绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
喝岩茶，往往有比较丰富的体验。
这些体验中，有让人愉悦的，也有让人反感的。
愉悦系代表：花香落水、品种香突出、生津感强、回甘迅速……
反感系的典型：苦涩、有异味。
不好的喝茶体会，令人不堪回首，还是作罢。
日常的喝茶体验，还有一些灰色地带，这种感受不让你反感，只是让你困惑。
比如：有的茶喝完，怎么会口干舌燥的，不是说喝茶能解渴吗？
口干舌燥，是一种什么感觉？
口干舌燥，出自三国·魏·曹植《善哉行》：“来日大难，口燥唇干；今日相乐，皆当喜欢。”
释义： 燥：干。口舌都干了。形容说话太多，非常干渴。此处，成了茶喝完，口舌都干了。
一杯茶咽下后，只有在入口时有短暂的被滋润的感受，但咽下后，却不太舒服，口腔里干燥地很，就好像吹了一夜的暖气，身体极度缺水。
关于喝完茶嘴巴干，想继续喝水这种感受，大部分人会将这种结果怪罪在茶的品质上，“一定是茶不好，喝完才有这种副作用。”
事实真相真如茶友们所讲，这是因为茶太劣质了，所以喝完后有了不良反应？
答案，并非这么简单。
岩茶喝完，有口干的感觉，可能是由四个原因引起的。
1.本身体质影响
我们所体会到的口干舌燥的感觉，在中医领域，主要是因肺不布津，肾阴不足引起的。
中医认为口干涉及肺、肾、脾胃，肺不布津、肾阴不足等都会引起口干，而嗜吃辛辣燥热之品也会导致口干现象。
要解决这类从身体内部引起的口干舌燥，光靠喝水是不够的，还需要养阴生津。
这类经常会口干舌燥的朋友，不管是喝岩茶还是白茶又或者是普洱茶，多少都有怎么喝都不够的感觉。
故而，喝完茶就口干，别一下子就说茶品质不好，要给它一点发言的空间。
2.茶多酚含量高低
如果确认身体处于健康状态，喝完岩茶会觉得口渴，此时就要考虑是否是岩茶本身的情况，比如茶汤里的茶多酚含量太高，这也有可能会形成口干的情况。
茶叶中的多酚物质，是一种让人又爱又恨的存在。
当它的含量处于正常、可接受水平时，它和咖啡碱会形成一种络合物，这种络合物具备鲜爽的口感，为茶汤增加了爽滑感。
同时，茶多酚还有消炎杀菌的保健功效，多饮茶还能够预防口腔疾病。
然，当茶多酚的含量太高时，就会让你痛不欲生。
茶多酚入口会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩。
茶多酚含量越高，这种形成的薄膜就越厚，口感、涩的感觉越明显，舌苔会变得厚重。
这类茶，你就是喝十杯，二十杯，让自己成了水牛，也改变不了口感舌燥的结果。
如果茶多酚的含量比例适中，它与口腔蛋白形成的薄膜，很容易破裂，从而形成回甘、生津。
茶多酚含量高低，一是与生长环境有关，二是做青工艺影响，三离不开冲泡手法。
茶树喜阴，在相对潮湿的环境下，茶多酚不容易过量累积，若是在温度高、长时间光照的地方种植，茶多酚容易不受控制。这个时候种植出来的茶，就有比较高的茶多酚含量。
要是再遇上制作工艺不佳，走水不畅，茶多酚无法转化，沉积在叶片中，容易形成口干的感觉。
或者是冲泡时，长时间闷泡，致使茶多酚过量释放，这种情况下，也会产生口干舌燥的感觉。
3.饮用温度过高影响
饮用过热的茶也会引起口腔干涩的现象。
在日常生活中，我们要是吃了太烫的食物，会觉得舌头失去了知觉，十分不舒服。
若是喝了太烫的茶，也会引起口干的感觉。都说心急吃不了热豆腐，同样喝茶也不能太着急。
刚冲出来的岩茶，倒入杯中后，稍微吹一吹再喝，或者是用啜饮的方式，小口吸入，让茶降降温。
避免出现被烫伤的情况，否则我们就再也无法精确体会到岩茶的“香清甘活”特色。
4.岩茶还未褪火
最后一种情况，就是岩茶还没褪火我们就急着喝茶，这时候也容易产生口感的感觉。
将茶放在炭火上烘烤，往往会带有火气，尤其是刚焙好的岩茶，火气最旺。
在火气还未消退前喝茶，可不是给自己找罪受么，喝完后舌面、喉咙会有一种干涩感。
这种现象，完全可以规避，我们等到岩茶的火气全褪干净后再喝茶，万事大吉。
综上所述，岩茶喝完口干舌燥，有四个因素影响。
