绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
白茶在国内的流行比较晚。在2006年，福鼎白茶作为“奥运五环茶”的底色，与云南滇红、云南普洱一道分别作为红、黄、蓝、绿、黑、白中国传统六大茶类的代表，入选“迎奥运五环茶”。之后，白茶渐渐成为了大家耳熟能详的茶类，也成为了白茶爱好者的杯中物。
历史上白茶只有福建宁德地区，及南平地区少数县市有生产，采摘制作标准要求高、产区小、产量少，且以前白茶大多出口外销，只在国外因一些历史遗留而保存下来。正因为流行晚、留存少，所以世面上的老白茶廖落星辰，存货很少。
陈年白茶饼也很稀缺。白茶的制饼工艺是模仿普洱茶，大概是在05年才出现，所以如果有人说他有一款老茶饼，15年，甚至是20年，除非它是用老茶新压制成饼，否则多半是假的。
来自《茶源地理—福鼎》
白茶的流传在早期主要是因为其药效，尤其是陈年白茶，它具有清热解毒、预防水土不服、治疗小儿麻疹等功效。清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药”。正所谓“一年茶，三年药，七年宝”。也因此白茶成为了很多名药的主要成分之一。
在泉州，提起“灵源万应茶饼”，可以说无人不知，无人不晓，其创制历史已有六百多年。相传在福建晋江的灵源祥寺，三十一世祖沐讲禅师研创了万应茶的药茶，寺中僧尼世代相传，后经清朝嘉庆年间老中医卢曾雄再提炼完善配制，使之成为造福一方的“菩提丸”。后因福建等地的华侨到南洋及全球各地谋生，万应茶也随他们发展成为“四季清火”的凉茶饮料，远销新加坡、马来西亚、台湾等东南亚国家和地区，在海内外享有较高的声誉，成为市场上畅销的药茶饮品。
万应茶
万应茶由三十四种名贵中药组成，但有一大部分就是福建产的白茶。在缺医少药的年代，福建白茶随着万应茶从华侨扩展到当地居民，后来人们逐渐发现白茶除了具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳、治疗麻疹等功效外，还可直接饮用，且毫香清鲜、汤色清淡、滋味鲜醇，因此白茶得到了更广泛的应用，特别是在东南亚、日韩、欧美等国家和地区，可谓惊艳海外，名扬诸国。所以福建白茶墙内开花墙外香，在东南亚及美国有这么大的市场，一定程度上是归功于万应茶。
御茶园品牌创始人陈昌道先生
御茶园品牌的创始人陈昌道先生很早就已经开始对中国老白茶产地、品种、工艺、流通、保存做了系统全面的研究。从2000年开始就从境外大量回购老白茶，特别是从倒闭的万应茶药厂大量回收老白茶，使中国茶类中具有功同犀角的老白茶能在国内再放溢彩。
御茶园福建白茶圆茶系列
如今御茶园拥有的老白茶数量在国内可以说是独占鳌头，年份跨度从10年、15年、20年、30年、40年不等。数以吨计的“古董级”老白茶，已到达博物馆式的规模。御茶园老白茶圆茶，时间跨度之久远，种类之丰富，品质之优越，堪称“中华第一老白茶”。
初次接触白茶时，小白如何选择新老白茶
当我们在选择白茶时，可以先默想自己为何要消费白茶，是因为白茶的功能，还是因为感兴趣或是其他原因。消费缘由可以在文末留言告诉小编哟，小编会一一给建议滴。
首先我们得知道什么是白茶。
白茶属微发酵茶，是中国六大茶类之一。指采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晾晒或文火干燥后加工的茶。主要产区在福建政和、福鼎、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白 茶 的 分 类
从时间上分为新白茶和老白茶，它们的外观截然不同。新老白茶是同款茶的不同阶段，就像人的一生，年轻时散发着青春活力，暮年时历经沧桑。
新白茶，是当年采摘制作做好的白茶，外观鲜嫩、翠绿。新茶的茶汤，清新透亮，颜色浅，偏黄绿色。入口微涩，但鲜爽清甜。
老白茶，经过多年陈化，原有的色素物质被氧化，使得老白茶的外观颜色，更显沧桑，颜色更为深沉。颜色深，且偏向橙红的茶汤，多数是老茶。老茶药香陈香明显，茶汤醇厚饱满、入口顺滑
一年茶、三年药、七年宝
冬去春来煮老茶
冬去春来，然天气湿冷，太阳好像逃离了地球，持续的低温阴雨天气让人难免不舒服，可邀三五好友围炉夜话，煮一壶老白茶，驱一驱这寒冷的湿气。老白茶经过煮沸后，汤水变的更加醇厚、柔和；枣香、药香溶于水中，别有一番滋味在心头。三五好友与老白茶更配哦。
白 茶 的 功 能
白茶中常见的内涵物质有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、可溶性糖、黄酮类物质，对我们的身心健康有极大的帮助。
茶多酚
抗衰老，抗辐射，抑制癌细胞，抗菌、杀菌作用。
咖啡碱
兴奋中枢神经振奋精神、增进思维、提高效率，解除酒精毒害，强心解痉、平喘、扩张血管壁的作用。
氨基酸
氨基酸令茶水有鲜爽的口感，适于辅助性调理心脏性或支气管性狭心症、冠状动脉循环不足和心脏性水肿等症状，而且具有松弛神经的作用。
可溶性糖
是一种重要的生物高分子物质，降血糖是其重要生物功能之一。
黄酮类物质
提高心血管系统活性，提高抗菌及抗病毒活性，提高抗氧化自由基活性、保肝活性。
