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太平猴魁几种简单的冲泡方法

2019-05-18 访问量: 29 茶礼仪网

太平猴魁几种简单的冲泡方法

太平猴魁作为绿茶中的佳品,与其他茶品相比,太平猴魁的茶汤回味甘甜,冲泡时如果茶叶放的过多,喝起来也不会苦涩,同时太平猴魁的冲泡也比较简单。下面是太平猴魁几种简单的冲泡方法。

太平猴魁几种简单的冲泡方法


主要用具

冲泡太平猴魁,茶具的选择以250ml至300ml的透明优质玻璃杯为主,玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。

太平猴魁几种简单的冲泡方法

所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。除此之外,还可以准备赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。


冲泡用水

冲泡太平猴魁茶叶,以清纯甘冽的低硬度矿泉水或山泉水为佳,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好,自然生态环境优质的地区,由于水质较好,冲泡时更加方便。

太平猴魁几种简单的冲泡方法

若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。

提示:反复煮开的水硬度提高,不宜泡茶。


冲泡水温

太平猴魁茶叶冲泡适合用90度左右的水温冲泡,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,然后再冷却至所需温度。

太平猴魁几种简单的冲泡方法

水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。要想喝到茶汤滋味和茶香都比较适中的茶,对于水温的掌握也是有一定学问的哦。


茶叶用量

太平猴魁几种简单的冲泡方法

冲泡太平猴魁绿茶建议投放4g左右即可,茶叶用量主要影响滋味的浓淡,喜好浓茶的朋友可以适当多投一些,喜好淡茶的朋友也可以酌减,多试几次,便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。

特别对于年轻茶友来说,太平猴魁简单的冲泡方式将更加容易接收,欢迎通过下面链接选购猴坑牌太平猴魁。

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为什么太平猴魁礼盒卖那么火?

  了解茶叶的朋友肯定知道,1972年美国总统尼克松访华时曾将一种叫做太平猴魁的茶叶作为礼物送给了周恩来总理,其实太平猴魁是中国的历史名茶之一,作为国礼好茶、国宾好礼,一直以来都深受人们的喜爱,很多朋友在挑选茶叶送亲友送长辈的时候都会选择太平猴魁礼盒。

  淘宝一下你会发现太平猴魁礼盒卖得非常火?这是为什么呢?其实太平猴魁作为汉族传统名茶,它的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。

太平猴魁礼盒

  且太平猴魁茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。如此说来,太平猴魁礼盒十分畅销也就不难理解了。

  既然太平猴魁如此深受大家的喜爱,那么朋友们在选购时要注意什么呢?无论是市场还是电商销售太平猴魁礼盒的商家非常多,且价格不一,因此朋友们在选购前一定要做一些太平猴魁茶叶的功课,在与卖家沟通时尽量说得专业,让卖家感觉你是很懂茶叶的,那么被忽悠的几率就会小很多了。

太平猴魁多少钱一斤你知道吗

  太平猴魁多少钱一斤你知道吗,由于太平猴魁茶形比较特别,很多人看了太平猴魁之后也想买些尝尝鲜。而且在安徽或是安徽老乡都知道,如果选安徽茶叶做为礼品茶,太平猴魁肯定是首选。因为太平猴魁价格高品质不错,送太平猴魁相对来说档次比较高。但很多人不怕花钱就怕花了钱买到不是自己想要的太平猴魁茶叶,因此,今天就和小编一起来了解一下太平猴魁多少钱一斤。

太平猴魁多少钱一斤你知道吗

  机制太平猴魁多少钱一斤

  如果是机制猴魁的话,茶形是长长的、薄薄的、绿绿的,同时口感也是比较清淡的。回味比较柔和,如果是这样的话,一般价格在500到600元一斤是比较好的了。如果市场价格一般低于400元一斤,那只能说是很一般的茶叶了。因为太平猴魁的起点比较高,当然了,如果选择800元以上的机制也完全没有必要了,那样就不如选择手工茶了。

  传统手工捏尖太平猴魁多少钱一斤

  如果是传统手工捏尖的话,我们一般说正宗的太平猴魁前提之一就是传统手工工艺。如果是主产区,好一点的一般在800到1500元一斤,当然也是有500 到600元左右的。只是相对来说,质量不是特别好,想喝也是可以喝的。如果是最核心产区的猴魁,像猴坑猴岗颜家自然村之类的,一般来说都是在2000元一斤以上。

  品牌太平猴魁多少钱一斤

  如果是品牌的猴魁,如果是专卖店的话,像猴坑、六百里、谢裕大之类的专卖店一般价格在1000至2000元一盒是比较多的。而且一盒基本上是在200克以300克左右,以200克为多,高一点的3000到5000一盒也是很正常的。具体要看包装和级别,

  太平猴魁多少钱一斤,相信看完以上小编大家心里也应该有一个答案了吧,但是喝茶开心最重要,不同人对茶叶的要求不一样。即使是贵的茶叶也很难说一定就好,所以茶叶不在贵,有条件就买些好的尝尝鲜,没有也没关系,挑适合自己口味的茶喝。

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太平猴魁的制作工艺介绍


太平猴魁的制作工艺介绍

太平猴魁产于黄山北麓的黄山区,由于产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩,故而茶质别具一格,那么太平猴魁的制作工艺采是怎样的呢?太平猴魁采摘天气一般选择在晴天或阴天午前(雾退之前),午后拣尖。杀青、毛烘、足供、复焙四道工序制成,下面就详细介绍这一内容。

杀青:用直径70厘米的桶锅,锅壁要光滑清洁。以木炭为燃料,确保锅温稳定。锅温110℃左右,每锅投叶量75—100克。翻炒要求“带得轻、捞得净、抖得开”,历时2—3分钟。杀青结束前,要适当理条。杀青叶要求毫尖完整,梗叶相连,自然挺直,叶面舒展。

毛烘:按一口杀青锅配四只烘笼,火温依次为100℃点90℃、80℃、70℃。杀青叶摊在烘顶上后,要轻轻拍打烘顶,使叶子摊匀平伏。适当失水后翻到第二烘,先将芽叶摊匀,最后用手轻轻按压茶叶,使叶片平伏抱芽,外形挺直,需边烘边捺。第三烘温度略降。仍要边烘边捺。当翻到第四烘时,叶质已经干脆不能再捺。至六、七成干时,下烘摊凉。

足烘:投叶量250克左右,火温70℃左右,要用锦制软垫边烘边捺,固定茶叶外形。经过5一6次翻烘、约九成干,下烘摊放。<

复焙:又叫打老火,投叶量约1900克。火温60℃左右,边烘边翻。切忌捺压。足干后趁热装筒,筒内垫箬叶,以提高猴魁香气,故有“茶是草、箬是宝之说。待茶冷却后,加盖焊封。

以上就是从四个方面对太平猴魁制作工艺介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。