本身体质问题，缺少津液。
喝茶温度太高，烫伤舌头。
茶叶中所含的茶多酚含量高。
岩茶未褪火就喝茶。
喝完茶口干舌燥，总归不是非常愉悦的体验。
口干舌燥，会让你觉得舌头都变得不利索，仿佛带上了镣铐，失去了自由。
排除个人身体健康问题，要避免喝茶口干舌燥，也容易。
一是喝茶温度别太高；二是选择质量好些的岩茶，用快出水方式冲，避免茶多酚含量太高；三是等到岩茶褪火后再喝。
喝茶得其法，方不辜负自己。
怎样喝大红袍才不上火呢
对于大红袍是否上火这一说，争议不断。饮用大红袍上火的情况确实存在，体质因人而异，肝火旺盛的人喝大红袍后就会有上火的症状。那么，怎样喝大红袍不上火?这与大红袍制作工艺中的烘焙程度有关。
大红袍焙火程度
大红袍一般在刚初制结束(一周内)和精制焙火(半个月之内)容易上火，刚焙好的岩茶尽量少喝，所以武夷岩茶岩茶还是喝隔年的好。一般的茶类刚制出时都有火气，包括绿茶和乌龙茶。过半个月到一个月以后，一般的茶类都不会上火了。
传统大红袍与清香型大红袍的效用
传统型武夷岩茶(大红袍)性温、健胃。清香型武夷岩茶(大红袍)还偏向于绿茶，略带凉，胃怕寒者少饮。胃寒者不能喝太多的清香类茶叶。但喝传统型武夷岩茶和陈茶最有利健胃。
陈年大红袍的功效
优质的陈年岩茶陈年大红袍不论从品饮还是养生来讲，都是不可多得的珍品。陈年大红袍具有以下几种功效：暖胃祛寒，消食减肥，明目安神，活血通络祛邪气。饮后会出现打嗝通气，全身发热出微汗等生理反应。
大红袍如何品尝
其实对茶叶的品尝是一个需要你花时间，精力去研究的事情，非一时之工就能拥有这般能力。它需要你慢下来，去仔细用心去感受、体验。若你对这方面感到有些兴趣的话，那你就不妨来看看吧，兴许你会喜欢，迷上他的风采。
大红袍如何品尝?大红袍的口感和气味、韵味非常独特，有别与其它的一些重要因素。饮用大红袍，初虽有茶素之苦涩，过后则渐渐生津，甘甜可口。岩茶品质之好坏，几乎全部取决于气味之优劣、韵味之醇厚。茶叶的香气是茶叶的挥发气体，据目前已可测得的有一百余种，它既代表了初制加工原料鲜芽的老嫩，制作过程芳香物质和茶多酚氧化或转化程度，各工艺间优劣处理过程，火候程度等。又代表了各茶叶品种间所具有的特殊品种香是否得到充分的发挥，以及地理小气候的特点。
大红袍如何品尝?要进行闻品同时进行。大红袍的独特体现在各个方面。韵味不言而喻，并不是三言两语就可道明的。茶汤的滋味是与口腔甚至胃部直接产生影响的。它实际上亦包含了香气的一部份，不能完全分开，是人们品饮中直接体会到的。优质茶汤的滋味品饮后，直如范仲淹诗云：“ 不如仙山一啜好、冷然便欲乘风飞，”苏轼诗云：“两腋清风起，我欲上蓬莱”的飘飘然之感，是一种至高优雅的物质和精神上的享受。
大红袍如何品尝?茶汤的滋味富有层次，给以味蕾不同的感受与刺激。若是对大红袍的味道稍加解释，可谓归纳为活、甘、清、香 、浓、厚、韵几大特点。
活：系指润滑、爽口有快感而无滞涩感，喉韵清洌。
甘：系指回甘快捷，清爽甘润。
清：系指清纯不杂，清快舒适。
香：系指口含茶汤有芬芳馥郁之气冲鼻而出，饮后有齿颊留芳之感。
浓：系指浓而醇，无明显苦涩感。
厚：系指茶底厚薄，啜之有骨，持久不衰，所谓“舌本常留甘尽日”之感。
韵：系指岩韵明显与否，即“岩骨花香”中指岩骨而言。
以上就是对“大红放炮如何品尝”的介绍了，希望对你们有所帮助。
关于大红袍的几个常识
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，"岩韵"明显。大红袍属于不折不扣的茶界明星，传说的赋予、政治的加持、文化的渲染，使得它自诞生以后便饱受关注。目光聚集之处，乱象必然追随，大红袍因此也随之变得越来越神秘。本文将为大家简单介绍几个关于大红袍的常识，下面就跟着小编一起去了解一下吧。1.大红袍是红茶吗?
红茶是全发酵茶，而大红袍属于半发酵的青茶(乌龙茶)。并不因为名字中含“红”字就变成了红茶，这就如同安吉白茶并非白茶一样。
2.大红袍与武夷岩茶是什么关系?