当我们工作效率低，思维紊乱时，当我们享用完各种大餐、被灌得酩酊大醉时，可以喝一喝新白茶。因为它能够兴奋我们的神经，提神醒脑，消脂解腻，解酒舒心。
周琼琼曾在《不同年份白茶的主要生化成分分析》中对不同年份的白茶内涵物质做过比对分析。发现在新白茶和老白茶中，变化最为明显的就是黄酮类物质。也就意味着，老白茶在新茶原有的保健功效上有所增加，老茶的保健功效会更多一些。
清晨起床用玻璃杯泡一杯白牡丹，看茶叶沉浮，赏心悦目，用清新雅致的花香唤醒一天的活力。
中午午休醒后可以用盖碗冲泡陈年老白茶，再煮着喝，配上点心当作下午茶也不错哟。
如果对茶叶不敏感，在晚上再喝一泡老白茶，让自己的身体放松放松，看一本书，听一曲音乐，为今晚的睡眠做足准备。
所以不论是喝新白茶好还是喝老白茶，它们都很好，关键是你要考虑为何选择。是自己喝还是送人？考虑自己的体质，送的对象的身体状况等等。多方面因素考虑完之后再选择新老白茶。
老白茶的功效常喝对身体有很多好处
你们知道为什么大家会说饮茶对我们身体有好处吗?其实小编是觉得经常饮用老白茶的话，我们的身体的健康状态是会得到很好的改善的，这是，很有利于改善我们身体的一个亚健康的状态的，所以小编还是建议那些白领和经常坐在电脑前的人士可以多喝白茶的哟。
老白茶里是富含很多的茶多酚的，是具有降血压以及降血脂和降血糖等功效的，常喝是能预防上火的哦，常喝对我们的身体是有极多的好处的。老白茶中含有的黄酮的含量是高于其他的茶类的，经常饮用的话，是可让延年益寿的，特别适合作为一款养生茶饮的。
老白茶中是含有大量的活性酶的成分的，这些成分是能提高人体内的脂酶的活性的含量的，促进脂肪的分解和代谢，是可以有效的抑制胰岛素的分泌的，是有助于分解体内的血液的多余的糖分的，从而可以促进血糖的平衡的。老白茶里含有丰富的黄酮类等天然的物质，这些物质成分能加速乙醇的代谢，迅速分解乙醛，从而降低有害物质对肝细胞的损害。
你们看，白茶的功效有这么多，我们要是经常喝的话，那我们的身体健康状况，就完全不用担心了，谁不想自己的身体是健健康康的呢?小编还是希望大家能够经常可以喝白茶，特别是在一个天气很好的日子里去找小伙伴一起去喝一喝，那绝对就是人生的一大享受了!
福鼎老白茶的神奇功效以及泡法
众所周知，老白茶有三好：一好在独有9香，二好在滋味醇厚，三好在功效丰富。福鼎白茶饼芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。那么福鼎老白茶好在哪呢？接下来我给大家介绍一下福鼎老白茶的功效及泡法。
1.福鼎白茶饼能明目：福鼎白茶饼富含维生素a原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素a从而合成视紫红质，对眼睛有极好的保护作用；能有效预防夜盲症和干眼8。尤为适合常用电脑的人群，有助于减弱电脑辐射对人体造成的伤害。
2.福鼎白茶饼能防衰老：福鼎白茶饼含有丰富的茶多酚，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反应，延缓衰。一直以来都极受现代时尚人士，特别是都市女士的欢迎，属于天然健康的养生茶饮。
3.福鼎白茶饼能清热:福鼎白茶饼，其性寒凉，功同犀角，清热降火功效显著。特别是陈年的福鼎白茶，可用作患麻疹幼儿的退烧9，据说其退烧效果比抗生素还要好呢。对于那些内热火盛的伙伴们，常喝些福鼎白茶，能起到很好的降火、解热效果哦。
4.促进血糖平衡:福鼎白茶饼中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用福鼎白茶饼可以显著提高体内脂酶（lipoproteinlipase）活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。福鼎白茶饼含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。
5.福鼎白茶饼能护肝：研究表明，福鼎白茶饼中含有的黄酮类天然物质，有着很好的保护肝脏的功效哦。这些黄酮类物质成分，能加速乙醇代谢产物迅速分解，变成无毒物质，从而降低对肝细胞的损害。同时还能促使特别的毒素及时排出，大大减少有害物质对肝脏造成的伤害。
福鼎老白茶的泡法：1、杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。2、盖碗法：适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。3、壶泡法：适合 三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。4、大壶法：适合群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。5、煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服，口感醇厚奇特。
说说老白茶价格大家知道吗?
老白茶的泡法有哪些?
老白茶价格高吗？
老白茶的副作用有哪些?
老白茶的功效与作用如何
