰富的保管经验。


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事实上,新会人在储存陈皮的过程就十分注意


因为柑皮受潮过度便会发霉、长虫,尤其是大红柑,含糖多,特别吸引虫子。广东这样潮湿的天气,湿气几乎是无孔不入的,稍不留神,陈皮就有可能霉变、虫蛀了。


柑普茶的保存方法,你做对了吗


每一颗柑普茶大概可以分成五至六份来冲泡。拆开来的柑普,如果觉得没那么快喝完,可以放在陶瓷罐子里,或者是自封袋子里。


柑普茶的保存方法,你做对了吗


因此,每年2~5月份潮湿季节,陈皮与柑普茶最好用密闭容器保存,如不便用密闭容器保存,就应存放在阴凉干燥的地方,不要靠墙或贴地存放。


有条件的情况下可使用空调或抽湿机除湿,让湿气无处可藏。


而其他月份需要用通风的布袋或其他通风器皿保存,无需全封闭,这样有利于陈化。


柑普茶的保存方法,你做对了吗


新会柑普茶是普洱茶作原料的,以越陈越香、越陈功效,陈皮也有陈的特点,所以一般在适合的环境下,可长久存放的。


柑普茶的保存方法,你做对了吗


另外的,新会当地人有一习惯,就是喜欢晒陈皮。晒一晒,水汽就全跑掉了。


当然,晒皮时也很讲究,不能急着晒,先等地面干透。晒后的陈皮与柑普茶要等余温冷却再装起来,避免再次产生水汽。


柑普茶的保存方法,你做对了吗


收藏陈皮与柑普茶,并不能简单地一藏了之,储藏前仔细查看,确认干燥无水分。


最好放进干燥密闭的玻璃瓶内保存,以便观察其变化。每年不定期检查,发现陈皮变软后就要拿出来在太阳底下晒晒,就能保证其越陈越香


家庭存放柑普茶如何越存越香呢?存放在有温有湿有氧无异味的空间,如果想让柑普茶转化得品质更佳,并不是买回家一放就了事,还需要对普洱茶进行定期的检查,并尽量调整环境为最佳状态。喝一杯好的柑普茶必定要知道茶叶的保存方法,因为茶叶的吸湿性是较强的,稍不注意就会让茶叶的味道尽失。


柑普茶的保存方法,你做对了吗于是,在这样的理论基础上,我们只要找到一个密封性良好的茶罐子,比如陶瓷罐子、紫砂罐子、加了密封圈的玻璃罐子等,再找到一处干燥阴凉的角落,然后一年中不定期地检查一两次,就可以把这件事做得漂漂亮亮了

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相对于普洱茶,柑普茶有何不同?


  何为正宗地道柑普茶?

 

  柑普茶,见名知义,它是采用新会柑和云南普洱茶为原料在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工制作而成的一种茶。

 

  同时具备以下三个条件才能称之为正宗地道的柑普茶:原料要地道,工艺要正宗,品质要保证。

  正宗柑普茶与普通柑普茶有何区别?

 

  正宗地道的新会柑普茶,采用云南普洱茶和新会柑两大国家地理标志保护产品精制而成,完美融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶的醇厚甘香,让柑皮与茶叶相互吸收精华,形成风味独特、口感一绝的柑普茶,具有清、爽、滑、甘的口感特点,更集合了二者健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容抗衰老等保健功效。而普通的柑普茶或桔普茶不仅口感差异大,只有桔皮的苦盖住了茶味,且没有什么药用价值,基本没有多大保健功效。

  什么企业的柑普茶最具代表性?

 

  2015年柑普茶风靡市场,一批工艺成熟,品质优秀的企业涌现出来。2016年,毫无疑问,柑普茶进入了“百花齐放、百家争鸣”的前夜,包括澜沧古茶、润元昌、勐乐山、岁月知味、国皓等几家率先进军柑普茶的企业都很具竞争力:

 

  1、深入新会当地考察,与新会20多家一线产区柑园合作,从源头上保证原料的正宗优质。

 

  2、采用春茶发酵的熟茶,汤浓香高的熟茶原料与正宗新会柑的碰撞,成就了柑普茶口感顺滑、汤质浓稠丰富的鲜明特色。

 

  3、行业内率先自建现代化柑普茶加工工厂,技术成熟,品质严格,安全放心。

  柑普茶有哪些误区?

 

  并非任何柑都能做成柑普茶

 

  柑普茶并不等于桔普茶

 

  柑普茶储存中表面的“白霜”并不是霉

 

  喝柑普茶并不会上火

 

  并不是生晒的柑普茶就更好

  相对于普洱茶,柑普茶有何不同?

