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茶中贵族—太平猴魁

2019-05-18 访问量: 18 茶礼仪网

茶中贵族—太平猴魁

茶中贵族—太平猴魁

从古至今,中国以礼仪之邦享誉全球;从古时的“四大发明”,到如今的“高铁、扫码支付、共享单车和网购”的新四大发明,充分说明了中国民族的聪明智慧。

茶中贵族—太平猴魁

如今经历了几千年的发展阶段,文化传承已经成为各个行业发展的重要阶段,茶文化作为中国文化的典型代表,已经成为国人的待客首选;国家领导人多次在公开场合将茶叶作为国礼赠送给外国元首,也说明中国茶文化价值所在。

茶中贵族—太平猴魁

在中国,所有茶类的发酵程度以小到大来说有绿茶白茶黄茶,青茶,红茶黑茶。绿茶代表有黄山毛峰太平猴魁西湖龙井等,其中太平猴魁的生长对于自然生态环境要求十分苛刻,制茶工艺均为纯手工制作,被称作为茶中贵族。

茶中贵族—太平猴魁

太平猴魁,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)猴坑一带,该区低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩。主产区位于新明乡猴坑村的猴坑、猴岗、颜家。以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。

茶中贵族—太平猴魁

太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。 

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。 

太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。

茶中贵族—太平猴魁

作为太平猴魁的品牌典范,猴坑猴魁在国家级非遗代表性传承人方继凡董事长的带领下,不断提升太平猴魁的制作工艺和品牌价值,赢得了中高端消费群体的认可,也成为中国中高端茶叶的代表。

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太平猴魁属于什么茶

  茶在社会中,对人们来说并不陌生,人们都茶,但是对于茶的品种、品质等了解的却不多。太平猴魁产于太平猴魁产自风景秀丽的黄山太平湖畔的猴坑,属绿茶类。在日常生活中人们都知道绿茶,太平猴魁茶了解不多,下面小编为大家进行详细的介绍吧!

太平猴魁属于什么茶

  太平猴魁属于什么茶?在茶季。着浅筒胶鞋,满脸倦容,背着篾篓的采茶女三三两两从山上下来。拾阶而上的水泥板路,宽不足三米,由东向南,曲径通幽般贯穿全村。比肩而立的村民住宅,沿着路两边随坡就势,倚山而建,密密匝匝叠床架屋般地向空中发展。村居多为四层楼房,二层、三层居少,水泥平顶。山水是村民的饮用水,村民洗衣服仍是棒槌搓衣板。不过。猴岗的水倒有些来历,方南山“猴魁真经”称,用猴岗水泡猴坑茶,乃太平两绝。

  中午用餐在老叶家。饭前朋友们掼蛋,我则乘机观赏猴魁制作。

  8名女工围坐在一楼的两张长桌前,一枝一枝的精心“拣尖”。 “拣尖”,就是将上午采摘地鲜叶,折下一芽两叶的尖头,作为猴魁的原料。一斤上品太平猴魁约1800个尖头。 “拣尖”剔除的芽叶、单片,制成茶叶称“魁尖片”。

  北墙的平口深锅旁,一个臂膀文身的茶工在“杀青”。 随着小伙子单手在锅里忽翻、忽甩、忽抖,锅中的鲜叶腾挪跌宕,扬得高、撒得开、捞得净,极具观赏性。遗憾的是,向以木炭为燃料的杀青,现在有些茶农改用电锅了,这对猴魁的香味颇有影响。

  杀青后的叶子,茶工再一片一片地理平理直,“捏尖”做形后,不重叠、不粘靠地放在约四厘米厚的方形木板上,技师将一个木结构、形似纱窗的筛网覆其上,用圆木滚轻轻滚压。

  太平猴魁,由鲜叶采摘至成品茶,经拣尖、摊放、杀青、整形、头烘、二烘、三烘(足火)7道精致考究的手工工序。据老叶介绍,除去摊放, 8个茶工做一斤猴魁需四小时。正是百年传统工艺的刻意追求,才有太平猴魁“两叶抱一芽,平扁挺直,不散、不翘” 的独特形体。 2008年,太平猴魁制作工艺被列入“第二批国家级非物质文化遗产”名录。

