绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶植株灌木型，树冠半披张，树高可达2米以上，主干尚明显，分枝较密，叶梢向上斜生长，叶，一般在6~7cm，长者可达11~11cm;宽一般3cm左右，宽者可达4~4.3cm，中叶型，近阔椭圆形，先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮，叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明27~28对，叶脉79对，花型尚大，直径3cm左右，花瓣6片，萼片5片、花丝稀疏稍长，高低不齐，二倍体，茶果中等。
嫩芽梢尚壮，深绿微紫，夏梢叶更显带红毫尚显，萌芽、开采期比肉桂品种迟，一般在5月10日左右(缓冬年份)。
大红袍与武夷岩茶是什么关系
大红袍
大红袍其实是一个品名,位地九龙窠的6株母树已有360多年,我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来,分为纯种大红袍及拼配大红袍. 大红袍属武夷岩茶最具代表的产品，同时由于大红袍知名度高，往往很多人将武夷岩茶统称为大红袍，正如铁观音一样，其实武夷岩茶中有三百多个品种，分为无性系灌木如肉桂,无性系小乔木如水仙,及名枞、优良名枞。
另外我们说的武夷岩茶其实就是指武夷山产的乌龙茶.
要让武夷山的大红袍红起来
告诉人们一个真实而高贵的大红袍
其实，追溯武夷茶源，历史上曾红极一时，宋元时武夷山茶已开始成为朝廷贡品。著名文学家范仲淹曾以“长安酒价减千万，成都药市无光辉”的诗句生动描绘了在当年市场上武夷茶对其它产业的冲击。
可越是知道这些历史，郭跃进的心里越不平静。他说，2006年春茶上市时节，他来到星村上游的华侨农场调研，得知茶青一斤才卖六毛钱，而一亩茶园只能采两三百斤茶青。想到本应是个大产业的武夷茶，全巿两三百家茶叶企业，年税收不过两百来万，他感到武夷茶文章已是非做不可了：“必须提升武夷茶的品牌和品质，必须提髙武夷茶的产量和效益!”
在武夷茶中，独占鳌头的无疑是大红袍。因此，作为武夷岩茶总代表，打“大红袍”品牌自然没有悬念地成为多级领导不争的共识。省委书记卢展工情注武夷，爱茶至深，还专门为大红袍撰联：“忆当年六棵母树五百年流芳，看今朝数亿红袍千万里飘香”，对武夷山茶产业的发展寄予厚望。
可是，母树大红袍作为武夷茶王，乌龙极品，在武夷山九龙窠仅有六棵，年产不足1000克，如此稀少的产量和朝廷贡茶的特殊身份，使大红袍身上长期以来披着一层神秘的外衣。加上一些茶农和导游对大红袍的说法不一，产生混淆，消费者无所适从，普遍怀疑市场上所销大红袍的真伪，甚至购买后怀疑上当受骗：“你这里怎么会有这么多的大红袍，它不是每年只采几百克吗?是不是假的?”
“因此，要树立武夷大红袍的品牌，首先必须对武夷山大红袍正本正名，告诉人们今天真实的大红袍。”郭跃进认为，“像西湖龙井的母树只有18棵,铁观音的母树只有一棵，大红袍的六棵母树都只是某些品种茶的代表、象征，茶就是植物，就是饮品，不是收藏品，不能神秘化，要大众化。”他从近年某些茶叶炒作导致的结局中看到必须打破大红袍的神秘性。他告诉笔者，20世纪80年代，大红袍母树无性繁育成功，保持了它原本的品质特征，经过20多年的推广和工艺改进，大红袍已大量生产，目前可供配制大红袍的茶园已有4万多亩。2002年大红袍被国家列为“地理标志保护产品”。2006年，大红袍制作技艺列入首批国家级非物质文化遗产名录，成为茶类中率先获此殊荣者。
为彻底消除大红袍真伪之疑，武夷山市做出了进一步的惊人之举：从2006年5月1日开始，决定停采留养母树大红袍，对其实行科学管护。2007年10月10日，将绝版母树大红袍送藏中国国家博物馆，成为国家收藏的首份现代茶叶。并在紫禁城外的端门大殿内举办馆藏仪式，展示了大红袍的制作技艺，吸引了京城40多家媒体。
大红袍护肝
临近年底，应酬也变得更多了。高脂肪、酒精都在挑战你的肝健康。除了从食源上减少此类物质的摄入外，多喝点茶也许对您会有所帮助。
刘仲华，国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任，长 期致力于茶叶的功能成分研究。他曾以某品牌的大红袍为样本，通过实验对比小白鼠的肝脏发现：大红袍可以有效调控酒 精肝小鼠的肝脏代谢，减轻酒精肝小鼠的临床病理学指标的不利变化，包含谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、总 胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)等指标。同时，大红袍还可以明显减轻酒精肝组织的病理学变化。另外，饮用大红袍后的 实验鼠的肝脏表面要比没有饮用的实验鼠光滑、鲜艳，肝脏触摸起来也更有弹性。
此外，1983年，福建省中医药研究所观察了一组血中胆固醇 较高的病人，在停用各种降脂药物的情况下，每日上下午两次饮用大红袍，连续24周后，病人血中胆固醇含量有不同程度 下降。
据了解，大红袍有很好的养生功效，它含有较高的茶多酚、 茶多糖、茶氨酸等物质，具有抗癌、降血脂、降血压、增强记忆力等良好的作用。其中，茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，它可以增强人体免疫力，降低血脂;茶氨酸的含量达1.1%，还可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血 压的作用。
但在购买上，消费者并不要一味追求高级别茶。“老百姓其 实不需要买高档茶，完全可依据个人经济能力和个人口感喜好选择每斤售价在100元至300元的茶叶。”中国着名茶学者赵 英立在接受媒体采访时曾表示，大家在购买茶叶的时候要重品质轻级别。赵英立提醒道，有些级别高的茶因采摘时间太早 ，使其做出来的茶叶营养价值不足;反之，有些便宜的茶养生效果会更佳。
在泡饮大红袍方面，国家高级评茶师刘安心提醒，饮用大红 袍最好选用山泉水冲泡，水温要沸腾，可接近100℃;最宜选用南方人小壶小盅的功夫茶品尝方式，这样才能体会到大红袍 的色香味。
其次，大红袍一般可冲泡10次左右，冲泡到第二泡茶至第四 泡茶是精华，需乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮，且浸泡时间可随着冲泡次数的增加而适当延长。 但需要注意的是，武夷山大红袍不宜在睡前或空腹时过多饮用。
大红袍属于什么茶
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