根据国家颁布的“武夷岩茶地理标志保护产品”的定义，“武夷岩茶”是指在武夷山独特的自然生态环境条件下，选用适宜的茶树品种，进行无性繁殖和栽培，并用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵(岩骨花香)品种特征的乌龙茶。
大红袍，享有“武夷岩茶茶王”的盛誉，是武夷岩茶中最具代表性的产品。其实它既是一个茶叶产品名，又是茶树品种名。
3.大红袍是茶树品种名还是茶叶产品名?
大红袍既是茶树品种的名称，也是茶叶产品的名称;两者有联系，但茶树品种不等于茶叶产品。
4.为什么市面上卖的大红袍价格相差那么大?
大众最感兴趣的是母树大红袍，位于天心岩九龙窠，距今已有360多年。所谓的大红袍“天价”也基本由它的拍卖价所创造，它的价格除了原料价值、工艺价值，还包括文化价值，相当于收藏品，不可复制。但母树大红袍茶近乎是传说，姑且不说2006年已经停产，即使停产之前，产量也少的可怜，绝少市场流通的可能性。
|母树大红袍|
现在市面上销售的大红袍主要分为纯种大红袍和拼配大红袍。
(1)纯种大红袍是来自母树大红袍无性繁殖，同时单独采制加工而成，由于产量稀少有限而价格昂贵。
(2)市面上的大红袍多数都是拼配大红袍，它是根据市场对大红袍的需求，将武夷山的不同岩茶品种按照一定比例匀堆组合而成，香气和口感在一定程度上都有所改良，原料来源相对丰富，从而价格较低。除此之外，不同地域、不同等级的大红袍价格也会相差悬殊。
5.拼配大红袍质量能好吗?
茶叶拼配与酒的勾兑技术一样，都是为了保证质量稳定的必要技术，同时能够在一定程度上改善茶叶品质。
自从茶叶成为商品，拼配技术就产生了。因为茶叶生产过程是一种很特殊的过程。
由于茶青的来源不一、采摘的时间不一、做青技术不一，每一个制作环节包括烘焙火候的掌握，都有可能影响到成品茶的质量。所以尽管是同一个茶厂，不同批生产的成品茶质量可能都不一样。而市场上对成品茶的质量要求却是有标准的，特级、一级、二级……为了保证成品茶符合市场标准，就必须进行合理拼配。
当然，这种拼配的技术含量是比较高的。所以，只存在拼配得好不好的问题，拼配本身是无可非议的。
大红袍产自于武夷山，但不代表在武夷山当地就能买到好的大红袍。买到好茶与否完全取决于购买者的本事，如果想去当地买茶，自己又不懂如何评判茶的好坏，还是可能会买不到好茶。
6.冲泡大红袍时，发现有很多泡沫，这是否说明茶很脏?
茶叶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶皂素，茶皂素有很强的起泡能力，此外和茶叶里的果胶也有关。有时候，你会看到第一杯茶水里浮起一些像油一样的东西，这和泡茶所用的水有关。泡茶最好用软水，如纯净水。可以说，茶叶的泡沫并不是脏东西，因为灰尘是不会形成泡沫的，泡沫与茶叶的质量无关。
7.为什么大红袍喝起来有火味?
第一次喝大红袍类的岩茶，闻到的糊味叫火味(香)，类似咖啡的焦香。如果焙火程度较高，时间较长，火香会比较浓郁。
8.为什么在家泡的大红袍，不如茶店里的味道好?
一般造就这种情况的原因主要在于冲泡的技术。茶叶的口感除了取决于茶叶本身，还和冲泡茶叶的器具、水有非常大的关系，尤其茶叶浸泡时间、水量和水温对茶叶的口感影响最大。茶叶店里的店员经过专业培训，知道如何冲泡能将茶的特性发挥到最好，原则上来说他们泡的茶自然口感会更好。大众平常喝茶可以依照茶叶本身的冲泡说明或者依据自己的口感进行操作，技术并不难掌握，切不可完全排斥技术或者刻意追求技术反而使喝茶成为负担。
9.大红袍能储存多久?
影响茶叶品质的环境条件包括水分、温度、氧气和光线等，储存时一般需要尽量选择避光、防潮、通风和无异味的地方为好，也需要隔绝茶叶与空气、水分的接触。
大红袍的保质期一般为2～3年，根据焙火程度高低，其储藏也有所区别。焙火程度低的大红袍不耐储藏，因为香气易发散;
焙火程度高的大红袍火工足，相对耐储藏一些，往往要先放一段时间，火气稍稍褪去转化后，口感、香气会更优异。
大红袍属于什么茶
武夷大红袍“千峰翠色·铁罗汉（2017）”的冲泡方法
乌龙茶茶王大红袍的冲泡方法
武夷山大红袍属于什么茶?
大红袍中国红礼藏的冲泡方法