  太平猴魁属于什么茶,经过详细的了解后,太平猴魁在制作的过程中都是比较复杂的,对于茶人们都要爱惜。同时,在饮用茶水的时候,它对身体具有一定的保健作用,但是人们也千万不要觉得好,都过多的饮用,这样容易出现适得其反的症状。(编辑:chenyu)

茶饮有道之临猴坑村品太平猴魁茶

  茶在中国是非常出名的,中国是茶的故乡,而茶的品种有很多,对于不同的品种价格也是不一样的。猴坑村茶农很拽,因为猴坑村的太平猴魁从不下山交易,随着社会的发展,对于茶叶价格价格的提高,茶农户均年收入5000元。如今,猴坑村茶农一个茶季收入是非常可观的。

  茶饮有道之临猴坑村品太平猴魁茶!猴坑村,黄山北麓太平县新明乡三合村的一个村民组。太平猴魁的创始地,也是核心产地。近年来,市场经济的浸润,猴魁之馈赠与品茗,已然成为心情的表述和身份的标签。

临猴坑村品太平猴魁茶

  晚宿今称黄山区的太平县城。晨八点启程,约一小时,至赴猴坑村的必经地外孚渡口。但见一片市场氛围的渡口,却是“野渡无人舟自横”。以前到猴坑村都由此乘船进山。去年5月份起也可乘车上山。

  陡峭而又弯多弯急的山路,一边贴山体,一边临没有护栏的悬崖,仅可通行一辆车。一个急转弯后,山上下来辆载客面包车。但见那辆车转而缓缓倒车,至山体一凹处停下让行并轻按喇叭致意。国内山山水水走过不少地方,此种文明行车只在宝岛行赴花莲的山路上遇过。

  到猴坑村已是中午时分。村口竖着一块“村规民约”牌。“为了维护消费者利益,造福子孙后代”,“任何人一律不准将不属于本村的干茶或鲜叶运到本村加工包装销售。”联想到上山途中,当地设卡检查,严禁携带干茶叶或当年鲜叶上山的情景。这监管与自律相结合的防假路径,对有关部门当是有益的启迪。

  进村不远,便看见传说中的茶王树。开园不久,一根根红带子还挂在茶王树上,有人在拍照。百年历史的茶王树每年可采1斤多鲜叶,由其鲜叶制成的太平猴魁,曾创下50克6.1万元、100克20万元的拍卖价格。

  茶饮有道之临猴坑村品太平猴魁茶,茶的问题是非常广泛的,在经过了解后,太平猴魁茶是茶的一种,生活中也有很多都在饮用。对于茶叶含有多种的化学成分,对身体健康有一定的帮助,所以在生活中适当的饮用太平猴魁茶。(编辑:chenyu)

太平猴魁2018新茶1915国礼茶礼盒装春茶猴魁茶叶特级散装500g绿茶

京 东 价 ¥175.00

品牌: 齊云村
 

商品名称:两大罐共1斤】太平猴魁2018新茶 1915国礼茶礼盒装 春茶猴魁茶叶特级散装500g绿茶

商品编号:29587170821

店铺: 齊云村旗舰店

商品毛重:1.0kg

商品产地:中国大陆

货号:HK96T-250G-1#

采摘时间:雨前

形状:尖形

分类:太平猴魁

工艺:机制布尖

包装:罐装

 


网友评价:

茶叶不错,挺好的,看茶色挺新鲜的,卖家忘开发票了,联系客服直接开完发过来了,点赞??,给满分哈,还送了个杯子,挺好的。

包装好!茶香!长年我们都喝这种茶!第一次在这家买,喝好还会买。

茶叶很满意,这次买的猴魁,标准是新茶,咑閞包装那种茶叶的香气扑鼻而来,很浓郁。颜色翠绿而不显老,漂亮。一遍清晰,二遍七八十度的热水泡下去感觉清汤清水,很好看的那种感觉,合起来醇醇的浓郁香甜。赞。老王家的茶叶就是放心。

 


茶叶很整齐,翠绿的,茶色很好,与商家描还的一致。口感不错,打开罐有茶香味,性价比也不错,商家还送了水杯,虽然小物冲,但很暖心。