 

  1、独特的保健功效:柑的主要功能为生津止渴、润燥、和胃、利尿和醒酒,加上优质熟茶的良好作用,柑普茶顺气理中、健脾燥湿、化痰治咳、疏肝润肺和消积化滞的功效明显,二者的结合可谓双剑合璧。

 

  2、茶醇柑香的口感优势:单喝熟茶,难免甜腻,独饮生普,又寒凉不适。而加入了柑皮的熟普,柑的清香中和了部分熟茶原有的肥腻之感,使茶汤入口感更舒适。

 

  3、便携易泡的印象颠覆:单颗成茶,便携易泡,适用场景更加广泛,冲泡更加简单方便。

  一句话概括正宗地道柑普茶

 

  新会核心产区的柑园+勐海春茶发酵的精品熟茶+传承传统并加以创新的独特工艺+芬香清醇、稠滑甜润的愉悦口感。

柑普茶和桔普茶到底有什么不同?

柑普茶和桔普茶到底有什么不同?

桔子是桔子,柑是柑,陈皮是由柑皮晒干制作而成,以广东新会柑的陈皮药效最好!陈皮和桔皮两者的效果和经济价值差的远了!笔者所说的桔普茶其实是柑普茶,桔普茶的价值并不高,不能把两者混淆了!

为了弥补这个错误,笔者特意查阅了资料,将桔普与柑普的区别搜集罗列,以供大家参考。

首先,我们先分清楚柑、桔、橙子的区别:

柑、桔的概念实在太混乱了,柑普和桔普虽然只有一字之差,但“柑”和“桔”在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。根据《中国植物志》第43(2)卷表明,现在对于柑与桔的争议很大,对于柑和桔的见解各不相同,其中有研究认为柑是桔与橙的杂交种,从柑和桔的表面上也可以看出不同点来。

柑子

常绿小乔木或灌木,开白色小花,果实较大,果实球形稍扁,果肉多汁,味甜酸适度,有的微苦,果皮粗厚、海绵层厚,耐储藏。

柑普茶和桔普茶到底有什么不同?

常见的柑子有:潮州柑、新会柑、芦柑、金柑。

桔子

桔子也称橘子。果实较小,常为扁圆形,果皮薄,海绵层薄,味酸或甜,果皮与果肉容易分开,果瓣之间也容易分开,油室细小,经晾干或者干燥后不具备药用价值,泡茶也没有陈香味。

柑普茶和桔普茶到底有什么不同?

过年公司或者少数家庭都有盆栽砂糖桔,一般花卉市场都有。

常见的桔子有:砂糖桔、蜜橘、贡桔、冰糖橘、南丰橘

▲柑皮与桔皮的海绵层对比图

新会柑

其中,被称为广东三宝之首的新会陈皮,就是以新会柑的果皮为原料制成。

新会柑普茶哪个牌子好柑普茶怎么泡

这段时间柑普茶很火,导致一些爱喝茶的人既好奇又不知道该买哪个牌子的好。那么,新会柑普茶哪个牌子好?柑普茶怎么泡?

新会柑普茶哪个牌子好柑普茶怎么泡

新会柑普茶哪个牌子好

由于柑普茶是新会陈皮与云南熟普洱茶的组合,因而很多新会陈皮厂家和云南熟普洱茶厂家都在开拓柑普茶这块新兴茶叶再加工产品领域,因而目前市场上绝大多数的柑普茶品牌,大多是原先的新会陈皮品牌商家和云南熟普洱茶品牌商家。由于柑普茶制作工艺的特殊性,目前柑普茶品牌其实是以新会陈皮品牌商家为主,如新宝堂、陈皮村等。

柑普茶品牌的知名品牌

如下:

一、新宝堂柑普茶

江门市新会区新宝堂陈皮有限公司为广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地、广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”的传承人单位,其旗下的品牌“新宝堂”也是广东老字号品牌。该公司是一间集新会柑GAP种植基地、新会陈皮原材料批发、新会陈皮食品研发深加工、新会陈皮连锁专卖店于一体的新会陈皮开发的专业公司,拥有完整、科学的质量管理体系,是新会陈皮的原产地一级供应商,是新会陈皮行业协会的理事单位,是行业协会认可的批发中心。

二、葵记柑普茶

江门市蓬江区葵记陈皮有限公司是新会陈皮茶、柑普茶、桔普茶、新会陈皮等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。葵记陈皮专卖店是一间多年从事正宗新会陈皮的批发和零售的老店,“实惠,质优,诚信”是其宗旨。葵记陈皮承诺,只销售质量最好最正宗的新会陈皮,在保证年份的前提下全部天然生晒,绝不添加任何有害物质,绝不掺假!

三、新益号柑普茶

新益号,云南普洱茶的一个品牌。2009年创办于云南昆明,昆明新购商贸有限公司是其旗下企业,主营普洱茶研发、销售。“新益号”是由它的创始人罗海军先生带领一批20多岁富有激情的年青人创始的互联网普洱茶品牌。四年时间打造出网络知名普洱茶品牌。其较强的品牌营销理念以及草根出身的背景,使他能够迅速的掌握消费心理,快速提升新益号品牌知名度。

以上便是陈皮普洱茶品牌的简单介绍,除此之外陈皮村、云河茶叶、橘香斋等品牌的柑普茶知名度也比较高,限于篇幅就不逐一介绍了。